A gránátalma hasznos tulajdonságai és előnyei a gránátalma

Előző

Összegzés:

  • A gránátalma felhasználása a főzés során
  • Vitaminok, amelyek a gránátalmában vannak
  • Vigyázzon a fogzománcra
  • A gránátalma diétás tulajdonságai

Hogyan szólítsuk meg ezt a „gyümölcskirályt”, ahogy keleten hívják? Botanikai szempontból a gránátalma bogyó, nem gyümölcs, ahogy első pillantásra tűnik. A Puncia granatum fához tartozik. A gyümölcsöt gránátalmának hívják.

Van egy legenda, amely szerint a gránátalma csészelevele lett a királyi fejdísz (korona) prototípusa. És még egy ásványt is elneveztek erről a gyümölcsről. Színét tekintve nagyon hasonlít a gránátalma magvak árnyalatára.

előnyei

A gránátalma felhasználása a főzés során

A főzés során a gránátalma előnyei jól ismertek. A gyümölcslevet pácok és húsmártások készítésére használják, a gabonát különféle desszertekhez adják. Az indiai szakácsok szárított gránátalma magokat használnak fűszerként.

A gyümölcs nevének orosz változata a latin granatus szóból származik, ami "szemcsés"-et jelent. Az ókori Rómában két "alma" neve volt: malum punicum ("karthágói vagy pun alma") és malum granatum, ez utóbbi lett a bogyó más nyelvű nevének alapja: olaszul - melograna (a mela almát jelent) , németül ez Granatapfel ( Apfel jelentése alma), franciául - Grenade, spanyolul úgy hangzik, mint Granada, angolul - pomegranate (a latin pomum - gyümölcs).

Hogyan válasszuk ki helyesen ezt a bogyót? Ha sűrű, fényes héjú gyümölcsöt választott, amelyen nincsenek romlás jelei és puha területek, akkor győződjön meg róla, hogy a gránátalma jótékony tulajdonságaimaradéktalanul megmaradnak. Természetes körülmények között ezek a bogyók vastag bokrokon vagy alacsony fákon nőnek, az ágakon tövisek vannak. A gyümölcsök szeretik a hosszú meleget, és akár 10 fokos fagyot is bírnak.

A gránátalma jótékony tulajdonságainak sajátossága, hogy nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, vitaminokat, mikro- és makroelemeket, amelyek szükségesek szervezetünk normál működésének fenntartásához. Nézzük meg magunk, és ássuk be ennek a csodálatos bogyónak a kémiai összetételét.

Víz 81 gr

Szénhidrátok 14,5 gr

Élelmiszerrostok 0,9 gr

Zsírok 0,6 gr

Fehérjék 0,7 gr

Koleszterin 0 mg

Ash 0,5 gr

Energiaérték 72 kcal

A szénhidrátokból 58

Zhiriv ből5.4

A fehérektől 2.8

Vitaminok, amelyek a gránátalmában vannak

A-vitamin, RAE: 3 mcg

D-vitamin, MO:11~

E-vitamin, alfa-tokoferol: 0,4 mg

K11-vitamin~

C11-vitamin4 mg

B csoport vitaminok:

B1-vitamin, tiamin 0,04 mg

B2-vitamin, Riboflavin 0,01 mg

B5-vitamin, pantoténsav 0,54 mg

B6-vitamin, piridoxin 0,5 mg

B9-vitamin, folsav: 18 mcg

A gránátalma nem csak belsőleg hasznos

A magas káliumtartalom miatt a gránátalma jótékony tulajdonságai segítenek a magas vérnyomásban szenvedőknek, valamint azoknak, akiknek meg kell erősíteniük a szívizmot és javítaniuk kell a vérkeringést. szabályozza a víz-só cserét. A pantoténsav, a B csoportba tartozó vitaminok, a karotin (A provitamin) biztosítják a fehérjék szintézisét és cseréjét, normalizálják a zsírok és szénhidrátok cseréjét szervezetünkben – ez a gránátalma fő előnye. A folacin befolyásolja a hematopoietikus funkciót, ami fontos a vérszegénységben.

A gránátalma lében található pektin és tanninok lehetővé teszik egyes emésztőszervek gyulladásos megbetegedésének ajánlását, hólyagunk és vesénk segítésére van szükség.

előnyei

A Kaukázusbana gránátalma és levének jótékony tulajdonságait égési sérülések kezelésére használják. Hígított formában az érintett részekre kenjük, és a bogyó maghéjából származó porral meghintjük. Úgy tartják, hogy így a sebek gyorsabban gyógyulnak. A pszeudopelletierin és az izopelletierin alkaloidok határozzák meg a gránátalma parazitaellenes hatását.

Vigyázzon a fogzománcra

A vékony vagy sérült fogzománcúaknak a szervezet károsításának elkerülése érdekében ajánlott kerülni a gyümölcslével való huzamosabb ideig való érintkezést, a legjobb, ha elfogyasztása után szájat öblítenek ki vagy fogat mosnak, mert a lé nagy mennyiségben tartalmaz olyan szerves savak, mint a borkősav, almasav, oxálsav és bórsav. Ésszerű mennyiségben kiegészítik a gránátalma előnyeit.

A gyomorbetegségek akut formáinak, nevezetesen a megnövekedett savasságú gyomorhurutnak a jelenlétében ezeknek az anyagoknak a megnövekedett tartalma miatt ellenjavallatok vannak a használatára. A gyomor nyálkahártyájára ennek a bogyónak a leve elég agresszív lesz.

A gránátalma diétás tulajdonságai

Ami a diétás táplálkozást illeti, a gránátalma kalóriatartalma teljesen megfelelő termékké teszi, különösen azok számára, akik figyelik alakjukat és egészséges étrendet követnek. Ezeknek a gyümölcsöknek a levét is fel lehet venni a napi fogyasztott termékek listájára. Irritáló hatásának enyhítésére sárgarépával keverhetjük.

Következő

Olvassa el tovabba: