Az eredeti vinaigrette recept
ElőzőMit tegyünk a vinaigrette-ért? A céklát megfőzzük (1 órán belül és hideg vízben lehűtjük), a burgonyát és a sárgarépát megmossuk és héjában megfőzzük.
Amikor a főtt zöldségek kihűltek, hámozzuk meg, vágjuk kockákra vagy szívószálra, és tegyünk mindent egy megfelelő edénybe.
Vágja fel a hámozott friss vagy ecetes uborkát, a friss almát és a felaprított savanyú káposztával, keverje össze az egészet és keverje egyenletesen.
Adjuk hozzá az apróra vágott zöldhagymát, és keverjük össze. A mustárt, sót, borsot, cukrot növényi olajjal ledaráljuk, ecettel hígítjuk, és csak tálalás előtt adjuk a vinaigrette masszához.
A salátatálba fektetett vinaigrettet apróra vágott kaporral díszítjük. Ugyanabban a sorrendben készíthet vinaigrettet különféle sózott gombákkal.
Hozzávalók az eredeti vinaigrettehez:
- főtt burgonya héjában - 5-6 darab;
- főtt répa - 1 közepes méretű gyökér;
- főtt sárgarépa - 3 közepes méretű gyökér;
- friss alma - 1 darab;
- zöld hagyma - 100 gramm;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál;
- asztali ecet - 1 evőkanál;
- friss mustár - 1 teáskanál;
- cukor - ízlés szerint.
Jó étvágyat kívánunk! Kommentben várom receptjeiteket, észrevételeiteket
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Gombával és sajttal töltött csirkemell. Egyszerű és eredeti recept fényképpel
- A pikkelysömör és az ekcéma otthoni kezelésének népi módszerei 20 recept
- Grúz stílusú csirke chahokhbili, lépésről lépésre recept fotóval
- Cékla saláta marhahússal, fotó recept
- Házi sajt tejből és ecetből, fotó recept