Burgonya fészkek gombával. Lépésről lépésre recept fotóval

Előző

gombával
A burgonya elkészítésének több ezer módja van, de ez a gyökérzöldség különösen harmonikusan kombinálható a gombával (friss/fagyasztott). Ezekből a termékekből ízletes, magas kalóriatartalmú és hihetetlenül aromás ételeket kapnak, amelyek mind mindennapi vacsorára, mind ünnepi lakomára alkalmasak. Ahhoz, hogy az étel feltűnjön az asztalon, hogy szerettei és vendégei emlékezzenek rá, rendkívüli bemutatóra van szüksége. Például burgonyapüréből készíthetünk különböző átmérőjű és magasságú fészkeket, majd tölthetjük meg gombás töltelékkel. Töltőanyagként a hal, hús (marha, sertés, baromfi), máj és mindenféle zöldség is alkalmas.

Ez egy független étel, amelyet forrón szolgálnak fel. Általában petrezselyem- vagy kaporlevéllel díszítik. Nézzük meg közelebbről a gombás burgonyafészek receptjét.

Hozzávalók az elkészítéshez:

  • Burgonya - 800 gramm.
  • Vaj - egy evőkanál.
  • Tej - 70 ml
  • sajt - 50 gr.
  • Póréhagyma/hagyma) - körülbelül 100 gr.
  • Gomba - 300 gramm.
  • Növényi olaj - néhány kanál sütéshez.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt bors - ízlés szerint.
  • A zöldek frissek - a töltelékben és a díszítésben.

Szükséges felszerelés:cukrászzacskó/fecskendő, serpenyő, lap, pergamenpapír.

Hozzávetőleges főzési idő– 1 óra.

Burgonya fészkek gombával és sajttal

1)A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, megfőzzük.

fészkek

2)A hagymát apróra vágjuk.

3)gomba kockákra vágva.

3)Törjük össze a zöldeket.

4)A hagymát megpirítjuk növényi olajon.

5)Adjunk hozzá gombát. Ezután borsozzuk, sózzuk. Körülbelül 15-20 percig sütjük.

6)Öntsük a zöldeket a serpenyőbe, és vegyük le a tűzről.

7)A főtt burgonyát vaj és tej hozzáadásával pépesítjük.

8 )A sajtot lereszeljük.

9)Készítsen elő egy tepsit: kenje ki, fedje le sütőpapírral (sütőpapírral). Töltsön meg egy zsákot/fecskendőt burgonyapürével. Ezután úgy nyomjuk ki, hogy a fészek kijöjjön.

10)A kapott alapot töltsük meg gombatöltelékkel.

11)Szórjon sajtot a tetejére.

Küldje el az edényt a sütőbe 15 percre (a sajtnak meg kell olvadnia). Sütési hőmérséklet -180 fok.

Ha lejár az idő, vegyük ki a fészkeket, tegyük egy edényre, és díszítsük friss zöld levelekkel.

Következő

Olvassa el tovabba: