Csicsóka receptek
Előző
Mi az a csicsóka? Neve a Tupinambo indián törzs nevéből származik. Az indiánok termesztettek először csicsókát. Ennek a gyökérzöldségnek az íze diósabb, enyhén a gesztenye ízére emlékeztet, szerkezete pedig olyan, mint a retké. Meglehetősen nehéz megtisztítani, nem le kell vágni a felső réteget, hanem meg kell tisztítani, mint egy új burgonyát. A csicsóka fogyasztható nyersen, salátába reszelve, püré vagy krémleves készíthető belőle.
A csicsóka készítésének hagyományos receptje angol: a gyümölcsöt megtisztítják, negyedekre vágják és blansírozzák, majd vajban fél órán át párolják. Hozzáadjuk a tejszínt, majd további tíz percig pároljuk, és tárkonnyal megszórva tálaljuk.
Franciaországban más receptek is léteznek a csicsóka elkészítésére, például a gyökérzöldséget megfőzik borban, rakott rakott szarvasgombával és libamájjal készítik. És néha helyettesítik közönséges burgonyával, minden receptben ezt a zöldséget használva. Kísérletezhet úgy is, hogy csicsókát ad leveshez vagy salátához.
Ezenkívül a csicsóka rendkívül hasznos. Hatalmas mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmaz, cukorbetegek számára nagyon hasznos, mivel csökkenti a vércukorszintet. Olyan betegségek esetén is ajánlott, mint az elhízás, magas vérnyomás, érelmeszesedés, leukémia és tuberkulózis.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan kell megfelelően főzni a zsemléhez való rizst Redmond és Polaris lassúfőzőben Hasznos tippek és receptek fotókkal.
- A omlós rizs megfelelő főzése lassúfőzőben Tippek és receptek fotókkal Redmond és Polaris lassúfőzőhöz.
- Finom sajtpuding főzése lassú tűzhelyben. Lépésről lépésre receptek fotókkal Redmond és Polaris lassú tűzhelyhez.
- Diéta GERD kezelésére, orvosi táplálkozás, menü, receptek
- Hatékony receptek méhkaptárból