A lassú tűzhelyben készült kefires torta finom tészta különféle változatokban

Valószínűleg sokan sütöttek palacsintát kefiren, de ezen az erjesztett tejterméken nem túl gyakori a sütemény. De ezt az állapotot lehet és kell korrigálni!

Nem kell kétségbe vonni a kefir előnyeit– javítja az emésztést, sőt még a szervezet fiatalodását is segíti. A legjobb, ha tiszta formában használjuk, amikor a termék friss, de a három-négy napos kefir tökéletes a sütéshez.

A lassú tűzhelyben elkészített kefires torta könnyen elkészíthető,jól emészthető, és remek kiegészítő a vacsorához vagy desszertként egy teapartihoz. Bár... a kefires sütésnek nem kell édesnek lennie: nem csak bogyók vagy gyümölcsök hozzáadásával van főzési lehetőség, hanem például hagyma és tojás is. Ismerkedjünk meg a különféle receptekkel, és akkor mindenki meg fogja érteni, mi illik ízléséhez és hangulatához.

A receptünk szerint lassú tűzhelyen puhára sült csirkét főzünk, és megosztjuk a benyomásainkat.

Desszertként finom banánpitét süthet a Redmond és Pollaris multicookersben http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/bananovyiy-pirog-v-multivarke.html.

Hozzávalók kefires pite készítéséhez

Kezdjük a kefir pite univerzális receptjével. A péksütemény szokatlanul lágy és szellős lesz, és a főzés biztosan nem okoz gondot.

A következő termékekre lesz szükség:

400 gramm búzaliszt;
250 ml kefir (1 térfogat üveg);
200 gramm cukor;
100 gramm vaj;
3 csirke tojás;
10 gramm sütőpor vagy 1 zacskó;
egy csipet só;
vanília - ízlés szerint.

Ezeket az arányokat azon tény alapján számítják ki, hogy 1% kefirt használnak. Ha több zsíros kefirt veszel, akkor kevesebb liszt kell.

Hogyan készítsünk süteményt kefiren lassú tűzhelyen?

Hozzávalók elkészítése

Egy mély tálban vagy tálban először meg kell olvasztani a vajat a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá 40 fokra melegített kefirt. Óvatosabban kell bánni a fermentált tejtermék hőmérsékletével: magasabb hőmérsékletre hevítve elkezdhet leválni, ami egyáltalán nem kell egy pitéhez. És a hideg kefir megnehezíti a tészta dagasztásának folyamatát. Ezért a 40 fok az optimális hőmérséklet.

Teszt előkészítés

Egy másik tálban keverjük össze a tojásokat a cukorral, és keverjük habosra. Öntsük a keveréket a kefirbe, és óvatosan öntsük oda a sütőporral és a vaníliás cukorral átszitált lisztet. Most gyúrjuk a tésztát.

A lassú tűzhely elkészítése

A multicooker tálat óvatosan kikenjük olajjal, és beletesszük a "félkész" pitét. Lapáttal vízszintesítse a tetejét, állítsa be a "Sütés" programot 80 percre, és már intézheti a dolgát.

Torta dekoráció

A kész süteményt vegyük ki a készülékből, és díszítsük bármivel, ami tetszik: tejszínhabbal, kókuszreszelékkel, kakaóval, csokireszelékkel, stb. A kefires sütést bármilyen adalékkal elkészíthetjük: ehhez a tészta tepsibe helyezése után adjuk hozzá. bármilyen - bármilyen szárított gyümölcs, dió vagy szárított bogyó.

Torta kefiren bogyókkal

Fagyasztott bogyós gyümölcsökből készül a nyárra emlékeztető, kellemes bogyós ízű lepény. A multicooker tökéletesen megbirkózik a feladatával, és a termék teljesen megsül, ezért nem kell aggódnia.

És az összetevők a recept szerint a következők:

egy pohár bármilyen fagyasztott bogyó (különféle fajtákat vehet fel);
1 evőkanál keményítő;
egy pohár kefir (250 gramm);
3 csirke tojás;
300gramm liszt;
egy pohár cukor (250 gramm);
1 teáskanál szódabikarbóna;
egy kis búzadara

Először is fel kell verni a tojásokata cukorral egy mixer segítségével, amíg kissé megnő a térfogata és a buja. Ízlés szerint kevesebb cukrot szedhetsz, attól függően, hogy édesebb vagy kevésbé édes péksüteményeket szeretsz. Ezután vékony sugárban öntsük a kefirt, és keverjük össze újra mindent egy mixerrel. Adjunk hozzá szódát és szitált lisztet. Kézzel vagy háztartási gép segítségével mindent összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.

Itt az ideje, hogy figyeljünk a töltelékre. A fagyasztott bogyókat keményítőben jól meg kell hengerelni, és a tésztához kell adni. Sőt, először egy olajozott tálba kell tenni a tésztát, a tetejére pedig a tölteléket. Nem kell túl sok bogyót venni, mert megéghetnek a főzés során.

Enyhén szórja meg a tálat búzadarával,állítsa be a "Sütés" módot. Főzési idő - 50 perc. Ezután vegye ki a tésztát a készülékből, vágja darabokra és élvezze! A kész torta úgy néz ki, mint egy kis kulináris remekmű - gyönyörű és étvágygerjesztő. Az illata pedig egyszerűen elbűvölő. Egy próbát mindenképpen megér!

Ha valami finomat és olcsót szeretne főzni, akkor lassú tűzhelyen sütheti a csirkemájat.

És itt látni fogja, hogyan süthet lenyűgöző zebratortát lassú tűzhelyen.

A húsételek diverzifikálása érdekében a recept szerint lassú tűzhelyben főzhet csirkecombot.

Pite kefire hagymával

A kefiren cukrozatlan pitéket is süthet, amelyek alacsony kalóriatartalmúak és nagyon egészségesek. Kívánt esetben a kefir helyettesíthető savanyú kefirrel, a késztermék íze ettől nem fog szenvedni.

Tehát a következő termékeket készítjük el:

fél liter kefir vagy tejföl;
300 gramm liszt;
2 tojás;
50 g napraforgóolaj;
egy csomó zöldhagyma;
fél teáskanál szóda;
só - ízlés szerint (átlagosan 1 teáskanál).

Először öntsön napraforgóolajat a kefirbe, adjon hozzá szódát, sót és verje fel a tojást. Habverővel mindent alaposan összekeverünk. Öntsünk oda lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. A terméknek egyenletesnek, csomómentesnek kell lennie.

Ezután a zöldhagymát apróra vágjuk, és összekeverjük a tésztával. A hagymával együtt tetszőleges zöldet is hozzáadhat - a pite ízének ez csak előnyére válik.

Tedd a lassú tűzhelybe "Sütés"programot, óvatosan öntsd bele a tésztát és főzd 50 percig. Az átlagos főzési idő feltüntetésre kerül, 40-60 perc között változhat, minden a készülék teljesítményétől függ.

A hagymás kefires kész sütemények gyorsan leülepednek, de ne félj: ennek így kell lennie. A frissen sült süteményt azonnal melegen vagy melegen ajánlatos elfogyasztani. Az étel meglehetősen univerzális, és alkalmas nappali, esti vagy reggeli étkezésre.

Következő