A gránátalma tinktúra előnyei, receptek vodkára, alkoholra, alkalmazásra

A különféle alkoholos italok önálló gyártása napról napra egyre népszerűbb. A gránátalma tinktúra lehetővé teszi az alkohol erősségének és a finom gyümölcsös jegyek kombinálását, így a késztermék felejthetetlen ízt és aromát ad. A különféle főzési receptek lehetővé teszik, hogy kiválassza az embernek leginkább megfelelő lehetőséget, figyelembe véve hajlamait és képességeit.

A gránátalma tinktúrák előnyei

A gránátalma évszázadok óta ismert gyógyító tulajdonságairól. Tudományosan bizonyított, hogy körülbelül 15 hasznos aminosavat tartalmaz, amelyek közül 5 létfontosságú a szervezet számára. A gyümölcsökben nagyszámú vitamint, köztük C-, K-, B6- és B9-vitamint találtak. Ezenkívül az olyan elemek magas tartalma, mint a foszfor, a réz és a kálium, rendkívül hasznos számos szerv megfelelő működéséhez.

Fontos! A gránátalmalé, a magvak és a bőr a leghasznosabbak a szervezet számára. Ugyanakkor a legtöbb tápanyagot a bőr színes része tartalmazza.

A punikalagin fontos összetevője ennek a gyümölcsnek. Jótékony hatással van a szívizomra, valamint az egész érrendszerre. A punikalagin segít csökkenteni az ateroszklerotikus plakkok kialakulásának kockázatát és normalizálja a teljes koleszterinszintet.

Miben segítenek a gránátalma tinktúrák?

A megfelelően elkészített ital minimalizálhatja a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, valamint csökkenti a vérnyomásesések valószínűségét. Úgy gondolják, hogy a gránátalma héján lévő tinktúra gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és képes aktívan harcolni a szervezetben lévő paraziták ellen.

Az ital széles körben elterjedt a szájüreg betegségeinek kezelésében. A gránátalmában található anyagok aktívan küzdenek az íny vagy a nyálkahártya gyulladása ellen. Továbbá,az ital rendszeres fogyasztása javítja a fogzománc állapotát és csökkenti a fogszuvasodás kialakulásának esélyét.

Hogyan készítsünk gránátalma tinktúrát

Egy legenda szerint a gránátalma alapú likőrt a szovjet időkben a legbefolyásosabb tisztviselők között terjesztették. Az ilyen ital rendszeres fogyasztása lehetővé tette a Szovjetunió főtitkárainak egészségének megőrzését. Mély bordó színe miatt "Kreml csillagoknak" nevezték. Az ital receptjét a szakácsok a legszigorúbb titokban tartották, de nem lesz nehéz otthon elkészíteni egy ilyen tinktúrát.

Az ital fő összetevője a vodka. Érdemes előnyben részesíteni a legjobb minőségű terméket, amely nem rendelkezik kellemetlen csenkesz illattal. Főzéshez forrásvízzel 40-45 fokosra hígított tiszta alkohol is használható. A házi készítésű holdfény szerelmesei előszeretettel használnak saját gyártású párlatot - egy ilyen termék bizalmat ébreszt a megfelelő gyártási technológiában.

Fontos! Ha további aromás és ízjegyeket szeretne hozzáadni a gránátalma tinktúrához, használhat fiatal konyakot. A kész ital finom tölgyfahordós jegyei lesznek.

A másik legfontosabb összetevő maga a gránátalma. A tinktúrához érett és lédús gyümölcsöket kell választani. Érdemes megvizsgálni a terméseket, hogy nincs-e rajta sérülés. Ne használjon gránátalmát, amely a penész legkisebb nyomait is mutatja - az ilyen gyümölcsök elronthatják a kész ital ízét.

Hogyan készítsünk tinktúrát gránátalma héjából

A tinktúra elkészítése a gyümölcshéjon lehetővé teszi, hogy a benne lévő tápanyagok nagy részét átvigye az alkoholba. A gránát felületének simának kell lennie, látható sérülések nélkül. Nem szabad felhasználni a gyümölcsöt, ha az egyik oldala romlásnak indult.

A gránátalmát 4 felé vágjukrészeket, távolítson el belőle szemeket. Ezután fontos, hogy megszabaduljunk a fehér filmrétegektől és a velük szomszédos bőr fehér részétől. Akárcsak a narancs héja, a gránátalma bőrének legfontosabb része a színes rész. 100 g kéreg elkészítéséhez 4-5 közepes méretű gyümölcsre lesz szüksége.

A kéregeket vodkával öntik 1:10 arányban. Az ital édesebbé tételéhez adjunk hozzá 300 g cukrot. Kívánt esetben egy rúd fahéjat adhat a tinktúrával ellátott tégelyhez - ez további aromás jegyet ad. A tinktúrával ellátott tartályt szorosan lezárják, és néhány hónapig sötét helyre küldik. Ezen időszak után a gránátalma héján lévő vodkát szűrni kell és palackozni kell.

Hogyan készítsünk tinktúrát gránátalma magon

A tinktúrák készítésének népszerűbb módja a gránátalma magok használata. Ilyen esetekben alkohollal leöntik. Mivel a szemek lében gazdagok, a késztermék íze jelentősen el fog térni attól a változattól, amikor az italt héjon készítették - a lé íze keveredik az alkohollal.

Fontos! A gránátalma magvak tinktúráinak elkészítéséhez kevesebb cukorra van szüksége, mivel azt elegendő mennyiségben tartalmazza a gyümölcs.

A ragaszkodásnak többféle módja van. Egyes esetekben a filmektől megtisztított szemeket egy tégelybe öntik, és vodkával öntik, más esetekben a szemeket további feldolgozásra van szükség. A feldolgozás leggyakrabban a szemek őrlését jelenti, hogy levet nyerjenek belőlük. Használhat éles kést és nagy sodrófát is. Ebben az esetben a tinktúra a magvak ízének egy részét is megkapja.

Receptek gránátalma tinktúrákhoz otthon

Számos lehetőség kínálkozik tinktúrák készítésére ebből a gyümölcsből. Minden személynek, aki személyes szükségletekre alkoholos italokat állít elő, megvan a maga bizonyított italagránátalma likőr főzésének receptjei.

A végső céltól függően az ital elkészítési folyamata kissé eltérhet. A sok recept közül szokás kiemelni a gránátalma tinktúrákat a vodkán, az alkoholon és a konyakon. A gránátalma tinktúra vodkán készült változata a legnépszerűbb és könnyen elkészíthető otthon.

Gránátalma vodka

Ezt a receptet egy egyszerű hozzávalókészlet jellemzi, amely még a kis szupermarketek polcain is könnyen megtalálható. Javasoljuk, hogy jó minőségű vodkát vásároljon, hogy megvédje magát az alkoholfogyasztás lehetséges negatív következményeitől. Az ital elkészítéséhez szüksége lesz:

0,5 l vodka;
2 érett gránátalma;
100 g cukor.

Hámozza meg a gyümölcsöt, és távolítsa el a szemek közötti filmeket. A zöldes szemeket ajánlott kidobni.

Ezután a szemeket egy üvegbe helyezzük, megszórjuk cukorral és összekeverjük. Az edény nyakát gézzel borítják. A szemeknek szobahőmérsékleten egy hétig meg kell állniuk a cukorral.

Egy hét múlva a kapott levet lecsepegtetjük, és vodkát adunk a szemekhez. Most az edényt szoros fedéllel lezárjuk, és egy hétig sötét helyen mérgezzük. A recept szerint elkészítve a vodkán lévő gránátalma tinktúrát üvegekbe öntik és szorosan lezárják. Ha az arányokat betartják, a készterméket 14-15 fokos szilárdsággal kapják meg.

Tinktúra gránátalma alkoholon

Az alkohol kényelmes, mert a szükséges fokig hígítható. Ily módon beállíthatja a végtermék végső szilárdságát. Az ital hagyományos változatának elkészítéséhez szüksége lesz:

250 ml tiszta alkohol;
250 ml víz;
2-3 gránát;
150 g cukor.

A gyümölcsöket megtisztítják és magokat vonnak ki belőlük. Cukorral összekeverve egy hétig bankba küldik,gézzel borítva. Ezt követően a felesleges levet lecsepegtetjük, és a szemeket 1:1 arányban vízzel elkevert alkohollal leöntjük. Az infúziót további 1-2 hétig végezzük, majd a kész gránátalma tinktúrát előkészített palackokba öntik.

Gránátalma tinktúra konyakon

Az italok konyakhoz való ragaszkodása lehetővé teszi, hogy tovább fokozza ennek a nemes italnak az ízét. A gránátalmával kombinálva könnyű gyümölcsös aromát és kellemes édességet kap. Egy ilyen remekmű elkészítéséhez szüksége lesz:

egy 0,5 literes üveg háromcsillagos konyak;
3 érett gránátalma;
100 g cukor;
1 citrom héja;
1 fahéjrúd.

A gyümölcsöket megtisztítják és magokat vonnak ki belőlük. Egy nagy kés segítségével a szemeket levágják, hozzájárulva a lé aktív felszabadulásához. A kapott levet lecsepegtetjük. A citrom héját finom reszelőn lereszeljük.

A konyakot egy nagy üvegbe öntjük, hozzáadjuk az apróra vágott gránátalma magokat, a cukrot, a citromhéjat és a fahéjrudat. Ragaszkodjon 2 hétig meleg, sötét helyen. A konyakon lévő gránátalma tinktúrát szűrni kell, majd palackozni kell.

A gránátalma tinktúra használata

A gránátalma tinktúra vodkán való felhasználásának legnépszerűbb módja az alkoholos ital közvetlen fogyasztása. Mivel a késztermék erőssége meglehetősen mérsékelt, használható aperitifként vagy desszert - csokoládé vagy friss gyümölcs - kiegészítéseként.

Fontos! Ne használjon túl sok tinktúrát a gránátalmára. A nagy mennyiségben fogyasztott alkohol katasztrofálisan káros az emberi szervezetre.

A vodkán lévő gránátalma infúzió különféle koktélok készítéséhez használható. Ezenkívül sok szakács likőr helyett sütemények impregnálására vagy töltelékként használjakülönféle csokis desszertekhez.

Belül

Kiváló lehetőség a gránátalma likőr vodkára történő felhasználására az alkalmankénti étkezés előtti használat. Az alkohol elősegíti az élelmiszerek jobb emésztését. Ezenkívül a gránátalma növeli az étvágyat, ami különösen hasznos az alulsúlyos emberek számára.

A tinktúra kiváló szájvíz lehet. Aktív összetevői tökéletesen küzdenek a torokfájás és a szájgyulladás megnyilvánulásaival. Ezenkívül az alkohol hozzájárul a legtöbb káros baktérium elpusztításához a szájüregben.

Külsőleg

Úgy tartják, hogy a kiváló minőségű alkoholon elkészített tinktúra kiválóan alkalmas borogatásra. Az átitatott gézkötés a homlokon lehetővé teszi, hogy normalizálja jólétét, és megbirkózzon az erő hanyatlásával. Megfázás esetén a hát és a mellkas dörzsölése segít megszabadulni a tüdőben lévő váladéktól.

További hatás érhető el a gránátalma használatából, ha a bőrön lévő sebeket és gyulladásokat tinktúrával kenjük. Antiszeptikus tulajdonságainak köszönhetően az ital lehetővé teszi a bőr sérült területeinek fertőtlenítését.

Ellenjavallat

Mint minden más alkoholos ital, a gránátalma tinktúra nem ajánlott terhes nőknek, kiskorúaknak és szoptatós anyáknak, valamint a gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedőknek. Az alkohol súlyosbítja a gyomorhurutot és a gyomorfekélyt, valamint rontja a bélpermeabilitást. Szintén nem ajánlott a tinktúra használata magas és instabil vérnyomásban szenvedőknek.

Az allergiás reakciókra hajlamos személynek különös óvatossággal kell kezelnie az italt. Az ilyen embereknél a gránátalmalé bőrkiütéseket, valamint légzési nehézségeket okozhat.

Tárolási feltételek

Az alkohol és az azon alapuló tinktúrák nagyon jóktárolható, így feltételezhető, hogy az ital eltarthatósága gyakorlatilag korlátlan. A gránátalma tinktúra fontos részlete azonban, hogy idővel a gyümölcsös illat és íz csökken. Egy év elteltével a vodka aromája szinte teljesen kiváltja a gránátalmát, ezért célszerű a kész terméket az elkészítésének pillanatától kezdve minél korábban felhasználni.

Javasoljuk, hogy a tinktúrát hűvös, sötét helyen tárolja. A pince, garázs vagy fűtetlen helyiség a legalkalmasabb ilyen célokra. A palackokat szorosan le kell zárni, hogy elkerüljük a káros baktériumokat, amelyek az alkoholt ecetté alakíthatják.

Következtetés

A gránátalma tinktúra kiváló példa egy finom házi alkoholos ital elkészítésére. Hihetetlen színének és jellegzetes ízének köszönhetően évről évre egyre több szívet hódít meg, hasznos tulajdonságai pedig rengeteg betegség elleni küzdelemben segítik az embereket.

Következő