A daikon előnyei és ártalmai a férfiak és a nők egészségére
Előző
A gyökérzöldségnek sok neve van - kínai vagy japán retek, bilobo. A szülőföld Kelet-Ázsia, megkülönböztető jellemzője a mustárolaj hiánya a zöldség összetételében, ami megkülönbözteti a közönséges retektől. A növény alacsony kalóriatartalmú, egyedi ízű és aromájú. Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a daikon a férfiak és a nők egészségére?
Ha lefordítja a kultúra nevét a japán nyelvről, ez azt jelenti, hogy "nagy gyökér". Az orosz irodalmi forrásokban a daikont édes reteknek vagy fehér reteknek is nevezik. A zöldség nagy hozamú, gyorsan növekszik, évente többször is betakarítható. A gyökértermés akár 60 cm hosszúra is megnő, de súlya meghaladja az egy kilogrammot.
A táplálkozástudósok nagyra értékelik a növényt a C-vitamin, a béta-karotin, az ásványi anyagok és az antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkező fehérjevegyületek miatt. A fitoncidek antimikrobiális hatásúak, növelik az immunitást, a szervezet ellenálló képességét a fertőző betegségekkel szemben. Az antioxidánsok küzdenek az érelmeszesedés ellen, megtisztítják az ereket a salakoktól és a koleszterintől, a rostok megtisztítják a szervezetet, az izojódsav megakadályozza az onkológiai betegségek kialakulását. A Daikon nem tartalmaz zsírt, így ideális fogyókúrához. A növény külső használata felgyorsítja a sebfelületek gyógyulását, megtisztítja a bőrt a pattanásoktól. A gyökérgyümölcs képes küzdeni az onkológiai problémákkal, hatékonyan megszünteti a másnaposság tüneteit, növeli az étvágyat.
Bármilyen formában finom zöldség, fogyasztható nyersen, salátákba, más zöldségekkel párolva, sütve, főzve, sütve. A C-vitamin lehető legnagyobb megőrzése érdekében jobb, ha nem teszi ki túlzott hőkezelésnek. Japánban a süteményeket daikonból készítik, télre kelesztik vagy sózzák, levesbe főzik, hús mellé köretként tálalják.és hal, tenger gyümölcsei.
A használatnak számos ellenjavallata van. A gyökérnövény károsíthatja a gyomorhurut, fekélyek és más, a gyomor-bél traktus problémáival összefüggő betegségek jelenlétét. Nem hasznos termék vesebetegségek, köszvény esetén. A szervezet esetleges reakcióinak minimalizálása érdekében az ételek elkészítésekor érdemes a zöldségeket összekeverni reszelt sárgarépával, kemény tojással, ízesíteni tejfölből vagy tejföl és majonéz keverékéből készült nem csípős szószokkal.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A mangó előnyei és ártalmai nők és férfiak számára. A szárított mangó előnyei és kárai.
- A lovaglás előnyei és ártalmai férfiak és nők számára
- A rákrudak előnyei és ártalmai
- A tehéntej előnyei és ártalmai gyermekek és felnőttek számára
- Az olívaolaj előnyei és ártalmai éhgyomorra a fogyás és az egész test számára