4. számú terápiás diéta beteg bél számára

Előző

számú

A negyedik szám alatt megjelenő gyógydiéta bélbetegeknek készült. Olyan termékeket választanak ki, amelyek minimális mechanikai és kémiai hatással vannak a belek állapotára. Az erjedési folyamatokat a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni kell benne. Ezt a szokásos étrendet olyan emberek számára írják elő, akiknek nemcsak bélbetegségük van, hanem hasmenésük is van.

A 4. számú diétát fehérje diétának nevezhetnénk. Hiszen a szénhidrátok és zsírok mennyisége kritikus szintre csökken, de a fehérjéket normál mennyiségben kell fogyasztani. Emiatt sok, hosszú ideig követhető orvosi diétától eltérően a negyedik diéta csak meghatározott ideig, 2-5 napig tartható.

Az ételek elkészítését nagyon óvatosan kell elvégezni. Minden terméket fel kell főzni vagy gőzölni és törölni kell. Teljesen kizárják azokat a termékeket, amelyek elősegítik az erjedést a belekben. Ez tej, édes bogyók és gyümölcsök, bármilyen zöld, zöldség. A hasnyálmirigyet serkentő élelmiszerek szintén tilosak. Ide tartoznak a különféle szószok, fűszerek és rágcsálnivalók.

Naponta 5-6 alkalommal kell enni.

Elfogadható termékek diétához #4

A 4. számú diéta számára elfogadható termékek köre nem különösebben nagy. Magába foglalja:

  • kenyértermékek közül csak a fehér kenyér keksz megengedett;
  • a savanyú tejtermékek közül a reszelt sajt, az alacsony zsírtartalmú tejföl, egy kis tejszín, a kefir három naposnak kell lennie;
  • néhány tojás, de csak más ételek részeként;
  • zsírszegény húslevest használnak levesekhez. Az első ételhez gyöngy árpát, rizst, árpát vagy búzadarát adunk. Hús levesben - csak húsgombóc formájában;
  • csak sovány húst fogadunk (borjúhús, marha, baromfi) és ugyanezhal. Ezeket a termékeket kizárólag párolva vagy főzve szolgálják fel. Darált hús főzésekor kenyér helyett rizst tegyünk;
  • a tésztát, a zabkását letöröljük és félfolyékonyan tálaljuk;
  • bogyókból és gyümölcsökből készült zselé megengedett. Készíthetünk belőlük zselét, teát vagy befőtt is.

Bármilyen vitamin használatához orvoshoz kell fordulni. Hasznos csipkebogyóból vagy korpából készült italt inni.

Egy adag menü a 4. számú diétához

  • Reggelire zsírszegény húslevesben főtt rizs alkalmas. A közönséges vízben főtt rizs megfelelő. Fehér kenyér keksz formájában. Enyhén édesített kakaó, tej nélkül elkészítve.
  • Ebédre zselét és kekszet szolgálnak fel.
  • Levest esznek ebédre. A húsleves neki nem lehet zsíros. A főétel gőzszelet és gyenge tea.
  • A vacsora legyen reszelőn átpasszolt rizspuding. Ez párolt. Főtt hal (opcionálisan, húsgombóc), kruton, csipkebogyó húsleves.
  • A második vacsorára egy pohár háromnapos kefir kerül.

Olvassa el még:1. diéta

Következő

Olvassa el tovabba: