Házi készítésű száraz cseresznyelikőr lépésről lépésre recept fotóval

Előző

Válogassa szét az érett cseresznyét, távolítsa el a farkát, mossa meg a bogyókat, és hagyja teljesen lecsepegni a vizet. Ezt követően üsse ki a csontokat, de ne dobja ki.

Az elkészített cseresznyét tegyük egy nagy, széles szájú tégelybe, és 1/5 arányban tegyük bele a meggymagot (például 5 csésze cseresznyéhez 1 csésze mag), adjunk hozzá alkoholt és kristálycukrot. Szobai körülmények között másfél hónapig ragaszkodnak hozzá.

Ennek az időszaknak a végén a folyadékot le kell üríteni és 3 hétig tárolni, és a bogyókat ismét vodkával kell leönteni ugyanazon 3 hétig.

Három hét múlva szűrjük át a tinktúrát egy szűrőedényen, és hagyjuk, hogy a maradék folyadék lefolyjon.

házi

Nem marad más hátra, mint a tinktúrák, az alkohol és a vodka kombinálása, a cseresznye infúziót gézbe csomagolt vattán átszűrni, csavaros kupak alatt palackokba önteni, és további hat hónapig ragaszkodni.

Hozzávalók a cseresznyelikőrhöz:

  • érett cseresznye - 1,5 kilogramm;
  • granulált cukor - 200 gramm;
  • 95% alkohol - 500 ml;
  • 40% vodka - 500 milliliter.
Következő

Olvassa el tovabba: