A savanyú káposzta előnyei
ElőzőA "káposzta" szó magjában a latin "caput" (fej) szó tövét tartalmazza, talán ezért is tartják annyira nagyra ezt a zöldséget a főzésben, és sok családban szinte a fő és az egyik legkedveltebb étel. . A savanyú káposztát különösen szeretik, ízét mindenki kedveli, felnőttek és gyerekek egyaránt. A savanyú káposztát egyébként nagyon kell szeretni, hasznos tulajdonságai olyan nagyszerűek és hatalmasak, hogy még ha étvágygerjesztő külseje és kellemetlen íze lenne is, akkor is használnák, a haszon kedvéért.
A savanyú káposzta vitaminok széles skáláját tartalmazza: A, B1, B2, B3, B6, C, K, P, U. Ez utóbbi a meglehetősen ritka vitaminok kategóriájába tartozik, elképesztő tulajdonsággal rendelkezik - megakadályozza a fekélyes betegségek megjelenését. elváltozások a gyomor és a nyombél falán. A káposzta a C-vitaminon kívül aszkorbinsavat (az aszkorbinsav származékát) is tartalmaz, amely a hosszú távú tárolás során sem bomlik le, sőt mérsékelt hőkezeléssel C-vitaminná alakul és aszkorbinsav mennyisége 100 g savanyú káposzta növekszik. A savanyú káposztában található kolin (a B-vitaminok csoportjába tartozik), jótékony hatással van az anyagcserére és normalizálja a szervezet lipidfolyamatait. Ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy 100 g termék mindössze 27 kalóriát tartalmaz, ideális élelmiszertermék azok számára, akik plusz kilókkal küzdenek.
A savanyú káposztában található ásványi anyagok szinte rekorderré teszik a hasonló termékek között. Tartalmaz: vas, kálium, jód, kalcium, magnézium, mangán, nátrium, foszfor, klór,kobalt, fluor, szilícium, arzén, bór, réz, cink, kén, szelén stb.
Nem kevésbé hasznos és értékes aminosavak, amelyek a savanyú káposztában találhatók: lizin, tirozin, triptofán, metil-metionin. A termékben található flavonoidok és probiotikumok is jótékony hatásúak.
A savanyú káposzta jótékony hatása nyilvánvaló, immunprofilaktikus és általános erősítő hatású, rákkeltő hatású, csökkenti a szívbetegségek kockázatát, javítja az emésztőmirigyek szekrécióját és erősíti a szervezet stressz-ellenállását. A savanyú káposztának kifejezett fiatalító hatása is van, ehhez nem szükséges bevinni, az arcra vagy a testre kenhetjük, majd fél óra múlva hűvös vízzel lemossuk, az eredmény elkápráztat – a befogott, tónusos. a bőr hosszú ideig friss és sima marad.
A savanyú káposzta és sóleve a másnaposság-szindróma első gyógymódja, feltölti a szervezet C-vitamin-tartalékait, növeli a tónust és aktiválja az aktivitást. A savanyú káposzta fogyasztása csökkenti a vér káros koleszterinszintjét és erősíti a szívizmot.
Ellenjavallat
A savanyú káposzta jótékony tulajdonságai tagadhatatlanok. Azonban túlzott használata vagy bizonyos egészségügyi problémák esetén kellemetlen következményekkel járhat. Így például a káposztában található mustárolajok, amelyek a belekben felhalmozódnak, puffadást (hasi puffadást) okoznak. A savanyú káposzta ellenjavallt gyomor- és nyombélfekélyes, epekőbetegségben szenvedőknek, valamint veseelégtelenségben, magas vérnyomásban és hasnyálmirigy-betegségben szenvedőknek. A magas gyomornedv savtartalmú embereknek óvatosan kell káposztát használniuk.
Videó a savanyú káposzta jótékony tulajdonságairól
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Savanyú káposzta céklával
- Milyen előnyökkel jár a savanyú káposzta a nők, férfiak testére és a fogyásra
- Káposzta hajfesték paletta színekből és árnyalatokból
- A glutén káros hatásai és előnyei a gyermekek számára. Mely termékek tartalmazzák
- Frillis saláta előnyei és kárai