Az Élet Álma sütemény bogyós gyümölcsös receptje
Előző
Egy egyszerű, elérhető termékekből készült sütemény, amely szintén nagyon gyorsan elkészül, az "Élet álma". Nem mindig van idő és vágy többszintű kulináris termékek készítésére, és nagyon szeretnék a szeretteim kedvében járni egy szabadnapon. Ebben az esetben egy finom és könnyen elkészíthető sütemény az, amire szüksége van. A sűrített tejet tartalmazó gyengéd süteményeket tejfölbe áztatják. A torta tetejét friss, szezonális bogyós gyümölcsök díszítik. Még a kezdő háziasszonyok is elsajátítják a receptet.
Sütési idő – 1 óra 15 perc. Tejfölös tésztára utal.Hozzávalók
A teszthez szüksége lesz:
Egy doboz sűrített tej, térfogata 380 gramm.
2 darab nagy csirke tojás.
Egy normál csomag vaj fele (helyettesíthető margarinnal vagy kenhető).
250 gramm liszt.
Fél teáskanál szóda, 5 ml citromlével eloltva.
30 gramm kakaópor.
A krémet a következő összetevőkből készítjük:
Cukor - 150-180 gramm.
Tejföl - 300 milliliter.
Vanília.
A díszítéshez a következőkre lesz szüksége:
Kis fényes bogyók - ribizli, cseresznye, szeder, áfonya.
Sárgabarack - 6-7 darab.
Szezám - 100 gramm.
A főzési folyamat
A tésztát gyúrjuk a tortára:
A lisztet összekeverjük a kakaóporral és szitáljuk össze.
Öntsük egy mély edénybe, öntsünk oda sűrített tejet, és jól keverjük össze habverővel.
A vajat (margarint) felolvasztjuk, csak akkor öntsük a lisztbe, ha már kissé felmelegszik.
A tojásokat külön verjük fel, öntsük a tésztába.
A végén citromlével eloltjuk a szódát, és azt is a tésztánkba öntjük.
A tésztát keverővel összegyúrjuk és két részre osztjuk - az egyik a tészta 1/3-a, a másik a 2/3 rész.
A kisebb részbe öntsünk kakaóport, majd újraüsd le Hogy a tésztában ne csomósodjon, előkeverjük kis mennyiségű cukorral.
A sütéshez két, azonos átmérőjű kivehető formára lesz szüksége. Olajozza meg őket, és szórja meg liszttel (vagy fedje le pergamennel).
Sütő - 190 fok, minden süteményt csak fél óráig süssünk, ha nem férnek el egyszerre.
A kész süteményeket kivesszük, a tésztát hosszában kettéosztjuk.
Elkészítjük a krémet:
A krémhez kizárólag tejfölt használunk - 25-33% vagy több. Ha van benne felesleges folyadék, akkor a tejfölt szita és túrórongy segítségével leszűrhetjük, így eltávolítjuk a tejszínbe felesleges savót.
Ezután mindent felverünk egy mixerrel, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliát. A krémet addig kell elkészíteni, amíg a sütemények még sülnek.
Gyűjtsük össze a tortát:
A süteményeket ki nem hűtöttekkel kell megkenni. Így gyorsabban és jobban átitatódnak krémmel.
A világos tortát először tányérra tesszük, és egy réteg tejföllel bevonjuk.
Fedjük be csokitortával, és ismét kenjük meg bőven.
A könnyű torta teszi teljessé a kompozíciót. A torta oldalát és tetejét is bevonjuk krémmel.
Az oldalát és a tetejét megszórjuk enyhén pirított szezámmaggal.
A meghámozott sárgabarackféléket és a bogyókat körbe helyezzük a közepére.
Kívánság szerint a desszertet megszórhatjuk dióval, csokoládéreszelékkel, sőt mázzal is bevonhatjuk.
Hidegben a terméknek legalább 4 órát, lehetőleg egész éjszakát kell eltöltenie.
Jó étvágyat!
Javasoljuk, hogy készítse elő:
Sajttorta recept "Angyal könnyei"
A "Rotten Stump" torta eredeti receptje
A "Fekete Herceg" torta két változata
Eszterházy mandulás torta habcsókkal
Következő
Olvassa el tovabba:
