Számos recept a lencse fogyáshoz

Ismeretlen okokból valószínűleg a lencse a legkevésbé népszerű a hüvelyesek között. És jó okkal, mert ennek a terméknek a rendszeres használata nagyon pozitív hatással van az egészségre és az alakra.

A lencse kiváló diétás termék, mivel sok növényi fehérjét tartalmaz minimális zsírtartalommal. Emellett a lencse kiváló forrása a folsavnak, a vasnak, az oldható rostoknak, a foszfornak, a káliumnak, a kalciumnak, a cinknek, a magnéziumnak, a jódnak, valamint a B- és PP-vitaminoknak. Omega-3 és Omega-6 zsírsavakat is tartalmaz, melyeket gyakran ajánlanak különféle diétás tanfolyamokhoz, mivel nagyon jó hatással vannak a fogyás folyamatára.

A lencse táplálkozási tulajdonságai a kenyérhez, a gabonafélékhez, sőt a húshoz is hasonlíthatók.

Ajánlások a lencse fogyáshoz

A lencse segítségével történő fogyáshoz ezt a terméket fel kell vennie a napi menübe. Ebédre és vacsorára ajánlatos előnyben részesíteni az ilyen ételeket, és minden más alacsony kalóriatartalmú termék tökéletes reggelire. Lehet müzli, zsírszegény sajt, zabpehely stb.

Leves lencsével

Öntsön két liter vizet a serpenyőbe, és forralja fel. Adjunk hozzá 200 gramm lencsét és kockára vágott hagymát, burgonyát és sárgarépát. Adjunk hozzá egy kis sót, zárjuk le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk alacsony lángon további 40-50 percig. Ezután hagyja állni a levest 15 percig. A kész ételt megszórjuk apróra vágott zöldekkel. A levesbe főtt csirkefilét, némi savanyú káposztát és zsírszegény tejfölt is adhatunk.

Lencse sütemények

A sütemények elkészítéséhez össze kell keverni 300 gramm konzerv vagy főtt lencsét nyers tojással, borssal, sóval, finomra vágott hagymával, zöldekkel és liszttel (4 evőkanál). A kapott masszából körülbelül 10 tortát formázunk, sütőpapíros tepsire helyezzük és20-25 percre a sütőbe tesszük. Tálaljuk friss paradicsommal, zöldsalátával, sajttal és joghurtos szósszal.

A szószhoz kell 200 gramm kis zsírtartalmú sajt, 100 gramm joghurt, só, bors, néhány gerezd kinyomott fokhagyma, reszelt uborka, apróra vágott zöldek és kevés citromlé. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és hagyjuk kihűlni.

Pörkölt lencsével

A sárgarépát, a hagymát és a zellergyökeret meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Küldje el a zöldségeket a forrásban lévő húslevesbe, és hagyja alacsony lángon körülbelül 15 percig. Ezután hozzá kell adni 300 gramm lencsét, és további 30 percig főzni. Ezután adjuk hozzá a kis kockákra vágott padlizsánt, egy paradicsomot és néhány gerezd fokhagymát. Hagyja az edényt alacsony lángon további 10 percig. A kész pörköltet korianderrel és apróra vágott petrezselyemmel kell tálalni.

Lencse húsgombóc

Keverjünk össze 100 gramm főtt lencsét, 100 gramm párolt rizst és 100 gramm darált húst (lehetőleg borjúhúst). Ehhez a masszához adjunk hozzá egy nyers tojást, borsozzuk és sózzuk. Jól összedolgozzuk, majd kis tortákat formázunk és zsemlemorzsába forgatjuk. A húsgombócokat mély tepsibe tesszük, és a sütőben 10-15 percig sütjük. Ekkor elkészítheti a szószt. Az apróra vágott hagymát, paradicsomot és sárgarépát kis mennyiségű olívaolajon megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá 200 gramm vizet vagy alacsony zsírtartalmú húslevest, fűszereket a serpenyőbe, és forraljuk fel. Az elkészített mártással ráöntjük a húsgombócokat, és további 10 percig a sütőben hagyjuk az edényt.