Csokoládédesszertek lépésről lépésre recept fotóval

Előző

A közelmúltban annyi szó esett a sajtóban és a tévében az édességekben és élelmiszer-ipari termékekben található veszélyes adalékanyagokról (glutén, pálmaolaj, transzgénikus szója és egyéb GMO-k), hogy az egészségtől, különösen a gyerekektől való félelemtől kezdenek hazatérni. azokból a termékekből készített termesztett édességek, amelyekben megbízik.

Íme néhány recept az egészséges és kellemes édességekhez és desszertekhez. Megosztottam veletek kedves olvasóim egy házi csokoládékészítés receptjét is, hogy az édesszájúak elégedettek legyenek)

Kakaózselé recept

Egy megfelelő edényben keverjünk össze 50 gramm kakaóport 0,5 csésze cukorral, adjunk hozzá kevés forrásban lévő vizet, és addig őröljük, amíg homogén pasztát nem kapunk. Ezután kevergetve öntsünk hozzá 0,8 liter forró tejet.

Oldjunk fel 2 evőkanál keményítőt egy pohár hideg tejben, szűrjük le. folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a kakaót, és felforraljuk.

lépésről

Hozzávalók kakaós zseléhez:

  • 50 gramm kakaópor;
  • 50 gramm kristálycukor;
  • 2 evőkanál keményítő;
  • 1 liter natúr tej.

Csokoládé krém recept

recept

Öntsünk 1 csésze tejszínt egy serpenyőbe, tegyük egy edénybe hideg vízzel, és fémhabverővel verjük sűrű habbá. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a porcukor és a kakaópor keverékét (1/3 csésze por és 1 evőkanál kakaópor) a felvert masszához. Ezután vékony sugárban öntsön melegen oldott zselatint (10 gramm). A tejszínt formákba öntjük és kihűtjük. Élvezze az egészségügyi előnyöket, bár a kakaó nem tesz jót mindenkinek (erről a következő bejegyzésben olvashat bővebben).

Hozzávalók a csokikrémhez:

  • 1 pohár natúr krém;
  • 1 evőkanál kakaópor;
  • 1/3 csésze porcukor;
  • 10 gramm zselatint.
Következő

Olvassa el tovabba: