Bagettek sovány tésztából

Előző

Ez a recept elsősorban azoknak való, akik valami finomat szeretnének enni, ugyanakkor nem híznak, és természetesen ezek a bagelek nagyon alkalmasak a böjtölőknek.

A bagel elkészítéséhez szüksége lesz:

  • A kész leveles tészta sovány lesz, ha kívánja, maga is elkészítheti az ilyen tésztát.
  • cukor homok,
  • dió,
  • Mazsolák
  • Keserű csokoládé, ízlés szerint tehetünk bele kókuszreszeléket, apróra vágott aszalt szilvát vagy aszalt sárgabarackot is.

Tehát a vékony bagel elkészítéséhez először leveles tésztát veszünk. Hogy a tészta ne ragadjon a kézhez és a sodrófához, szórjuk meg kevés liszttel. Ezt követően sodrófával óvatosan elkezdjük kinyújtani a leveles tésztát, nem kell nagyon vékonyra kinyújtani, legyen kb 5-6 mm vastag. A kinyújtott tésztát széles háromszögekre vágjuk.

aszalt

Most elkészítjük a tölteléket.A mazsolát megmossuk, leszárítjuk, a mazsolához aprított diót teszünk, mehet bele csoki. A csokoládét apró darabokra kell törni. A tölteléket összekeverjük, lehet másképp is, a croissant egy részét mazsolával, egy részét csokoládéval, a többit dióval főzzük meg.

sovány
Hozzáadhat apróra vágott aszalt szilvát vagy szárított sárgabarackot. Minden a fantázián és a vágyon múlik, a töltelék akár sportrudakból is elkészíthető.

Az elkészített tölteléket a háromszög közepére tesszük és a háromszöget minden oldalról óvatosan megcsavarjuk, összecsípjük, hogy a töltelék ne essen ki.

Most a kész bageleket egy növényi olajjal kikent sütőlapra fektetjük, jobb, ha a háromszögeket fejjel lefelé fektetjük. A bageleket megkenjük kristálycukorral hígított vízzel, és közepes lángon 15 percig sütjük.

Ezután a kész bageleket kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni és tányérra tesszük. Kívánság szerint megszórhatjukporcukor vagy dió, kókuszreszelék, lekvár vagy friss bogyók.

Ez minden, finom, és ami a legfontosabb, készen állnak a diétás péksütemények. Ez a recept ismét bebizonyítja, hogy a koplalás és a fogyás is finom lehet.

Következő

Olvassa el tovabba: