Burgonya pite sütőtökös töltelékkel
Előző
Krumplis pite sütőtök töltelékkel– a diétás burgonyás pite finom változata. A sütőtökös töltelékkel ellátott burgonyás pitét sütőben, léggrillben vagy multicookerben sütjük a sütőprogram segítségével, minimális mennyiségű finomított olívaolaj felhasználásával. A hőkezelés során az egyszeresen telítetlen olívaolaj olyan anyagokat képez, amelyek kevésbé emészthetők, mint a hagyományos típusú növényi olajok és állati zsírok. A zöldségtöltelék tökből és hagymából cukrozatlanul készül. Párolóban vagy multicookerben a gőzölő programmal előpároljuk. A tészta burgonyából és tojásból készül liszt hozzáadása nélkül. Kívánt esetben a tésztát kurkumával fűszerezzük, így az étel napos színt kap. A sütőtök töltelékes burgonyás pite receptje diétás. A zöldséges étel alacsony kalóriatartalmú, könnyen emészthető, étvágygerjesztő és laktató. Diétás, gyermek- és egészséges ételekhez ajánlott. Egy szokatlan, gyengéd, napfényes étel alkalmas mindennapi egészséges ételekhez és ünnepi asztalhoz.
A képen kurkumával fűszerezett tésztából készült, sütőtök töltelékes burgonyás pite látható. Az ételt forrón, finomítatlan extra szűz olívaolajjal fűszerezve tálaljuk.
Hozzávalók
Burgonya tészta
- Burgonya - 5 db
- Tojás - 1 db
- Só ízlés szerint
- Kurkuma - ízlés szerint
- Finomított olívaolaj
Sütőtök töltelék
- Sütőtök pép - 300 g
- Hagyma - 1 db
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Burgonya pite töltelékkel - recept
Pite tésztát készítünk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, sós vízben megfőzzük. Leöntjük a vizet, és a kész burgonyából pürét készítünktej, olaj, víz hozzáadása. A kapott pürét lehűtjük. Adjunk hozzá egy tojást. Keverjük össze alaposan. Ha szükséges, adjon hozzá kurkumát, hogy az étel sárga színt kapjon.
Elkészítjük a sütőtök tölteléket. Tököm, megtisztítjuk a bőrtől, magvaktól. A kapott sütőtök pépet kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát. Összekeverjük. Gőzre főzzük lassú tűzhelyen vagy párolóban 20 percig. Hagyja kihűlni. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot.
Kenje meg a kezét finomított olívaolajjal. A masszából kis pogácsákat formálunk, az elkészített tölteléket kanállal megkenjük, lezárjuk, pogácsákat formázunk.
Tegye a sütőtökös töltelékes burgonyás pitét a sütő, léggrill vagy multicooker serpenyő finomított olívaolajjal kikent tepsijére.
Süssük a töltelékkel ellátott burgonyalepényeket léggrillben melegítési üzemmódban t260 C-on és nagy ventilátorsebességgel 15 percig; sütőben t180 ° C-on - 10-15 perc; lassú tűzhelyben "sütés" módban - 15-20 perc.
A burgonyás piteket a töltelékkel forrón, finomítatlan extra szűz olívaolajjal meglocsolva tálaljuk.
Következő
Olvassa el tovabba:
