Egyszerű és gyönyörű ünnepi asztali receptek
ElőzőBárhogy is legyen, de az újévet úgy szokás fogadni, hogy később, egész évben ne sajnálják a rosszul eltöltött időt. Ezért, bármi legyen is, meg kell terítenie az ünnepi asztalt. Egyébként nem kell feltétlenül túl elegánsnak lennie. Éppen ellenkezőleg, egy mérsékelten megterített, egyszerű és gyönyörű ünnepi asztal, díszes receptek használata nélkül, amelyen minden megtalálható, ami egy újévi találkozóhoz szükséges, nem kevesebb vendéget gyűjthet. Ezért nem zárható ki a szerény, egyszerű és szép ünnepi asztal lehetősége sem. És hirtelen jönnek a vendégek, és nem hívták őket, vagy 6-7 fővel többen lesznek a tervezettnél?
Mielőtt elkezdené az ételek elkészítését egy ilyen gyors és egyszerű ünnepi asztalhoz, meg kell találnia, mit fognak inni és enni a vendégek. Ebben az esetben, ha a vendégek keveset szándékoznak inni, akkor különös figyelmet kell fordítani a rágcsálnivalókra. Egyébként alkoholos italokkal. Ez utóbbival általában nincs probléma. De az uzsonnával még rosszabb a helyzet. Még elő kell készíteni. De a nyüzsgésben szinte lehetetlen gyorsan észrevenni, hogy pontosan mire is kell készülni. Ennek ellenére a probléma nagyon egyszerűen megoldódik.
Egy egyszerű és szép ünnepi asztal segít olyan receptek elkészítésében, ahol a baromfihús (kacsa vagy csirke) húsételként almával való főzése javasolt. Elkészítési ideje nem lesz több másfél óránál, és ez feltéve, hogy 15-20 percig közvetlenül kell vele foglalkoznia. Tehát ehhez kell egy kilogramm baromfitete, egy evőkanál majonéz vagy vaj, egy evőkanál csirkefűszer, egy-egy negyed teáskanál só és őrölt fekete bors, valamint 4-5 zöld alma.
Az előmelegített sütőbe tegyünk egy korábban zsírral kikent, fűszerekkel és sóval megszórt tepsit baromfitesttel. A hasított testnek belül kell lennielerakott almát A madarat hassal lefelé kell a lepedőre helyezni. 20 percig sütjük, majd levesszük a sütő hőmérsékletét 200 fokra és további 25 percig sütjük.Ha kész a csirke, hagyjuk még tíz percig a kikapcsolt sütőben.
Egy egyszerű és szép ünnepi asztal segít a receptben, ha nincs madár, de hal van (ponty, csuka, ponty), akkor tejföllel megsütheted. Ehhez szüksége lesz három evőkanál olvasztott vajra és reszelt tormára, egy pohár tejfölre, borsra, sóra és természetesen magára a halra. A halat alaposan megmossuk, kívül-belül bedörzsöljük sóval, fél pohár tejföllel megkenjük reszelt tormával, és sütőben kisütjük. Amikor a hal kész, tegyük egy edényre, öntsük a tejföl felét tormával, és szórjuk meg zöldekkel.
Kicsit másképp is járhat, de mégis kaphat egy egyszerű és gyönyörű ünnepi asztalt. A recept hihetetlenül egyszerű, érdemes venni fél kiló csirkeszárnyat, egy üveg fehérbort, kevés szójaszószt. A szárnyakat 1,5-2 órára borba áztatjuk, majd serpenyőben kisütjük, időnként öntettel leöntve mártással.
Egyszerű és szép ünnepi asztal előételként a következőket ajánljuk: vágd apró csíkokra édes paprika, ecetes uborka és saláta. A vörös füstölt halat vékony rétegekre vágják, amelyeket vékony rizsréteggel kell kiteríteni. A rizsre pedig tehetünk előre vágott csíkokat. Mindezt egy csőbe csomagoljuk, és két-három centiméteres darabokra vágjuk, amelyeket szépen kirakunk egy edényre.
Egy ilyen snack elkészítéséhez szüksége lesz: fél édes paprika, egy ecetes uborka, egy nagy salátalevél, 150 g főtt rizs, 150 g füstölt vörös hal.
Míg lesz sült hal vagy baromfiaz elkészítéshez gyorsan elkészítheti az eredeti pirítóst: ehhez fehér kenyérre, vajra, vörös vagy fekete kaviárra, zöld petrezselyemszálra és pogácsaszaggatókra lesz szüksége. A kenyeret 1 cm vastag darabokra vágjuk. A kapott szeletekből formák segítségével figurákat nyomunk ki, majd kenjük meg olajjal. A tetejére vörös (fekete) kaviárt és petrezselymet kenünk.
Szigorúan véve bármit elkészíthet, amire a képzeleted képes. Például a salátákat nagyon könnyű elkészíteni. Hozzáadjuk a finomra vágott káposztát, az apróra vágott friss uborkát és a paradicsomot. A savanyúságot pedig külön tányérokra terítjük. A heringet vagy a füstölt halat általában készen és felvágva, zölddel megszórva vásárolhatjuk meg.
Amint látja, nincsenek reménytelen helyzetek, és még az egyszerű és szerény receptek is segítenek abban, hogy egy egyszerű és gyönyörű ünnepi asztal nem kevésbé laktató és változatos legyen.
Szerző: Katya Dromkina, kifejezetten a Kulinarochka.ru számára
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Egyszerű saláta receptek az újévre, egy finom ünnepi asztal
- Szendvicsek nyársra az ünnepi asztalra, egyszerű receptek
- Hatékony és egyszerű népi receptek és gyógymódok a haj növekedéséhez
- Hajerősítés sóval, receptek terápiás maszkokhoz tengeri és asztali sóból
- Mustáros uborka télre Ujjnyalogatós egyszerű pácolás receptek szeletelt, egész uborkával