Diéta kolecisztitisz számára

Olvassa el a cikkben:

A táplálkozás jellemzői kolecisztitisben
Diéta kolecisztitisz számára: minta menü és táplálkozási jellemzők
Hasznos receptek kolecisztitisben szenvedő betegek számára
Eredmények, ajánlások és visszajelzések az orvosoktól

A kolecisztitisz diétája serkenti az epe kiválasztását a szervezetből

Az epehólyag-gyulladás diétája egy speciális terápiás diéta, amelynek célja az epe szervezetből való kiürülésének serkentése.

Ezt az eredményt úgy érik el, hogy az étrendben a nehéz állati zsírokat könnyen emészthető zsírokkal (például növényiekkel) helyettesítik, valamint magnézium-sókban gazdag ételeket fogyasztanak.

A táplálkozás sajátosságai epehólyag-gyulladásban ^

Az epehólyag-gyulladás az epehólyag gyulladása, amely a Föld teljes lakosságának akár 20%-át érinti. A betegség fő tünetei közé tartoznak a következők:

Fájdalom a jobb oldalon, a bordák alatt, ami a has felső részének bal oldalára tolódhat el.
Néha a tünetek a jobb oldali nehézség és égő érzésben nyilvánulnak meg.
Akut kolecisztitisz esetén a fájdalom paroxizmálissá válik, hányingerrel és hányással, a szem és a bőr sclera sárgulásával jár.
A testhőmérséklet 39 fokra emelkedhet, székletvisszatartás, gázfelhalmozódás van. Ebben az esetben sürgősen orvoshoz kell fordulni.

A betegség okai között az orvosok a következőket említik:

kövek, amelyek elzárják az epevezetékeket,
fertőzések,
ülő életritmus,
az endokrin rendszer zavara,
helytelen táplálkozás.

A kolecisztitisz étrendje a kezelés kötelező része, és az orvos által felírt gyógyszerekkel kombinálva lehetővé teszi az epehólyag munkájának normalizálását és a gyógyulás felgyorsítását. A speciális menünek gyakorlatilag nincs ellenjavallata, minta diétás táplálkozás meglehetősen kiegyensúlyozott és kíméletes a testhez.

A kolecisztitisz terápiás táplálkozásának előnyei a változatos étrend, amely zöldségeket, zöldeket, alacsony zsírtartalmú húst és halat, zöldség- és tejleveseket tartalmaz. Ezenkívül a kolecisztitisz kezelési módszere lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a túlsúlytól.

A program hátrányai csak az összes előírás szigorú betartásában rejlenek. Különösen az elfogyasztott étel nem lehet 15 foknál hidegebb és 60 foknál melegebb. Az akut formában először csak folyékony, majd pépesített ételt lehet enni.

Tiltott élelmiszerek:

Zsíros ételek - állati zsírok: sertés, bárány, kacsa, tojás, vaj, csokoládé. Ki kell zárni a sült. Ezek a termékek megnehezítik az epehólyag-gyulladásban szenvedő betegek emésztését, mivel az epe nem folyik jól a belekben.
Alkohol (különösen sör és pezsgő) - hozzájárul a kövek megjelenéséhez az epehólyagban.
Sós, savanyú, fűszeres és füstölt – elősegítik az epe termelődését, ami a gyulladt szerv megnyúlását okozhatja.
A szénsavas italokat és a kávét is el kell felejtenie.

Enni szabad:

Növényi olaj - jól felszívódik és hozzájárul az emésztés normalizálásához;
Cukorrépalé - 100 ml gyümölcslé naponta kétszer csökkenti a kolecisztitisz támadás kockázatát;
Csirke, nyúl (főtt vagy párolt), alacsony zsírtartalmú húslevesek;
Friss és párolt zöldségek, kivéve a fehér káposztát és a karfiolt;
Gyümölcsök - különösen ajánlott az avokádó, amely természetes olajokat és sok vitamint tartalmaz;
Tengeri hal - főtt és párolt;
Savanyú tejtermékek és alacsony zsírtartalmú tej;
Burgonya, tészta, teljes kiőrlésű és búza kenyér;
Nyomelemeket tartalmazó zabkása éscellulóz;
C- és B-vitaminban gazdag vitaminkomplexek, valamint emésztést javító probiotikumok és enzimek.

Az orvosok azt tanácsolják a kolecisztitiszben szenvedő betegeknek, hogy gyakran és kis mennyiségben étkezzenek. Az éhség rossz hatással van a májra, a túlevés az emésztőrendszert is megterheli. 3-4 óránként kis adagokban kell enni.

Naponta legalább 5-6 étkezésnek kell lennie. Reggelizni csak ébredés után kell. Ez a kezelési rend megakadályozza a görcsrohamok kockázatát és elősegíti a fogyást. Zöldséget és gyümölcsöt nassolhatsz.

Diéta kolecisztitisz számára: minta menü és táplálkozási jellemzők ^

Diéta akut kolecisztitisz esetén

A betegség akut rohama esetén, amikor a beteg hányni kezd és súlyos fájdalmai vannak, a terápiás táplálkozást 3 napos koplalással kell kezdeni. Ebben az időben csak meleg folyadékot ihat - legfeljebb napi 2 litert. Célszerű gyógynövényes főzeteket használni, használhatunk gyenge teát, ásványvizet.

Ezután lassan hozzáadják a pépesített ételt, a zöldségleveseket, a zselét. A tejes ételeket vízzel 1:1 arányban hígított tejből készítik. Az állapot javulásával a menü fokozatosan bővül - alacsony zsírtartalmú sajt, hús, hal kerül bevezetésre.

Diéta a krónikus kolecisztitisz számára

A betegség krónikus lefolyása esetén a beteg étrendje az ízelítettség függvényében az engedélyezett termékek keretein belül összeállítható. Itt van egy minta menü:

hétfő

zabpehely, kolbász (1 db), csipkebogyó főzet vagy tea;
1 banán, alacsony zsírtartalmú túró (100 g);
zöldség- és búzadara leves; rizzsel és sovány hússal töltött bors, kompót vagy csipkebogyó;
uborka-paradicsom saláta (1 darabhoz), egy szelet rozskenyér;
tejes rizsleves, száraz keksz (2-3 db).

kedd

rakott sajttalmazsola (150 g), kávé tejjel;
körte-alma saláta mézzel és dióval;
hajdina zabkása, párolt szelet, hínár (100 g), kompót;
sült alma, zselé;
vinaigrette és tojásfehérje omlett zölddel megszórva.

szerda

lusta gombóc sajttal, csipkebogyó húsleves;
szendvicsek cukkini kaviárral (2 db);
zöldségpüré leves zöldekkel, olívaolajjal fűszerezve, főtt csirkecomb (bőr nélkül), kompót;
alma és sárgarépa saláta (1-1) mézzel;
tészta reszelt sajttal, tea.

csütörtök

búzadara zabkása lekvárral, tea tejjel;
omlett 1 tojás fehérjéből, zölddel megszórva, gabonakenyér;
burgonyapüré, főtt hal (150 g), 1 paradicsom zöldekkel és növényi olajjal;
gyümölcspilaf és csipkebogyó főzet.

péntek

köles kása, doktorkolbász, tejes kávé;
sült sütőtök (150 g), csipkebogyó főzet;
párolt káposzta (200 g), marhahús stroganoff (100 g), egy szelet kenyér korpával;
sajt (2 szelet), tea tejjel;
zöldségpörkölt (200 g), egy szelet gabonakenyér.

szombat

tejes tésztaleves, bagel (2 db), tea;
rakott zöldség (150 g), csipkebogyó;
sovány borscs, főtt marhahús (100 g), kompót;
1 paradicsom fűszernövényekkel, Adyghe sajt (50 g);
főtt hal sült zöldségekkel (200 g), csipkebogyó.

vasárnap

leveles tészta hússal (150 g), kávé tejjel;
szárított gyümölcsök (2 marék), tea;
pilaf sovány főtt hússal (200 g), uborka és káposzta saláta zöldekkel (100 g);
teljes kiőrlésű kenyér túróval és zöldekkel;
sütőtök kása, tej.

Diéta krónikus súlyosbodása eseténepehólyag-gyulladás

A betegség krónikus formájának súlyosbodása esetén a terápiás táplálkozást is 3 napos étkezési absztinenciával kell kezdeni. Ezt követően egy könnyű tejes-zöldség menü javasolt. Ezenkívül elegendő mennyiségű folyadék fogyasztása szükséges. Az állapot pozitív változásaival más könnyű ételek is bevezethetők.

Diéta krónikus calculous epehólyag-gyulladás esetén

A diétás táplálkozás a krónikus kalkuláris kolecisztitiszben, amely a máj öregedésével kezd megnyilvánulni, élesen csökkenti a szénhidrátok és zsírok bevitelét. Előnyben részesítik a gyümölcs- és zöldségételeket. Diverzifikálni kell az étrendet és meg kell szervezni a kirakodási napokat a tej, az alma, a szőlő, a gyümölcsök és a bogyók, a sajt, a görögdinnye számára.

Diéta kolecisztitisz kezelésére gyermekeknél

A kolecisztitiszben szenvedő gyermekek étrendjét a gyomor és a máj állapotának figyelembevételével állítják össze. A gyermekek napi menüjének főként zsírszegény főtt húsból, friss zöldségekből, savanyított italokból és erjesztett tejtermékekből kell állnia. Az ételt minden gyermek számára egyénileg választják ki.

Diéta kolecisztitisz után

A beteg étrendje a betegség rohama után ugyanúgy nézhet ki, mint a betegség krónikus formája esetén. Ha nincs vágy a terápiás diéta folytatására, emlékezni kell arra, hogy a betegség által tiltott listán szereplő termékeket továbbra is nagyon kis mennyiségben kell fogyasztani.

Hasznos receptek kolecisztitiszben szenvedő betegek számára ^

Zöldségpüré leves

Hozzávalók: cukkini, padlizsán, sárgarépa, hagyma, édes paprika (mindegyik csak 2), burgonya (5 db), olívaolaj (2 evőkanál), zöldek.
Tegye a borsot forrásban lévő vízbe, majd hideg vízbe, és távolítsa el a bőrét.
A zöldségeket kockákra vágjuk. Forraljunk fel 3 liter vizet, tegyük a burgonyát egy fazékba, sózzuk meg.
Által10 perc múlva a cukkini kivételével hozzáadjuk a többi zöldséget is. 5 perccel a kikapcsolás előtt adjuk hozzá a cukkinit.
Lehűtjük, turmixgépben ledaráljuk, majd hozzáadjuk a zöldeket és az olívaolajat.

Töltött paprika

Hozzávalók: 0,5 kg csirkefilé, 6 db nagy kaliforniai paprika, főtt rizs (3 evőkanál), sárgarépa és hagyma (2 db), paradicsomlé (pohár), fokhagyma (2 gerezd), paprika, babérlevél.
A paprikát megtisztítjuk, villával megszurkáljuk.
A főtt rizst, a darált csirkét összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a paprikát és a borsot.
A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, serpenyőben puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot.
Töltsük meg a paprikát darált hússal, tegyük egy tepsire, öntsünk rá paradicsomot a serpenyőből, és süssük a sütőben 30-40 percig.

Sült alma

Hozzávalók: 4 nagy alma, 1 tojás, sajt (100 g), dió (egy marék), cukor (2 evőkanál), fahéj.
Vágjuk ki az almák közepét.
Verjük fel a sárgáját a fahéjjal és a cukorral, keverjük össze ezt a masszát egy turmixgéppel sajttal, adjunk hozzá diót.
Öntsünk egy kevés vizet a tepsibe, tegyük bele az almát és süssük 180 fokon 15 percig.

Azt is javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a Diéta a hasnyálmirigy-gyulladással című cikkel.

Az orvosok eredményei, ajánlásai és véleményei ^

A kolecisztitisz diétájáról szóló vélemények azt mutatják, hogy sokaknak segített, akik szenvedtek a betegségben. Az orvosok azt javasolják, hogy ne hagyják abba az ilyen ételeket, amint a kellemetlen tünetek eltűnnek - meg kell várni, amíg az emésztés teljesen helyreáll. Ha a rendszer megszakadt, újra el kell kezdenie a diétát.

Ideális esetben az ilyen étrendet egész életen át kell követni. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a kezelés során vitamin- és ásványianyag-komplexeket vegyenek be. A kolecisztitisz étrendjének eredményei az emésztés normalizálásában, a máj állapotának javításában nyilvánulnak meg,hasnyálmirigy és epehólyag. Ezen túlmenően, a kezelés menüben található nagyszámú gyümölcsnek és zöldségnek köszönhetően a szervezet hatékonyan megtisztul a méreganyagoktól és szennyeződésektől, és aktívan elveszíti a túlsúlyt.

Azt is javasoljuk, hogy nézzen meg egy informatív videoklipet táplálkozási szakértők hasznos tanácsaival a három legjobb böjtnapról, amelyek segítenek gyorsan és hatékonyan fogyni:

Következő