A brokkoli hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Előző

brokkoli

Megjelenésében a rutabaga hasonlít a káposztához és a fehérrépához. Sok kertész azt állítja, hogy a kultúra a zöldségek természetes keresztezésének eredményeként jelent meg. Az íze olyan, mint a fehérrépa.

A főzés során fokozza a gombák és a különféle zöldségek ízét, jól illik hús- és halételekhez. Gyakran hozzáadják salátákhoz, rakott ételekhez és levesekhez, enyhe élességet és pikantériát kölcsönöz az ételnek. A gyökérnövényben található mustárolaj káros hatással van a káros baktériumokra.

A rutabaga kalóriatartalma 37 kcal

Fehérjék: 1,2 gramm (5 kcal);

Zsírok: 0,1 g (1 kcal);

Szénhidrát: 7,7 g (31 kcal).

A rutabaga előnyei

A Brukva nemcsak a főzésben, hanem a népi gyógyászatban is jól bevált. Az emberek egészség és vitalitás forrásának nevezik. A brokkoli főzet megakadályozza a gyulladásos folyamatokat a torokban, és kezeli a száraz köhögést, tüdőgyulladást, bronchiális asztmát. A reszelt zöldséghez mézet adunk, hogy javítsa a hatását. Segít a légzőrendszeri problémáknál: tracheobronchitis, bronchopneumonia.

Gyulladáscsökkentő, gyógyító és vizelethajtó hatása van.

Alacsony kalóriatartalma miatt a rutabagát diétás élelmiszerként használják. Normálisan tartja az anyagcserét, és egyben csökkenti a súlyt. A nagy mennyiségű kalciumnak köszönhetően a fogak és a csontok megerősödnek.

A főtt rutabaga megőrzi az emberi szervezet számára szükséges összes vitamint és nyomelemet. A gyökérzöldségek pektint és illóolajokat tartalmaznak. Hasznos érelmeszesedés esetén. Tisztítja és erősíti az ereket, miközben eltávolítja a plakkokat. A rutabaga használata befolyásolja a bél perisztaltikáját, és hashajtó jellegű.

Hűséges terméknek számít és bébiételekben használják, sőt az újszülöttek első kiegészítő táplálékában is szerepel. A gyökérnövény lehetkivétel nélkül mindenki egye, még az allergiások is.

A rutabaga lé antimikrobiális hatású, és bőrbetegségekre használják: tályogok, égési sérülések. A zöldségeket párolva és frissen is lehet kezelni és főzni.

Rutabaga kár:

Nem ajánlott a gyomor-bél traktus betegségei esetén alkalmazni. A zöldségekben található nagy mennyiségű rost negatív hatással van az emésztőrendszerre, mivel a gyomor nagyon nehezen veszi fel. A durva növényi rostok tartalma irritálja a nyálkahártyát.

Következő

Olvassa el tovabba: