A rákrudak előnyei és ártalmai
Előző
Egy időben a rákrudak csemege volt az asztalon, és árban csak a vörös kaviárral lehetett összehasonlítani. Jelenleg ez a termék nagyon népszerű. A rákrudakból rengeteg különféle salátát készíthet, amelyek a főbbek az ünnepségeken. A termék megfizethető és kényelmesen tárolható hűtőszekrényben.
A rákrudak Japánból származnak. Fő összetevőjük a darált hal, amelynek keleti neve "surimi". A surimi a fehér hal húsa, például a szürke tőkehal, a fattyúmakréla, a pollock, a foltos tőkehal stb. A darált halak közé sajnos nem csak a jó minőségű halfilé tartozik, hanem az apró, sérült halak is.
Sokan érdeklődnek a rákrudak előnyei és ártalmai iránt. És ez nem véletlen. Végül is a halhús mellett tartósítószereket és egyéb vegyi anyagokat is tartalmaznak, amelyek lehetővé teszik a termék ízének javítását és eltarthatóságának meghosszabbítását. A gyártótól függően számuk nagyon eltérő.
Igen, fontos megjegyezni, hogy a rákrudak összetétele a következő összetevőket tartalmazza: E450 (stabilizátor), E120, E160a és E171 (festékek és allergének) - ezeket az összetevőket Európában és az Egyesült Államokban régóta betiltották, de Oroszországban, Ukrajnában és más FÁK-országokban megengedett. Számuk elenyésző, de ha rendszeresen használja a rákrudat, különféle egészségügyi szövődmények lehetségesek.
A rákrudaknak vannak pozitív oldalai is. Gazdag halfehérjében, ami aminosavakkal és metioninokkal gazdagodik. Ezenkívül ez a termék alacsony kalóriatartalmú. Ezért nagyon gyakran rúd formájában darált halat használnak sok étrendben.
Ezenkívül a rákrudak segítségével sokféle ételt főzhet. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy a gyártótól függően a termék minősége nagyon eltérő. A rákrudak nemhőkezelésnek vetik alá, így tárolhatják a kórokozó mikroorganizmusokat.
Különös bizalmatlanság mutatkozik a Kínából származó termékkel szemben, mivel gyakran használnak halhús helyettesítőt - szóját vagy más növényi analógot. Jobb, ha drágább gyártótól vásárol rákrudat. Érdemes a vákuumcsomagolást is előnyben részesíteni a súly szerinti vásárlás helyett. A termék csomagolásának alapos tanulmányozásával megvédheti magát az egészségügyi problémáktól.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A tehéntej előnyei és ártalmai gyermekek és felnőttek számára
- A daikon előnyei és ártalmai a férfiak és a nők egészségére
- Az olívaolaj előnyei és ártalmai éhgyomorra a fogyás és az egész test számára
- A csicseriborsó előnyei és ártalmai a fogyás és a test egésze számára.
- A szezámmag előnyei és ártalmai, a szezámmag hasznos tulajdonságai