Az áfonya hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Előző

készítenek

Az áfonya bogyója ismertebb a balti és skandináv régiókban, valamint Oroszország északi részén, Szibériában. A bogyókat nagyon nehéz termeszteni, vadon, mocsaras talajon terem. Cloudberry: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok.

A növényt termése színe miatt néha "északi narancsnak" is nevezik, de narancssárga "rokonához" képest sokszor több C-vitamint tartalmaz. A bogyó B, E, PP, A csoport vitaminokban is gazdag. , almasav, szalicilsav és citromsav, ásványi anyagok: vas, alumínium, kálium, foszfor, szilícium, magnézium, nátrium, kalcium. A bogyók tanninokat és pektin anyagokat, karotinoidokat, vizet, cukrot, rostot tartalmaznak.

Mindezek a hasznos anyagok meghatározzák az áfonya egyedülálló tulajdonságait: gátolja a gyomor-bélrendszeri kórokozókat, hatékony antimikrobiális szerként működik, képes megszabadulni a giardiától, javítja a légzésfunkciót és erősíti az immunitást. A termék képes elősegíteni a szervezet betegség utáni felépülését, a nehéz fizikai munka utáni erő visszanyerését, megelőzi az érelmeszesedést. A bogyók vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, eltávolítják a salakanyagokat és enyhítik a duzzanatot, szabályozzák a véralvadást. Régebben az áfonya megmentő volt a skorbut ellen, helyreállítja a láb normális vérkeringését, megelőzi a görcsöket, jótékony hatással van a látásra, begyógyítja a sebeket. Az áfonyából származó készítmények képesek küzdeni az onkológiai problémákkal.

A bogyók jó kozmetikai tulajdonságokkal rendelkeznek, a kivonatokat gélekhez, krémekhez, samponokhoz adják. Az áfonya serkenti a növekedési folyamatokat, ami fontos a terhes nők számára és a magzat normális fejlődéséhez.

A bogyókból lekvárt, zselét, kompótot készíthetünk, lepények, gofri töltelékként. A háziasszonyok párolt és áztatott áfonyát készítenek belőle, áfonya és vörösáfonya hozzáadásával nagyon finom, ill.eredeti szószok húshoz. Az északi országokban lekvárból palacsintát, gofrit, fagylaltot készítenek, a bogyókból pedig likőrt készítenek, amiből desszerteket készítenek.

Mint minden más termék, a bogyó is károsíthatja az allergiás embereket a növény egyéni intoleranciája esetén. Ezenkívül nem használhatják olyan emberek, akiknek magas a gyomor savassága, betegsége és gyomorhurutja van.

Következő

Olvassa el tovabba: