Csirkemájpástétom lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
Előző A lassú tűzhelyben elkészített csirkemájpástétom kiváló termék. A pástétomból gyorsan elkészíthető szendvicsek munkába fogásként, krutonra kenve, levessel vagy borschttal tálalhatjuk, ravioli töltelékként, végül pedig tányérra tehetjük. húsadalék bármilyen körethez.A csirkemáj hasznos diétás termék, de a gyerekek a levesből főtt májat kelletlenül, de pástétom formájában - örömmel eszik. Ezért azt tanácsolom, hogy időnként lassú tűzhelyen készítsen finom házi pástétomot csirkemájból.
Hozzávalók:
- csirkemáj - 1 kg;
- vaj - 100 g;
- szalonna - 100 g;
- zöldek - 2 evőkanál. kanál finomra vágott petrezselyem;
- hagyma - 1 kis izzó;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- egy kis reszelt gyömbér;
- só, őrölt fekete bors;
- tej - 0,5 l.
Hogyan készítsünk csirkemáj pástétomot lassú tűzhelyben:
Mosd meg a csirkemájat, és áztasd tejbe pár órára. Egy idő után tegyük a májat egy szitára, és hagyjuk lefolyni.Tegyen vajat, májat, sót a multicooker aljára, és főzze "sütés" üzemmódban 75 percig.
A zöldeket apróra vágjuk, a fokhagymát szűrőedényen átnyomjuk, a gyömbért reszelőn bedörzsöljük.
15 perccel a főzés vége előtt nyissa ki a multicookert, keverje össze a tartalmát, adjon hozzá apróra vágott szalonnát, fokhagymát, gyömbért, és folytassa a főzést a jelig.
A kész májat vágódeszkára tesszük, és késsel apróra vágjuk.
Hozzáadjuk a finomra vágott zöldeket és a hagymát, megszórjuk borssal, és a zöldekkel és a hagymával együtt késsel újra felaprítjuk. Opcionálisan mindent átengedhet egy húsdarálón.
Ha a pástétom sűrűnek bizonyul, adjunk hozzá még néhányategy kanál húslevest. Minden - a csirkemáj pástétom lassú tűzhelyben készen áll. Kenjük meg a szendvicseket – jó étvágyat!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Töltött paprika lassú tűzhely receptjében, lépésről lépésre kulináris recept
- Pépes gombaleves lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Hajdina csirkével lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept
- Halfilé lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Joghurt lassú tűzhelyben recept, lépésről lépésre kulináris recept