Kefir-hajdina diéta a fogyáshoz

Előző

Általában nincs külön menü a kefir-hajdina diétához. Természetesen vannak bizonyos korlátozások az étrendben, de nincsenek szigorú követelmények, mint például reggel 5-kor vagy naponta egyszer. A táplálkozási szakemberek kétféle kefir-hajdina diétát találtak ki - három napra és egy hétre. Ebben a cikkben megvizsgáljuk különbségeiket, nem felejtve el beszélni az étrend sajátosságairól.

A diéta jellemzői

A kefir-hajdina diéta a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

A diéta során az embernek meg kell tagadnia a nagy mennyiségű só, fűszerek, édes és zsíros ételek fogyasztását.

Ha valami édesre vágyik, az alma, körte vagy szilva segít csillapítani glükózéhségét. Érdemes megjegyezni, hogy ezek a gyümölcsök nagy mennyiségben fogyaszthatók, hogy ne növeljék a vércukorszintet, ami hozzájárul a súlygyarapodáshoz.

A nagy mennyiségben fogyasztott hajdina zabkása a diéta alatt meg kell, hogy feleljen a követelményeknek: legyen puha és jól főtt. Ne feledje, a zabkása átlagos főzési ideje körülbelül 15-18 perc (a gabonafélékhez nem szabad beleavatkozni). Ne felejtse el azt sem, hogy a zabkását elő kell készítenie a főzéshez - este öntse fel vízzel, és hagyja 12 órán át főzni. Főzés után a zabkását törölközőbe kell csomagolni, és több órán át kell hagyni.

Ki kell zárnia étrendjéből az édes szódavizet, a kávét és még a fekete teát is. A forró italok kedvelői zöld- vagy gyógyteákat ihatnak.

A hajdina párolás jellemzői

Tehát a kefir-hajdina diétaalapvetően különbözik a gabonafélék klasszikus, tejre, vajjal és cukorral történő elkészítésétől. Ezek a termékek telítik a hajdina darát további kalóriákkal, amelyek természetesen az oldalakon vagy a gyomorban rakódnak le. Ezért az étrendünk nem főtt, hanem párolt .

A hajdina gőzölésének technológiája kefirennem okoz különösebb problémát, még egy iskolás fiú is megbirkózik vele. A gőzölés sorrendje a következő:

Válogassa szét a szemeket, távolítsa el a felesleges törmeléket és port a szemekről. A hajdinát alaposan megmossuk és 30 percig vízben állni hagyjuk. Ezután a darát ismét megmossuk.

A megtisztított szemeket 2-3 alkalommal forrásban lévő vízzel kell leönteni, hogy a hajdina nedvességet nyerjen és megszabaduljon a kártevőktől.

A darát forró serpenyőben 2-5 percig szárítjuk. Már nem szükséges, hogy a hajdina ne süljön túl sokat.

A hajdinát megpároljuk. Ehhez a háziasszonynak öntöttvas edényre vagy üstre és nagy mennyiségű forrásban lévő vízre lesz szüksége. Az enyhén sült hajdinát forrásban lévő vízzel öntjük, és több órára takaróba csomagoljuk (a forrásban lévő víznek teljesen le kell hűlnie, és be kell áznia a gabonafélékbe). Annak érdekében, hogy ne legyen felesleges víz a hajdinában, ismernie kell az arányokat. Általában egy csésze hajdinát felöntünk 1,5 csésze forrásban lévő vízzel. Érdemes megjegyezni, hogy a mártással vagy hússal készült hajdina szerelmesei azonnal csalódhatnak az elkészített étel ízében.

Hogyan kell enni hajdinát és inni kefirt?

Sokan csodálkoznak: "Miért adják a kefirt a hajdinához, mert az extra kalória?". A válasz a felszínen rejlik - a hajdina minden szükséges mikro- és makroelemet tartalmaz esszenciális aminosavakkal, de önmagában nem tudja ellátni a szervezetet a szükséges mennyiségű fehérjével. Ezért a táplálkozási szakértők egy kis kefirt is beiktattak az étrendbe.

Szükséges néhány szót ejteni a kefir kiválasztásáról. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy csak 1%-ot válasszunk, mivel ez tartalmazza a minimális zsírmennyiséget, ami hozzájárul a bőr alatti zsírszövet kialakulásához, amit mindenki nem szeret. A szakemberek számításai szerint egy átlagos, 60-70 kilogramm súlyú nőnek napi 1 csomag kefir is elegendő. A táplálkozástudósok azt tanácsolják, hogy diéta alatt ne igyunk hajdina zabkását kefirrel, hogy ezeka termékeket nem keverték össze. A kefirt étkezés előtt vagy után kell inni, legalább 1 órának el kell telnie). Érdemes megjegyezni, hogy a hajdina kefirrel önthető a fogyás rovására.

A helyzet az, hogy lenyeléskor mindkét termék meglehetősen gyorsan felszívódik (a kefir gyorsabb), de ha egyidejűleg veszik őket, az anyagcsere lelassul, és a belek több kalóriát szívnak fel, mint kellene. Ezért jobb, ha mindkét terméket külön-külön fogyasztja.

Az olvasónak sikerült arra gondolnia, hogy a hajdina diéta, amelynek menüje csak a legerősebbeket képes ellenállni. Ez nem így van, mert a szigorú diéta még mindig lehetővé teszi bizonyos élelmiszerek használatát. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a háromnapos vagy egyhetes diéta megkezdése előtt készítsenek el egy menüt.

Ezért a szigorú diéta lehetővé teszi a következő termékek használatát:

Aszalt gyümölcsök Az aszalt szilva vagy a szárított sárgabarack segít diverzifikálni a hajdina zabkását. Ezeknek a szárított gyümölcsöknek kiváló ízük van, és alacsony a glikémiás indexük is.
Házi, alacsony kalóriatartalmú joghurtok. Hozzávalóként bármilyen zöld gyümölcs (alma, körte, szőlő stb.) használható. Ha van otthon mixerünk, akár a kefirt is helyettesíthetjük ilyen egészséges joghurtokkal.
Saláták. Hajdinával káposzta vagy sárgarépa salátákat ehet. A sárgarépát is csak úgy eszik, hogy a szervezetet vitaminokkal töltse fel. Érdemes megjegyezni, hogy a salátákhoz tilos sót, cukrot és napraforgóolajat adni, az olívaolaj kivételével.
Szója szósz. A táplálkozási szakemberek nem tiltják a szójaszósz hozzáadását a zabkásához.
Édesem. A méz szerelmesei egy csepp mézet is adhatnak a hajdina zabkása ízének javítására. A méz nagyszámú ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek segítenek a szervezetnek megbirkózni a kimerítő étrenddel.
A zöldek nem csak megengedettek, hanem szívesen is szerepelnek a hajdina zabkása között, mert ina zöld levelek nagyszámú tápanyagot, rostot és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a zsírszövet képződését.

Hajdinából készítünk ételeket

A hajdina diéta sokféle étellel diverzifikálható, amelyek elkészítését a táplálkozási szakértők nem tiltják. Szóval főzhetsz:

Hajdina pogácsák. Elkészítésükhöz a hajdinát teljesen fel kell főzni. Ezután szójababot adunk a hajdinához, és a formált pogácsákat 20 percre a mikrohullámú sütőbe küldjük. Tilos az ízét sóval vagy fűszerekkel fokozni.

Puding. Kiegészítő hozzávalóként sárgarépára, paradicsomra és brokkolira lesz szükségünk. Amíg a termékek készülnek, a sütőt 150 fokra kell melegíteni. A félig megfőtt hajdinát egy tálcára fektetjük a sütőbe, és mindent megszórunk apróra vágott sárgarépával, káposztával és paradicsommal. Az ételt a sütőben 10 percig készítjük.

Fritters Hajdinából akár palacsintát is készíthetsz. Ehhez szükségünk lesz 2 herére, egy pohár kefirre és lisztre. Az említett összetevőket hozzáadjuk az elkészített hajdina zabkásához, és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Tilos napraforgóolajat használni rántott sütéshez, a táplálkozási szakértők csak olívaolaj használatát engedélyezik.

A különbség a háromnapos és egyhetes diéta között

A gyakorlat azt mutatja, hogy a szigorú diéta jó eredményeket ad, bár nagyon kimeríti a szervezetet. A háromnapos diétáról nem fogunk sokat beszélni, hiszen nagyon egyszerű: minden nap csak hajdinát eszünk, melynek elkészítését fentebb már tárgyaltuk, és kefirt.

Tehát reggel ehet hajdina zabkását, gabonakenyeret és kefirt. Az ebédet lehet variálni zabkásával, szeletekkel, hajdina palacsintával és természetesen egy pohár kefirrel. Este a táplálkozási szakértők a szerény étkezést javasolják, így a vacsora szinte semmiben sem különbözik a reggelitől – mi egyszerűt eszünkhajdina, kenyér és igyon mindent kefirrel.

Érdemes megjegyezni, hogy a kefir-hajdina diéta lehetővé teszi az utolsó étkezést 3-4 órával lefekvés előtt. Szükséges néhány szót ejteni az étrendről. A hajdina és a kefir napi adagját kis adagokra kell felosztani úgy, hogy napi 5-6 adagot kapjunk.

A kefir-hajdina diétán átesett nők véleménye

Egyetlen fórum vagy cikk sem tud pontosabb információt adni az étrendről, mint annak támogatói vagy áldozatai. Miért áldozatok? Minden meglehetősen banális - nem mindenki szereti a diétát. Az orvosok megjegyzik, hogy az említett étrend segítségével az ember visszaállíthatja a test korábbi tisztaságát, megszabadíthatja az emésztőrendszert a méreganyagoktól és a káros mikroorganizmusoktól. Így egy diéta segítségével rövid időn belül nem csak pár plusz kilogrammtól lehet megszabadulni, hanem a belek, a gyomor és a vesék egészségét is helyreállíthatjuk.

A legtöbb nő azt mondja, hogy néhány nap után rémálmokhoz vezet, ha csak hajdinát és kefirt eszik. Arra panaszkodnak, hogy az étrend két fő összetevője kísérti őket: a hajdina és a kefir. De egy hét erőfeszítés után a lányok majdnem 100% -a pozitívan reagál az étrendre, mert ez idő alatt több mint 5 kilogrammot sikerül leadniuk. Azt is megjegyzik, hogy a diéta után megszűnik a gyomruk nehézsége, javul a közérzetük, hangulatuk.

Az orvosok azt mondják, hogy a máj- és hasnyálmirigy-beteg nők, valamint a terhes nők nem folyamodhatnak a fogyás szélsőséges módszereihez, amelyek közé tartozik a kefir-hajdina diéta. Ezenkívül a táplálkozási szakértők arra kérik azokat az embereket, akik egyéni intoleranciában szenvednek a hajdina vagy a kefir iránt, hogy tagadják meg a diéta segítségével történő rehabilitációs tanfolyamot.

Az alanyok azt tanácsolják a kezdőknek, hogy a hétvége előtt tartsanak háromnapos diétát, mert aznagyon kimeríti a szervezetet. Hiszen munkaidőben az embernek jó egészségre és nagy tápanyag-utánpótlásra van szüksége ahhoz, hogy feladatait minőségileg tudja ellátni. A gyakorlat azt mutatja, hogy a hétvége során 2-3 plusz kilogrammtól sikerül megszabadulni az emberektől. Volt olyan eset, amikor az elhízottak 5 vagy több kilogrammot fogytak kefir-hajdina diéta segítségével néhány napos extrém diéta alatt.

Következő