A fokhagyma hasznos tulajdonságai

Előző

A fokhagyma hihetetlen mennyiségű fitoncidet, illékony anyagot tartalmaz, amelyek számos veszélyes kórokozót, köztük a diftériát és a tuberkulózist elpusztítják. Megfázás és torokfájás esetén egészen hatékony, ha beszívjuk összetört szegfűszegének illatát. Ez a növény régóta ismert parazitaellenes hatásáról. Többek között a fokhagyma jótékony hatásaifelbecsülhetetlen értékű szolgáltatást nyújtanak azoknak, akik hajlamosak az ionizáló sugárzás hatására, vagyis akik számítógéppel és egyéb berendezésekkel foglalkoznak, megóvja őket a káros hatásoktól sugárzás.

ennek

Az őrölt szárított fokhagyma számos étel kiváló fűszere. A Földközi-tenger északi részének országaiban elterjedt az olívaolaj és fokhagyma keverékéből készült szósz, az aioli. Gasztronómiai célokra ezt a zöldséget frissen és konzervként is használják (sőt, pácolják is), a zöldségek sodrásakor, különféle savanyúságokba, salátákba, rágcsálnivalókba adják.

A fokhagyma télen-nyáron. A tavaszban kevesebb szegfűszeg van, és tovább tárolják. A téli fokhagyma íze kifejezettebb, részecskéi nagyobbak, a rúdhoz tapadnak. Aki a telkén termeszti, az a nyilak megjelenésével megtudhatja, hogy a fokhagyma készen áll a tálalásra. A fokhagyma hasznos tulajdonságai lehetővé teszik számunkra, hogy jogosan rendeljük hozzá a "teljes értékű gyógynövény" címet. Valójában régóta használják számos betegség kezelésére, a legyengült ember erejének helyreállítására. Ennek a csodálatos növénynek a fő hatása az erek megtisztítása a koleszterintől és a vér hígítása, ezáltal jelentősen csökkentve a trombózis kockázatát.

A fokhagyma előnyei és ártalmai

Ha szeretné a fokhagyma jótékony tulajdonságait minél jobban megőrizni, akkor jobb, ha frissen használja, és ne készételekbenközvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá, mivel a hőkezelés során az értékes anyagok és illóolajok nagy része elpárolog és helyrehozhatatlanul elvész. Napi 2-3 gerezd fokhagyma (

hasznos
rendszeres étrendbe való beillesztéssel) elegendő lesz a szervezet számára. Jobb, ha a fokhagymát olyan körülmények között tárolja, ahol korlátlanul hozzáférhet a friss levegőhöz, különben penész jelenhet meg. Rúdjaiból fonatot szőnek, és tárolásra alkalmas, lehetőleg hűvös helyen akasztják.

A fokhagyma javítja az emésztési folyamatokat, aktívan küzd a gyomorfekélyt okozó Helicobacter baktérium ellen, immunstimuláló és rákellenes szer, de az akut stádiumban lévő különféle gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek érdemes elgondolkodniuk a fokhagyma lehetséges ártalmain.

Mi a kellemesebb kezelni? Mindenféle vegyi készítmény, tabletta, amely ha céltudatosan hat majd különböző betegségekben, mindenképpen negatívan hat a bél mikroflórájára, a májra, a hasnyálmirigyre, a gyomornyálkahártyára.

Ha bizonyos ellenjavallatok vannak bizonyos gyógyszerek szedésére, ha nincs lehetősége drága gyógyszerek vásárlására költeni, gondolja át, hogy jobb-e a fokhagyma hasznos tulajdonságaihoz fordulni, amelyeket távoli őseink ismertek?

Ennek a növénynek az antibiotikus tulajdonságait Louis Pasteur fedezte fel a 19. században. A friss fokhagyma aktívan küzd az Escherichia coli, a Salmonella, a Staphylococcus aureus és a gomba ellen. Ennek a természetes gyógyszernek a vírusellenes hatása segít megelőzni és elpusztítani az influenzavírust. A fokhagyma jótékony hatását a B, C, D vitaminok, illóolajok, szelén, foszfor, kén, kovasav és természetesen fitoncidek, valamint a legerősebb antioxidánsok bizonyítják, számuk szerint ez a növény igazi bajnok közöttsok más.

A fokhagyma kalóriatartalma100 gramm termékben 45 Kcal.

Következő

Olvassa el tovabba: