A húst lassú tűzhelyen pároljuk
Előző
Lassú tűzhelyen párolt hús– diétás recept egy húsételhez lassú tűzhelyben. A multicookerben párolt húst oltó üzemmódban készítik el zsírok, olajok és zöldségek nélkül, amelyek csökkentik az étel kalóriatartalmát és növelik az emészthetőségét. Különféle zöldségeket adnak hozzá: sárgarépa, hagyma, kaliforniai paprika, paradicsom, cukkini, cukkini, sütőtök. Az íz a zöldségek kombinációjától és mennyiségétől függ. Alacsony zsírtartalmú marha-, sertés-, bárányfilé kerül kiválasztásra. Előnyben kell részesíteni a sovány marhahúst. Ízlés szerint fűszereket adunk hozzá. Diétázva nem szabad elragadtatni magát a fűszerekkel. Növelik az étvágyat, növelik a gyomor-bél traktus szekrécióját, ellenjavallatok vannak. A lassú tűzhelyen, fűszerek nélkül párolt hús gazdag ízű és színű, fűszerek hozzáadása nélkül. Fokhagymával fűszerezni elég, fokozza az étel húsos ízét. Az étel konzisztenciája hosszú ideig főzve lágy, zsenge, alkalmas egy kímélő diétás menühöz. Alacsony kalóriatartalmú, tápláló étel, amely lehetővé teszi a diéta diverzifikálását a fogyás érdekében. A lassú tűzhelyen párolt hús étvágygerjesztő, ízletes: alkalmas diétás asztalra és mindennapi egészséges ételekre. Apróra vágott zöldekkel, zöldségsalátákkal, diétás körettel tálaljuk.
A képen párolt marhahús látható sárgarépával, kaliforniai paprikával és hagymával. Az alábbiakban egy sárgarépával, kaliforniai paprikával és hagymával készült recept található. Hasonló módon a párolt húst bármilyen típusú lassú tűzhelyben készítik sertés- és bárányhúsból származó zöldségek különféle kombinációival.
Hozzávalók
- Húsfilé - 500 g
- sárgarépa - 3 db
- Hagyma - 1 db
- bolgár paprika - 1 db
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Só ízlés szerint
- Fűszerek - ízlés szerint
Lassú tűzhelyen párolt hús - főzési recept
A húsfilét alaposan mossa le hideg vízzelvíz, szárítsa meg, vágja darabokra a szálak mentén, hogy az étel lágyabb legyen.
Az apróra vágott darabokat a multicooker edényébe tesszük.
Vágjuk fel a hagymát, sárgarépát, kaliforniai paprikát. Egy serpenyőbe tesszük.
Keverjük össze a húsfilét a zöldségekkel. Megsózzuk.
Adjunk hozzá fél pohár vizet.
Pároljuk a húst lassú tűzhelyen oltó üzemmódban 2 órán keresztül. Egy óra főzés után keverjük össze a hozzávalókat. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet.
10 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket. Pároljuk, amíg az időzítő ki nem kapcsol.
A hús puhább, puhább, ízletesebb lesz, ha 30 percig melegítési üzemmódban hagyjuk.
A kész húsételt apróra vágott zöldekkel, zöldségsalátákkal és diétás körettel tálaljuk.
Következő
Olvassa el tovabba:
