Diéta és orvosi táplálkozás a hasnyálmirigy gyulladásos menüjében, az orvosok véleménye

Olvassa el a cikkben:

A táplálkozás jellemzői a hasnyálmirigy-gyulladásban
Diéta a hasnyálmirigy-gyulladáshoz: menü és az orvosi táplálkozás jellemzői
Az orvosok eredményei, áttekintései és ajánlásai a hasnyálmirigy-gyulladás megfelelő táplálkozásáról

Diéta a hasnyálmirigy-gyulladáshoz: a betegek áttekintése és eredményei

A hasnyálmirigy-gyulladásos étrend előfeltétele a betegség súlyosbodásának kezelésének vagy a remisszió fenntartásának a betegség krónikus formájában.

A táplálkozás sajátosságai a hasnyálmirigy-gyulladásban ^

A hasnyálmirigy-gyulladást más módon pancreatitisnek nevezik. Ezzel a betegséggel csökken az emésztőenzimek termelése, amelyek ahelyett, hogy bejutnának a belekben, a szerv belsejében maradnak, és belülről fokozatosan felfalják.

A tünetek leggyakrabban vérnyomásesés, bal hasi fájdalom, hányás és hányinger formájában jelentkeznek, a legnehezebb esetekben a beteg sokkos állapotba kerülhet. Megfelelő kezelés hiányában komplikációk lehetségesek: hamis ciszták, zsírszövet nekrózis, polyserositis, DVZ-szindróma.

A hasnyálmirigy-gyulladásos betegek étrendjének sajátosságai

A betegség különböző formáinál az adagokat alkalmazzák, és különböznek egymástól.

A pancreatitisnek három formája van:

Akut: kezelhető, szigorú diétát alkalmaznak, az első két napban kívánatos csak vizet inni;
Krónikus: gyógyíthatatlan, de megfelelő táplálkozással és gyógyszeres kezeléssel fenntartható;
Reaktív: stressz, túlevés, alkoholfogyasztás miatt fordul elő. Ugyanúgy kezelik, mint az akut.

Ennek alapján az a kérdés, hogy a hasnyálmirigy-gyulladáshoz szükséges-e diéta, teljesenleesik Csak a kezelőasztal és az orvos által felírt gyógyszerek segítségével lehet stabilizálni a beteg állapotát és eltávolítani a gyulladt szerv terhelését.

Milyen termékeket használnak az orvosi diétás menüben a hasnyálmirigy-gyulladásban:

Tegnapi búzakenyér;
Levesek alacsony zsírtartalmú húslevesen;
Marha, csirke vagy pulyka;
Párolt vagy sült hal;
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
Főtt vagy pépesített nyers zöldségek;
Makaróni;
Gabonamagvak;
Sült gyümölcsök;
Kompótok és zselék;
Gyenge tea és zselé.

Amit tilos használni:

Zsíros hal vagy húsleves;
Köles;
Zsíros hús vagy hal;
Sóska, spenót, retek, retek, káposzta;
Friss lisztből készült termékek;
Füstölt és konzerv ételek;
Alkohol;
Erős tea és kávé;
Jégkrém.

A hasnyálmirigy-gyulladás terápiás étrendjét követően jelentősen enyhítheti az állapotot, megszabadulhat a tünetektől és hosszú ideig fenntarthatja a remissziót krónikus formában.

Diéta hasnyálmirigy-gyulladás esetén: menü és az orvosi táplálkozás jellemzői ^

Diéta hasnyálmirigy-gyulladás esetén: orvosi menü, receptek

A hasnyálmirigy-gyulladás étrendi szabályai:

Bármilyen terméket kívánatos csak hőkezelés után enni, de nem sütheti őket;
Az elfogyasztott folyadék mennyiségét napi 1,5 literre kell növelni, és kis adagokban, de gyakran kell enni.

Diéta a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében: menü

Az 5p táblázatot leggyakrabban krónikus formában használják, és példája a következő menü:

Reggelire zabpelyhet eszünk,100 g főtt hús. Teát iszunk;
Ebédre együnk párolt tojásfehérje omlettet, igyunk csipkebogyó főzetet;
Vacsorára vegetáriánus leves, főtt burgonya és hús, inni aszalt gyümölcsbefőtt;
Délután 100 g sajt és tea hozzáadott tejjel;
Délutáni uzsonnának együnk sárgarépapürét, főtt halat és teát.

Diéta akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Amint korábban említettük, a betegség ezen formájával az első 2-3 napban a beteg csak vizet vagy gyenge teát ihat az orvos javaslatára, majd az események kialakulása kétféleképpen lehetséges:

Etetés csövön keresztül (különösen súlyos esetekben);
A klasszikus diéta 5 p kinevezése Pevzner szerint.

Diéta krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Van egy másik változata az étrendnek, amelyben a fehérjék és a szénhidrátok aránya megközelítőleg kiegyensúlyozott:

Reggelizünk kemény tojással, gabonapelyhekkel és teával;
Ebédre sült almát eszünk;
Vacsora főtt pulyka, leves és párolt zöldség;
Ebédre joghurtot eszünk;
Vacsorára főtt zöldségekből és 150 g tengeri sült halból készült saláta van.

Diéta hasnyálmirigy- és májgyulladás esetén

Ilyen diagnózis esetén ajánlatos kíméletes étrendet alkalmazni, amely így néz ki:

Reggelizünk túróval és teával;
Snack on sajtos rakott;
Ebédre cérnametéltes levest, főtt cukkinit és halat eszünk;
Igyunk csipkebogyó főzetet;
Vacsorára hajdina zabkása és hús van.

Diéta a hasnyálmirigy-gyulladás gyermekeknél

Ebben az esetben puha menüt kell használni, beleértve a gabonaféléket, a halat és a húst, és szükségszerűen az első folyékony ételeket:

Reggelire búzadarát eszünk,teát iszunk;
Ebédre joghurtot iszunk keksszel;
Vacsorára vegetáriánus borscht és 70 g hús van;
Ebédre sajtot eszünk;
Párolt zöldségekkel és 80 g kemencében sült hallal vacsorázunk.

Diéta allergiás hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Allergiás hasnyálmirigy-gyulladás esetén csak természetes termékeket kell használni a menüben:

Reggelire bármilyen gabonaféléket együnk, zöld teát iszunk;
Snack sült alma;
Vacsorázunk zsírszegény levest vagy borscsot, eszünk egy darab húst;
Igyunk délutáni teát omlós sütivel;
Vacsorára rizst főzünk, kocsonyás halat készítünk.

Diéta a hasnyálmirigy-gyulladás megelőzésére

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás gyulladásának vagy súlyosbodásának megelőzése érdekében csak egészséges ételeket kell fogyasztania, ennek a menünek a példájával:

Reggel tejföllel hígított sajtot eszünk. Teát iszunk;
Snack bio joghurt;
Levest eszünk zsírszegény húslevesen, iszunk csipkebogyólevest;
Ebédre sült körtét eszünk;
Vacsorára hajdina zabkása tejjel, igyunk egy csésze teát tejjel.

Diétás receptek a hasnyálmirigy gyulladására

Egy egyszerű recept sajttortákhoz

Mossunk meg 20 g mazsolát, öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk megduzzadni;
Gyúrjunk össze 400 g zsírszegény sajtot, verjünk fel 1 tojást, adjunk hozzá 4 evőkanál. l. és vízből előzőleg kivont mazsola;
Olajban kisütjük.

Vegetáriánus borscs recept

Hámozza meg és vágja fel a burgonyát, céklát, sárgarépát, hagymát;
Az edényben lévő vizet felforraljuk, beletesszük a burgonyát, és 10 perc múlva - egyéb zöldségeket;
Lassú tűzön 20 percig főzzük, majd sózzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét ésmegszórjuk zöldekkel;
5 perc múlva kapcsolja ki a tűzhelyet.

Gőzös omlett recept

Két tojásfehérjét enyhén felverünk, sózzuk és kevés tejet adunk hozzá;
Öntsük formába, fedjük be növényi olajjal, és gőzfürdőben főzzük 15 percig.

Azt is javasoljuk, hogy olvassa el a Diéta cukorbetegeknek című cikket.

Az orvosok eredményei, áttekintései és ajánlásai a hasnyálmirigy-gyulladás megfelelő táplálkozásáról ^

A hasnyálmirigy-gyulladás esetén a diéta eredményeként jelentősen enyhíthetők az exacerbáció tünetei, és időben történő gyógyszeres kezeléssel - gyorsan megszabadulhat tőlük. Krónikus formában a kezelés lehetetlen, de a terápiás táplálkozás hosszú ideig segít fenntartani a remissziót, és a betegség nem érezteti magát.

A hasnyálmirigy-gyulladás megelőzése érdekében minden fájdalmas érzés esetén azonnal orvoshoz kell fordulni, valamint egészséges életmódot kell vezetni.

Orvosi tanácsok a hasnyálmirigy-gyulladás elkerülésére:

Annak érdekében, hogy az akut forma ne váljon krónikussá, kórházi kezelést kell végezni;
Ne igyon alkoholt, ne dohányozzon;
Ne szedjen olyan gyógyszereket, amelyek mellékhatást okoznak a mirigyben;
Tartsa be a megfelelő táplálkozást.

Az orvosok véleménye a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjéről

Hanna, 39 éves, gasztroenterológus:

„A diéta előfeltétel, enélkül nincs értelme még a kezelést sem felírni. Csak az orvosi táplálkozás és gyógyszerek segítségével lehet megszüntetni a gyulladásos gócokat és megakadályozni a betegség kiújulását"

Raisa, 43 éves, sebész:

„Csak olyan esetekben fordulnak hozzám a betegek, amikor a tünetek a gasztroenterológus által előírt kezelés után sem szűnnek meg. Leggyakrabban pontosan akkor történik, amikor az emberekfigyelmen kívül hagyja az ajánlásokat, és továbbra is fogyasszon olyan ételeket, amelyek károsak számukra."

Marina, 33 éves, gasztroenterológus:

„A gyógyszeres kezelés mellett az orvosnak diétát is elő kell írnia. A betegség formájától függően választják ki, és valóban az 5p táblázat a leggyakrabban használt, mivel univerzális és minden hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő beteg számára alkalmas."

érdekes

Következő