Terápiás diéta bélgyulladásra

A bélgyulladás tünetei közé tartozik a korgó gyomor, a puffadás, a fájdalom és a gyors fáradtság. Mivel általában a vékonybél szenved, a fájdalom a köldök tájékán kezdődik, a vastagbélgyulladás után pedig jelentősen fokozódik. Ezt a betegséget nagyon változatos széklet jellemzi (a folyékonytól a székrekedésig).

A kezelés időtartama alatt a betegnek egy speciális étrendet kell előírnia. A megfelelő táplálkozás elősegíti a gyors gyógyulást és a test további rehabilitációját.

Terápiás diéta bélgyulladásra

Megfelelő és kiegyensúlyozott étrenddel helyreállíthatja a belek megváltozott működését, valamint normalizálhatja az anyagcsere folyamatokat. Az étrendnek a lehető legváltozatosabbnak kell lennie, hogy a szervezet minden szükséges elemet megkapjon. Különösen ajánlott a teljes értékű fehérjetartalmú táplálékra összpontosítani – kiválóan helyreállítja a máj, a hasnyálmirigy és a belek károsodott működését.

A zsírfogyasztást napi 100-120 grammra kell csökkenteni, de ez a mennyiség egyenletesen oszlik el a nap összes étkezésére. A betegség súlyosbodása során a zsír megengedett mennyisége nem haladja meg a 70 grammot naponta.

Ajánlott termékek

Ezért a bélgyulladás esetén a betegeknek ajánlott a következő termékeket és ételeket felvenni az étlapjukba:

tegnapi búzakenyér, piték és zsemle liszt nélküli tésztából főtt hús hozzáadásával, rizs, tojás, alma stb., sajtfelfújt;
alacsony zsírtartalmú halban vagy húslevesben főtt levesek különféle gabonafélék (kivéve köles), cérnametélt, sárgarépa, burgonya, cukkini, sütőtök és karfiol hozzáadásával;
sovány hús (borjú, marha és nyúl), baromfi (csirke és pulyka), hal (tőkehal, süllő, szürke tőkehal), sovány sonka ésáztatott hering;
omlett és kemény tojás;
vaj kis mennyiségben (legfeljebb 50 gramm naponta);
különféle zöldségek (tök, sárgarépa, burgonya, cukkini stb.);
omlós gabonafélék (a gyöngyköles és köles kivételével), vízben főzve kis mennyiségű (legfeljebb 1/3) tejszín vagy tej hozzáadásával, sült vagy párolt pudingok, cérnametélt;
sült körte és alma, édes gyümölcsök kompótokban és zselében;
frissen facsart cseresznye-, eper- és almalevek;
teljes tej különféle ételekben, valamint tiszta formában, friss sajt, tejföl, enyhe sajtok, fermentált tejtermékek;
friss petrezselyem és kapor zöldek, babérlevél korlátozott mennyiségben, vanília, gyümölcs- és tejszószok;
kávé és tea tejjel, csipkebogyó vagy fekete ribizli főzete.

Kis mennyiségben engedélyezett termékek

A túl sok koleszterint tartalmazó élelmiszerek korlátozottak az orvosi étrendben:

tojássárgája;
máj;
szív;
nyelv;
agyvelő;
a tüdők

A húslevesek szintén nem előnyösek - jobb, ha zöldségekből és gabonafélékből készítik őket.

Termékek, amelyeket ki kell zárni az étrendből:

zsíros húsfajták (bárány- és sertéshús);
zsíros baromfi (kacsa, liba);
zsíros halak (sevryuga, tokhal, beluga);
keményre főtt tojás;
disznó zsír;
hüvelyesek;
árpa dara;
retek;
gombák;
bors, hagyma és fokhagyma;
füstölt húsok;
torma, mustár, mindenféle csípős és zsíros szósz;
szőlőlé.

A szerves savakkal dúsított termékek kategorikusan ellenjavalltok:

savanyú gyümölcsök és bogyók (áfonya, fekete és piros ribizli, cseresznye, savanyú alma, citrom);
zsíros savanyú tejTermékek

A betegség súlyosbodása során (kivéve a fő diétás menüt):

korlátozza a sóbevitelt 5-8 grammra;
1,5 liter vizet inni naponta;
vegye be az étrendbe az A, B és C csoportba tartozó vitaminokat;
enni gyakran (2-3 óránként) folyékony és félfolyékony ételeket;
teljesen megtagad minden alkoholos italt.

A szakértők megjegyzik, hogy még a gyógyulás után is ajánlott a betegeknek továbbra is követni az orvosi táplálkozás egyes alapelveit. Például kívánatos továbbra is a kis étkezések rendszerének megfigyelése. Napi 6 étkezést kell enni.

Annak érdekében, hogy ne súlyosbítsa a problémát, és semlegesítse a gyulladásos folyamatokat a belekben, szigorúan be kell tartania az orvos összes utasítását.

Következő

Terápiás diéta bélgyulladásra