Hogyan készítsünk diétás cukkinis rakott

Előző

készítsünk

Különféle hozzávalókból finom rakott ételek készíthetők, beleértve a cukkinit is. Soha nem próbáltad? Akkor ideje megjavítani! Egy ilyen étel kétségtelenül mindenkinek tetszeni fog. Ezenkívül könnyen elkészíthető, és összetételében nincsenek szokatlan és drága összetevők, így a rakott nem csak ízletes és diétás lesz, hanem megfizethető is, így legalább ilyen finomsággal kedveskedhet magának és az egész családnak. minden nap!

Attól függően, hogy melyik napi kalóriakorlátot követi, saját maga módosíthatja ennek az ételnek a receptjét, ezáltal megváltoztatva az energiaértékét. Maga a rakott cukkinis diétás, mivel fő összetevője egy alacsony kalóriatartalmú termék. Ezért ezt az ételt nyugodtan felveheti az étlapjába a fogyás érdekében!

Hogyan kell főzni a cukkinis rakott ételt?

Mint minden más rakott étel, a cukkini is magában foglalja az összes hozzávalót ledarálva, szósszal vagy tojáskeverékkel összekeverve, majd sütőben megsütve. A cukkinit leggyakrabban körökre vágják, reszelőn dörzsölik, vagy már püré formájában használják. Ezután a cukkinit összekeverjük más termékekkel, öntjük mártással és betesszük a sütőbe. A cukkinis rakott főzésének azonban számos módja van, de az elv általában ugyanaz.

A receptek az étel további összetevőiben különbözhetnek egymástól: paradicsom, sajt, suluguni sajt, burgonya, darált hús, kaliforniai paprika és még kenyér is hozzáadható a rakotthoz!

Ha érett gyümölcsöt használ a sütéshez, le kell húznia a durva héjáról. Ha egy rakott sajtot adunk hozzá, jobb, ha nem túl sós fajtát választunk.

Recept #1

A recept szerint elkészített rakott nagyon étvágygerjesztő és lédús lesz! Kétségtelenül tetszeni fog nekifelnőttek és gyerekek, bár általában nem szívesen fogadják az ilyen ételeket. Ráadásul a rakott étel elkészítése hihetetlenül egyszerű, ami azt jelenti, hogy nem kell órákat a tűzhelynél állni, hogy asztalra tálalhasd a vacsorát.

Ha azt szeretnénk, hogy az étel tartalmasabb legyen, tehetünk bele egy kis szalonnát. Rakottnak minden cukkini alkalmas, fajtájától és érettségi fokától függetlenül. A túlérett gyümölcsök használatakor azonban meg kell őket szabadítani a durva magvaktól és a héjtól.

Szükséges összetevők:

  • 1 kilogramm cukkini;
  • 2 fej hagyma;
  • 4 csirke tojás;
  • 300 gramm feta sajt (cserélhető lágy sajttal);
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • növényi olaj;
  • egy csomó zöld ízlés szerint;
  • 50 gramm bármilyen kemény sajt;
  • só ízlés szerint.

A cukkinit durva reszelőn le kell reszelni, kicsit meg kell sütni növényi olajban, és szó szerint 10 percre félre kell tenni, hogy a felesleges folyadéknak legyen ideje lefolyni (használhat szűrőedényt). A hagymát apróra vágjuk és aranybarnára pirítjuk. Ezután szalonnát adunk hozzá (ha kiadósabbá szeretnénk tenni a rakott tésztát).

Verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a cukkinit, a pirított hagymát, aprítsuk fel a fokhagymát, a zöldeket és a sajtot, sózzuk meg és keverjük össze.

Egy tepsit kikenünk olajjal, beleöntjük a keveréket, megszórjuk sajttal és fél órára 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk.

2. recept

Egy ilyen rakott étel mindenekelőtt a hús szerelmeseinek fog tetszeni. Valójában nyugodtan nevezhetjük teljes értékű második fogásnak, hiszen itt vannak zöldségek és húsok egyaránt.

Szükséges összetevők:

  • 3 kis fiatal cukkini;
  • 300-500 gramm darált hús (bármilyen, saját belátása szerint);
  • 2-3 paradicsom;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 150 gramm majonéz vagy tejföl;
  • növényi olaj (2 kanál);
  • só és őrölt fekete bors;
  • legfeljebb 100 gramm kemény sajtot.

A cukkinit vékony karikákra vágjuk, sózzuk és vajat adunk az apróra vágott fokhagymával. Ha akarod, tehetünk bele néhány fűszert és ízesítőt is. A cukkini felét egy tepsibe tesszük.

A darált húst sózzuk, borsozzuk, összegyúrjuk és a cukkini tetejére tesszük. Kenjük meg a tetejét majonézzel vagy tejföllel, majd fél órára küldjük a sütőbe (180-200 fokra melegítjük). Megszórjuk a rakott sajtot reszelt sajttal, és további 10 percig a sütőben tartjuk, hogy a sajtnak legyen ideje megolvadni, és vöröses kéreg jelenjen meg.

3. recept

Ez a rakott szó szerint elolvad a szádban! Kiderül, hogy nagyon finom és könnyű - kiváló lehetőség diétás ételekhez. 100 gramm étel valamivel több, mint 100 kcal. A rakott serpenyőben és tepsiben is elkészíthető, és használhatunk kis muffinformákat is.

Szükséges összetevők:

  • közepes méretű fiatal cukkini;
  • 1 kis fej hagyma;
  • egy csomó zöldhagyma;
  • 100 gramm mozzarella (sajttal helyettesíthető);
  • 2 evőkanál reszelt kemény sajt;
  • fél pohár liszt;
  • egy teáskanál sütőpor;
  • egy kis pohár alacsony zsírtartalmú tej;
  • egy teáskanál növényi olaj;
  • 2 csirke tojás;
  • só és bors ízlés szerint.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Amíg melegszik, apróra vágjuk a hagymát (hagyma és zöld), a mozzarellát és a cukkinit pedig durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük egy előzőleg olajjal kikent tepsibe.

Itt az időelkészítjük a tésztát A liszthez adjuk a sütőport, és folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tejet, és szabadítsuk meg a masszát a csomóktól. A tojásokat verjük a tésztába, adjunk hozzá borsot, sót és növényi olajat. A masszát összekeverjük és tepsibe öntjük, amibe már ki is raktuk a cukkinit. A tepsi tetejére szórjuk reszelt sajtot. Küldje el az edényt a sütőbe 35 percre. Addig sütjük, amíg szép aranyszínű sajtkéreg nem keletkezik a felületén.

Következő

Olvassa el tovabba: