Diéta nyombélfekély esetén. Az 1a és 1b táblázat menü áttekintése

Tartalom

Az 1a számú diéta fő paraméterei, amelyeket nyombélfekély súlyosbodása esetén használnak a betegek
Konkrét termékeket és készételeket sorolunk fel
Példa egy speciális étrendre kíméletes módban
Az 1b számú diéta alapjai nyombélfekélyes betegek számára
Példa egy speciális étrendre az 1b. számú diétára
Természetesen reménykedünk a diétában, de azt sem szabad elfelejteni, hogy kevésbé kell idegeskednünk

Manapság egy ilyen kellemetlen és összetett betegség, mint például a fekély, beleértve a nyombélfekélyt, kezelésének átfogó megközelítése megköveteli egy speciális étrend kötelező betartását, amely kímélő. Még egy szimbolikus száma is van – az 1. számú diéta.

Ez a terápiás táplálkozási rendszer tartalmazza a beteg számára szükséges összes tápanyag-összetevőt. A gasztroenterológusok már régóta észrevették, hogy a megfelelően kiválasztott diétás menü nagyon gyorsan enyhítheti a gyomorbetegségek fő tüneti okait. És a további orvosi kezelés lehetővé teszi az összes tünet teljes eltávolítását.

Az 1a számú diéta fő paraméterei, amelyeket nyombélfekély súlyosbodása esetén használnak a betegek

Magát az eseményt, ahonnan a nyombélfekély diétája kezdődik, nagyon egyszerűen nevezik - 1a diéta. 10-12 napig használják. Ennek a diétának a legfontosabb szabálya azon a tényen alapul, hogy mindent, amit az ételhez kiválasztottak, főznek és (vagy) párolnak.

Ezután főzés után mindent át kell engedni egy kézi húsdarálón, vagy normál szitán kell őrölni. Természetesen ezek a főzési műveletek sok időt igényelnek. De a páciens egészségéről beszélünk.

Íme néhány további alapvető paraméter, amelyekkel rendelkeznie kellmegfelelnek az 1a számú étrendnek. A számítások egy napra vonatkoznak:

fehérjék esetében - legfeljebb 80 gr

zsírban - legfeljebb 90 g (beleértve a növényi fehérjét is, amelynek körülbelül 20 g-nak kell lennie)

szénhidrátok esetében - legfeljebb 200 gr

folyadékokhoz - legfeljebb 1,5 liter

sóhoz - 8 gr

teljes tömeg - 2,5 kg

kalória tekintetében - legfeljebb 2200 kcal

Az 1a számú diéta legoptimálisabb étrendje, amely segít stabilizálni a gyomor állapotát, természetesen töredékes. Ez azt jelenti, hogy a teljes napi menüt nem 3-4 alkalommal, hanem 6 étkezésben fogyasztjuk el.

Az ételek, és ez is az étrend kötelező feltétele, ne legyenek se melegek, se nagyon hidegek. A hőmérsékleti határértékeket a következőképpen kell beállítani – 60 foknál nem magasabb és 18 foknál nem hidegebb.

Konkrét termékeket és készételeket sorolunk fel

Íme az 1a számú diéta javasolt étrendjének részletesebb leírása:

Levesek – tejkeverékkel is elkészíthetők. A tojáskeveréket főzéshez is használják
Pároljuk meg a szuflának nevezett ételt. A húst, valamint a halat alacsony zsírtartalmú fajtákból veszik. Előfeltétel a bőr eltávolítása, az inak, fasciák (ún. kötőszövetek) megszabadulása

Gabona kása (csak a búza kizárva) folyékony állagú állapotban. És a legjobb, ha áttöröljük őket egy szitán. Adhatunk hozzá egy kis tejet, ha nagyon akarjuk, egy kis vajat
Tej és feldolgozása után nyert termékek - tejszín, sajt
Tojás vagy omlett
Főzet csipkebogyó

Senki sem akarja átérezni a műtéti beavatkozás minden "örömét", ezért teljesen zárja ki az étrendből a kenyeret és a cipókat, a köreteket, a zöldséges ételeket, a fűszeres ételeket, a majonézt, a szószokat és a szendvicseket. Mégis jobb biztonságban lenni, mint megijedniaz áttöréses fekély következményeinek kezelésére.

Példa egy speciális étrendre kíméletes módban

Így írhatod le részletesen az 1a számú étrend mind a 6 napi étkezését:

Reggeli ideje: elkészítéséhez tojást veszünk és puhára főzzük, tejjel lemoshatjuk

Uzsonna: 200 gr. gyümölcsből készült zselé

Ebédidő: készíts magadnak tejalapú levest. Az alap egy húsos szufla. A desszert citromzselé

Déli uzsonna: egy pohár csipkebogyó terméséből készült főzet

Vacsoraidő: lehet egy adag zabkását tejjel, lehet tojást

Második vacsora: korlátozzuk magunkat a tejre

Az étrend lehetővé teszi a cukor fogyasztását, de ésszerű határon belül - a napi arány legfeljebb 50 gramm.

Az 1b számú diéta alapjai nyombélfekélyes betegek számára

Ha az 1a számú étrenddel biztosított rendszer pozitív változásokat hozott a betegség lefolyásában, akkor növelheti a gyomor terhelését. Ezek már az 1b számú diéta intézkedései lesznek. Korábban minden ételt csak párolni szabad. Itt vannak ennek a módnak a korlátai:

fehérjék esetében - legfeljebb 90 gr

zsírban - legfeljebb 90 g (növényi 30 g)

szénhidrátokhoz - 350 gr

a diétás ételekben lévő szabad folyadék mennyisége szerint - legfeljebb 1,5 liter

sóhoz - legfeljebb 10 gr

teljes tömeg szerint - legfeljebb 3 kg

kalória tekintetében - legfeljebb 2800 kcal

Ne felejtsük el, hogy a menü kicsisége miatt nem kevesebb, mint 6 étkezésre oszlik a nap folyamán. A hőmérséklet megegyezik a fent leírt étrenddel.

Mit tartalmaz ez a diéta:

Keksz - 200 gr. Nem szabad durvára őrölt lisztből készíteni
Szeletek (hús és hal). Kényeztetheti magát fasírttal is
savanyú

Példa egy speciális étrendre az 1b. számú diétára

Itt van, hogyanétrendünk megváltozik nyombélfekély esetén:

Reggeli ideje: pogácsák és zabkása. Tej

Uzsonna: 200 g zselé

Ebédidő: levest és párolt fasírtot készítünk. Édes gyümölcszselével kényeztetheti testét

Déli uzsonna: csipkebogyóból készült húsleves kevés keksszel

Vacsoraidő: gőzben főtt halszelet, gyümölcszselé

Második vacsora: csak tej

Minden diétás műveletet 12 napra terveztek.

Természetesen reménykedünk a diétában, de azt sem szabad elfelejteni, hogy kevésbé kell idegeskednünk

Tehát a nyombélfekély elleni szigorú diétánk, mivel nagyon óvatosan közelítettük meg az étlapot, meg fogja adni az első pozitív eredményeket. Itt az ideje, hogy beszéljünk általános ajánlásokról mind a táplálkozással, mind a páciens életmódjával kapcsolatban. Ellenkező esetben nem lehet pozitív eredményt elérni. És senki sem akar átütő fekélyt!

Ezért a páciens menüjéből eltávolítunk mindent, ami a gyomornyálkahártya irritációjához vezet. Ellenkező esetben közel 4 hét szigorú diéta után mindent elölről kell kezdenie.

Itt van azoknak a termékeknek a listája, amelyeket hosszú ideig el kell hagyni, és kategorikusan:

Szénsavas italok – ha a jövőben szeretné elkerülni a műtétet. A szénsavas víz erősíti a gyomor savas környezetét. A fekély ettől előrehalad
A forró és fűszeres ételeknek el kell hagyniuk a menüt. Nemcsak a borsot, hanem a mustárt és a tormát is elutasítjuk. Előfordulhat, hogy miután a veszély elmúlt és a fekély hegesedik, már nyoma sem lesz a betegség áttöréses formájának, és a fűszerek egy része visszatér az asztalára.

A só a fekélyműtét másik gyakori oka. Néhányan igenhozzászokott a sós ételekhez, amelyek még a betegség csúcspontján is mindent megsóznak. Csak minimális só használata megengedett
Felejtsd el a télire tárolt befőtteket és tekercseket. Sajnáld a gyomrod falait. Végül is gyakran nagy mennyiségű ecetet adnak hozzájuk
A zsíros ételeknek el kell hagyniuk a menüt
Sült és sült
rozskenyér
Gazdag hús- és halleves. A fekélyes rohamok eltávolítása után könnyű húsleveseket lehet bevinni az étrendbe
Tea és kávé

Külön sorban fogunk előírni egy másik olyan anyag tilalmát, amely nagyon gyakran a fekélyt a sebészeti beavatkozás szakaszába hozza. Ez természetesen etil-alkohol. Nemcsak az erős italokról kell lemondani, hanem a borról és a sörről is. És még:

Tilos a dohányzás. Nagyon gyakran a dohányosok kapják az áttöréses fekély diagnózisát
Nincs stressz. A testben minden összefügg egymással. Az idegesség magában foglalja az olyan kémiai vegyületek előállításának folyamatait, amelyek pusztító hatással vannak a nyombél és a gyomor nyálkahártyájára. Egy óra stressz egy hét szigorú fogyókúrát jelenthet
Ne felejtsen el sokáig és gyakran sétálni. Lassan, de rendszeresen haladjon a sétányon. Napi 1-2 órát kell sétálni
Alvás. Ne felejtse el, hogy ez a legjobb gyógyszer. A szervezetnek legalább napi 9 órát kell aludnia

Következő