Feijoa recept mézzel

Előző

A mézes feijoa erős gyógyszer számos betegség ellen, nagyszerű módja az immunitás erősítésének, és csak egy finom csemege. Néhány évvel ezelőtt Oroszországban szinte senki sem tudott erről a bogyóról, amely úgy néz ki, mint egy dió, de íze hasonlít az ananászhoz. Ma a feijoa minden piacon vagy szupermarketben megtalálható. Az egzotikus gyümölcs elkészítésének receptjei annyira változatosak, hogy könnyű "eltévedni" bennük. A feijoával való ismerkedést jobb lekvárral kezdeni, mert mindenki szereti az édességet.

vagy

Miért kell kombinálni a feijoát mézzel, milyen más lekvárrecepteket lehet használni a test erősítésére - erről szól ebben a cikkben.

A méz és a feijoa előnyei

A Feijoa egy örökzöld cserje, a mirtusz egyik fajtája. A növény nagy fényes levelekkel rendelkezik, júniustól júliusig nagyon szépen virágzik, értékes termésekben gazdag termést ad. A cserje ősz közepén kezd gyümölcsöt hozni, és a tél közepéig folytatja a bogyókat.

Tanács! Ha a régió éghajlata nem teszi lehetővé a feijoa ültetését a saját kertjében (a növény tolerálja a hőmérséklet -11 fokos csökkenését), akkor szobában vagy erkélyen termeszthető. Egy törpe bokorból szezononként legfeljebb három kilogramm bogyót távolítanak el.

vagy

Nehéz túlbecsülni a feijoa gyümölcsök jótékony hatását, mert maximális mennyiségben tartalmazzák a jódot, antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, pektint, gyümölcssavakat, enzimeket és flavonoidokat.

A méz jótékony hatásairól pedig mindenki tud: rengeteg vitamint és nyomelemet is tartalmaz. Ezenkívül a méz hozzájárul a feijoa összetételében szereplő anyagok gyors asszimilációjához. Ezért a feijoa és a mézes lekvár kétszeresen hasznos, mert ez a termék:

  • megakadályozza a vitaminhiányt;
  • beállítja az emésztőrendszer munkáját;
  • növeli az immunitást;
  • jótékony hatással van az emberi idegrendszerre;
  • elősegíti a jó alvást;
  • eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből;
  • tonizáló hatással van az erekre;
  • pótolja a jódhiányt;
  • növeli a hemoglobint a vérben;
  • felgyorsítja az anyagcserét;
  • harcol a vírusok ellen és megakadályozza a baktériumok elszaporodását.

FIGYELEM! Feijoa lekvár mézzel nagyon hatékony a megfázás és a vírusos betegségek megelőzésében.

Ezért a feijoa lekvár receptjei gyakran tartalmaznak olyan összetevőt, mint a méz. A citrom, a narancs, a gyömbér és a dió még jobban növelheti egy ilyen gyógyszer "hasznosságát", ezért gyakran adják az egzotikus bogyós lekvárokhoz is.

Feijoa citrommal és mézzel

Az ilyen pörköltek receptjei rendkívül egyszerűek, mert legtöbbször az összetevőket nem is hőkezelésnek vetik alá - így több vitamin maradhat meg a késztermékben.

A téli vitaminkeverék elkészítéséhez be kell vennie:

  • 1 kg bogyó;
  • egy pohár méz;
  • 1 nagy citrom.

A nyers lekvár elkészítése nagyon egyszerű:

  • A citromot meg kell tisztítani, félbe kell vágni, és ki kell távolítani belőle a magokat. Ha ez nem történik meg, túlzott keserűség jelenik meg.
  • Mossa meg a feijoát, távolítsa el a hegyét, és vágja apró darabokra.
  • Most a bogyókat és a citromot is be kell tölteni egy turmixgépbe, vagy húsdarálóval sima pürévé kell darálni.
  • A mézet öntjük a kapott zabba, mindent jól keverünk homogén állapotba.
  • A nyers lekvárt steril üvegekbe rakjuk, és hűtőszekrénybe tesszük. Néhány óra elteltével fogyaszthatja a terméket, amikor a bogyó levet enged. De a készítményt egész télen hűtőszekrényben tárolhatja, szükség szerint pótolva a vitaminhiányt.

    • Tanács! Ha sikerült a méz cukrossá válnia, akkor vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztható.

    Ha az őszi időszakban minden nap megeszik néhány kanál ilyen vitaminlekvárt, nem félhet a megfázástól és a légúti betegségektől. A nyers lekvár eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében megtöltheti egy kis mennyiségű cukorral, színültig töltve az üveget.

    Feijoa mézzel és dióval

    A dióval párolt dió receptjei nagyon népszerűek, mert a felnőttek és a gyerekek is szeretni fogják ezt a finomságot. A lekvár elkészítéséhez a következőket kell bevennie:

    • 1 kg feijoa gyümölcs;
    • 1 csésze méz;
    • 1 csésze hámozott dió.

    A feijoát mézzel a következő recept szerint kell főzni:

  • A diószemeket száraz serpenyőben megpirítjuk, vagy a sütőben szárítjuk (kb. 10 perc).
  • Most a lehűtött diót össze kell törni, erre a célra habarcsot vagy sodrófát használhat. A daraboknak kicsinek kell lenniük, de nem szabad elérni a zabkása állapotát - érezni kell a diót a lekvárban.
  • A Feijoa gyümölcsöket több részre vágjuk, és turmixgépben őröljük.
  • Ezt követően a kapott püréhez adhatunk diót és mézet, mindent jól keverünk össze.

    • Továbbra is el kell osztani a terméket üvegekbe, és el kell küldeni a hűtőszekrénybe tárolásra.

    Fontos! A dió helyettesíthető mogyoróval, földimogyoróval vagy bármilyen más dióval. Az őszi és téli időszakban azonban a diót tartják a szervezet számára leghasznosabbnak.

    Feijoa citrommal, mézzel és gyömbérrel

    A mézes feijoa önmagában is erős immunstimuláns, ha citromot és gyömbért adunk hozzá, igazi egészségkoktélt kaphatunk.

    A főzéshez szüksége lesz:

    • 0,6 kg feijoa;
    • 500 ml méz;
    • 1 citrom;
    • 3 evőkanál reszelt gyömbér.

    Készítsen vitaminkeveréket télreilyen kell neked:

  • Mossa meg a gyümölcsöket, és mindkét oldalukon vágja le a hegyét.
  • A feijoát több részre vágjuk, és turmixgéppel vagy húsdarálóval ledaráljuk.
  • Távolítsuk el a citrom héját, távolítsuk el a magokat és facsarjuk ki a levét. A héját finomra vágjuk.
  • A gyömbért finom reszelőn lereszeljük.
  • Keverje össze az apróra vágott bogyókat, a citromhéjat, a levét és a héját, valamint a reszelt gyömbért egy turmixgépben. Az egészet alaposan őröljük homogén püré állapotúra.
  • Most hozzá kell adni a mézet, és jól össze kell keverni.

    • A kész keveréket üvegekbe rakjuk, és tiszta fedővel lezárjuk. A lekvárt hűtőszekrényben kell tárolni.

    Tanács! A mézzel és gyömbérrel készült lekvár eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében vizet adhat hozzá, és lassú tűzön 10-15 percig forralhatja.

    Ezt követően fém fedőkkel feltekerjük. A méz helyettesíthető cukorral, de az ilyen lekvár előnyei csökkennek.

    A savanyú feijoa és az édes méz kombinációja nagyon előnyös. Ezért ezekből a termékekből készült nyers lekvár külön ételként és torták töltelékeként vagy sütemények impregnálásaként is ízletes. A termék hozzáadható fagylalthoz és habokhoz, egyszerűen kenyérre kenhető, vagy kanállal fogyasztható. Mindenesetre a szervezet értékes vitaminokat kap, és képes lesz leküzdeni az alattomos vírusokat.

    Következő

    Olvassa el tovabba: