Ízletes diétás sajtos pite 2 recept

Előző

ízletes

A sajt a diétás táplálkozás egyik legalkalmasabb terméke. Sokféle étel készül belőle. Készíthet például egy finom diétás sajtos pitét. Ideális választás azoknak, akik diétáznak, hiszen nem kell lemondani kedvenc desszertjéről. Íze szinte semmiben sem különbözik a szokásos édes pitéktől, de minimális kalóriát tartalmaz, így abszolút ártalmatlan lesz az alakra.

A sajtos pite főzésének módjai

Ma már egyáltalán nincs probléma a diétás receptek megtalálásával. Szinte minden, megszokott étrendünkben szereplő étel elkészíthető kicsit eltérő módon, hogy jelentősen csökkentsük a kalóriatartalmát.

Ehhez egyszerűen ki kell zárni néhány összetevőt, vagy helyettesíteni kell őket másokkal.

Tehát egy minimális kalóriatartalmú klasszikus sajtos pite elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

  • fél pohár zabpehely;
  • 100 ml alacsony zsírtartalmú tej;
  • 50 gramm vaj;
  • 1 csirke tojás;
  • 1 teáskanál szóda;
  • 500 gramm alacsony zsírtartalmú sajt;
  • 100 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt;
  • 2 evőkanál mazsola;
  • 1 evőkanál fruktóz;
  • 1 citrom;
  • egy csipet só

Kezdetben forró tejet kell önteni a zabpehelyre, és körülbelül fél órán át állni kell (a pelyheknek meg kell duzzadniuk). Ekkor keverje össze a puha vajat egy nyers csirke tojással, majd adjon hozzá szódát (előzőleg kioltott), fruktózt és sót.

A töltelék elkészítéséhez össze kell keverni a sajtot a joghurttal, majd hozzáadni az előre beáztatott mazsolát, a citromhéjat (helyettesíthető a narancshéj), mindent alaposan össze kell keverni, hogy homogén masszát kapjunk.

Enyhén kivajazzuk azt a tepsit, amelyben a tortát sütjükmennyiségű vajat, és egyenletesen kenjük bele a teljes zabkeveréket, a felületet egy kanállal elsimítjuk. A tetejére kenjük a sajtos masszát, és a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. A főzési idő körülbelül 40-45 perc. Amint a sütemény felülete gyönyörű fényes árnyalatot talál, kikapcsolhatja a sütőt.

Javasoljuk, hogy a süteményt hagyja egy kicsit behatolni. Viszont minél tovább áll, annál finomabb lesz!

Diétás túrós és almás pite

Úgy tűnik, a sajtnál csak az alma jobb a diétához. Ezért egy ilyen kombináció egyszerűen ideális variáció azok számára, akik úgy döntöttek, hogy lefogynak. És mindezt egy finom desszertben!

Szükséges hozzávalók:

  • 50 gramm folyékony sajt (egyszerűen összekeverheti kefirrel);
  • 2 kanál korpa;
  • tojásfehérje;
  • cukor (ízlés szerint);
  • 200 gramm alma vagy baba almaszósz üvegekben;
  • 10 gramm zselatin;
  • vanillin (ízlés szerint).

Keverje össze a zabkorpát alacsony zsírtartalmú folyékony sajttal, tojásfehérjével és cukorhelyettesítővel.

A sütőt 140 fokra előmelegítjük, és korpából, zsírszegény folyékony sajtból, fehérjéből és édesítőszerből készült süteményt sütünk benne.

Az almát tetszőleges formájú darabokra vágjuk. Tegyük egy edénybe, öntsünk hozzá egy kevés vizet, és főzzük puhára.

Ne felejtse el ellenőrizni a süteményt a sütőben. Amikor az egyik oldala megpirult, fordítsa meg. Ekkor már almából pürét kell készíteni, majd hagyjuk kicsit hűlni. Adjunk hozzá 10 gramm zselatint az almaszószhoz, és hagyjuk állni néhány percig. Folyamatosan kevergetve tedd a tűzre az edényt, hogy a zselatin teljesen feloldódjon. De a keveréket nem lehet felforralni! Vegyük le a tűzről és hűtsük le.

Az almaszószt 5-6 percig verjük. Hangerőt kell növelniekörülbelül 2-3 alkalommal, és kissé változtassa meg a színét (világosabb lesz).

Ezután tegye a pürét egy formába, és küldje el a hűtőszekrénybe 1 órára. Sajtos és almás rakott kész!

Következő

Olvassa el tovabba: