Burzsoá menü... friss... narancs levében főtt csirke

Előző

menü
Recept egy titkos összetevővel, amitől a csirke még szaftosabb és lágyabb lesz. Tetszeni fog!!!

Hozzávalók a főzéshez:

A csirkéhez:

  • 2 nagy csirkemell (kis darabokra vágva);
  • 3 tojás;
  • 2 teáskanál fokhagymás só (fűszer);
  • egy teáskanál bármilyen forró szósz (például Tobasco);
  • 1 csésze liszt;
  • 0,5 teáskanál bors;

A szószhoz:

  • fél csésze majonéz;
  • 4-5 evőkanál édes és fűszeres szósz;
  • fél narancs héja;
  • fél csésze narancslé (a narancsból közvetlenül facsarhat frisset);
  • zöldhagyma a díszítéshez.

Hogyan készítsük el csodálatos ételünket?

A sütőt előmelegítjük 180°-ra. A csirkemellet 3 cm-es darabokra vágjuk.

levében

Egy mély tálban keverjünk össze három tojást, egy teáskanál fokhagymás sót és egy kevés forró szószt.

Adjunk hozzá csirkedarabokat a keverékhez, és jól keverjük össze az egészet.

Egy lapos tányérban keverjük össze a maradék lisztet, fokhagymás sót és kevés fekete borsot.

Minden csirkedarabot megforgatunk lisztben, és fóliára tesszük. Kívánság szerint a sütőben sütés helyett egyszerűen megsütheti a csirkét egy serpenyőben.

Süssük a melleket körülbelül 15 percig 180 fokon. Tedd őket a grill alá öt percre, hogy barnuljanak.

Amíg a csirke sül, elkészítjük a szószt. Ehhez keverjünk össze fél csésze majonézt, 4-5 kanál thai csípős és édes szószt, fél narancs héját és fél csésze narancslevet.

Keverjük homogén folyékony masszává.

A szószt közepes lángon egy serpenyőbe öntjük, és enyhén felforraljuk.

A kész csirkét beletesszük a szószba, és alaposan összekeverjük, hogy a mell minden darabja meglegyenszósszal lefedve. A csirkén lévő liszt további vastagságot és átlátszóságot ad a szósznak.

Amint a szósz a kívánt állagúra besűrűsödik, kapcsolja le a tűzhelyet és adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát (ízlés szerint bármilyen zöldet használhat)

Tálalható önálló ételként vagy bármilyen körethez.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: