A legjobb recept a sertés grillezéshez

Előző

Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne szeretne egy ilyen vonzó, illatos és ízletes kebabot (jó, ha csak egy kis százalék utasítja el). De vannak esetek, amikor a shish kebab nem igazán ízletes, és akkor sejtjük, akkor nem ugyanaz a hús, aztán a pác, aztán valami más történt... Egy ilyen kudarc esetén az ember azt hiszi, hogy jó, hogy a shish kebabot csak magadnak készítetted, de ha vásárlóknak vagy vendégeknek készíted? Itt nincs lehetőség hibázni, ezért csakis sokszor tesztelt és nagyszámúak által jóváhagyott recept szerint fogunk főzni.

Termékek: Friss sertéshús - 2 kg Hagyma - 300-500 g 4Kefir (250g) vagy majonéz (300-400g) Kész fűszerezés grillezéshez vagy só őrölt fekete borssal ízlés szerint.

legjobb

Recept sertés shish kebab főzéséhez:

Ezért a grillezéshez csak friss sertéshúst veszünk, a combhús a legjobb. Közepes méretű darabokra vágjuk, amiket egy nagy zománcozott serpenyőbe teszünk.

Ezután sózzuk, borsozzuk a húst, vagy öntsük rá a kész grillezési száraz keveréket, és alaposan keverjük össze.

A hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és a serpenyőbe adjuk, közben szintén alaposan összekeverjük. És öntsön mindent kefirrel vagy majonézzel - keverje össze mindent.

Ezután csak fedjük le a serpenyőt, és tegyük be a hűtőbe, időtől függően körülbelül négy órára, vagy jobb, ha egész éjszakára, akkor még jobban beázik a hús.

Amikor a hús átázott, közvetlenül elkezdheti sütni a kebabot. Ehhez egyszerűen fűzzünk fel nyársra a húsdarabokat, amelyek közé hagymát is rakhatunk, a felfűzés elég szoros legyen egymáshoz.

Forró parázson kell sütni, de semmiképpen sem szabad tűzön. És vigyázz, hogy ne száradjon túlhozza a húst a parázsra

Ennyi, sütés után zöldhagyma, szürke kenyér, uborkás paradicsom és bármelyik ital hozzáadásával kezdhetjük a lakomát!

Következő

Olvassa el tovabba: