Csirke a japán hagyományok szerint

Előző

hagyományok

A csirke megijeszt a kalóriatartalmával? De tényleg akarod?

Ez nem probléma. Mert az a csirke szükséges a szervezetnek. Mint? Még mindig nem tudtad? Akkor megosztok veled egy titkot…

A csirkehús segít a beteg embereknek visszanyerni erejüket. A csirkehúsban található többszörösen telítetlen savak a szívbetegségek kiváló megelőzésére szolgálnak. Tartalmaz továbbá vitaminokat, kollagént és fehérjét is, amelyek annyira szükségesek számunkra.

Ezért nem ijesztő, ha néha szokatlan csirkeételekkel kényezteti magát és családját.

Könnyű elkészíthetőség és szokatlan ízű kukoricában sült csirke japán stílusban, amely biztosan tetszeni fog minden rokonának és barátjának. 60 perc alatt elkészül 4 adag.

Ami szükséges:

  • Két csirkecomb
  • Egy tál szójaszósz
  • Két teáskanál gyömbér
  • Két gerezd fokhagyma
  • Kukoricakeményítő - 100 gramm sütéshez
  • Cukor ízlés szerint
  • Növényi olaj
  • Só ízlés szerint

Készítmény:

Fogjuk a gyömbért és víz alatt megmossuk, majd vágódeszkán levágjuk a kis folyamatokat. Nagy darabokra vágott gyömbérre lesz szüksége. Megtisztítjuk a bőrt a gyömbértől, a szemétbe dobjuk (legjobb megtisztítani - 2 mm-ig). Ebben az esetben jó, ha van egy speciális eszköz a zöldségek héjától való megtisztításához, amelyet bármely vaskereskedésben árulnak. A gyömbért meghámozva fél centiméter vastag lapos karikákra vágjuk. Ezután az előtisztítás után vágjunk apróra két gerezd fokhagymát, és tegyük egy tányérba a gyömbér mellé. A pác elkészítéséhez mély tányérra vagy szójaszósszal ellátott tálra van szüksége. Adjunk hozzá fokhagymát, gyömbért és cukrot ízlés szerint. Addig keverjük, amíg az összes cukor fel nem oldódik a szószban (amíg nem maradnak nagy csomók). Utána csirkét (amelynek már bőr nélkül kell lennie) vágjuk 4 cm-es darabokra, és vágjuk le az inakat, csontokat és mindent, ami felesleges.

japán

Majd összekeverjük a páccal és másfél órára hűtőbe tesszük (minimum áztatási idő 30 perc). Amikor a hús nedves, kukoricakeményítőt öntünk egy lapos tányérba, és csirkedarabokat forgatunk benne. Melegítsük fel a tűzhelyet közepes hőmérsékletre, és adjunk hozzá növényi olajat a serpenyőbe.

Kiterítjük a darabokat, és lapáttal megforgatva mindkét oldalát 3 percig pirítjuk, amíg pirított pír keletkezik. Most ízlés szerint hozzáadhat sót. Forrón tálaljuk, kiváló köret a japán rizs, hajdina vagy tészta. Ízletes és kiváló - paradicsom- vagy szójaszósszal és fűszeres fűszerekkel!

Következő

Olvassa el tovabba: