Újévi saláta szoptató anyának

Előző

Az ápoló nők ünnepi újévi menüjének kiválasztása nem könnyű feladat.

A hagyomány szerint a fő helyet a saláták foglalják el benne.

Hogyan készítsünk újévi salátát egy szoptató anyának, hogy ízletes és egészséges legyen?

újévi

A szoptató anyák ünnepi salátáinak tiltott összetevői között szerepel:

  • konzerv hal és hús
  • sózott és füstölt hal
  • tenger gyümölcsei
  • kaviár
  • rák rudak
  • ecetes uborka
  • majonéz
  • egzotikus gyümölcsök

Mindez tartósítószereket, színezékeket, stabilizátorokat, íz- és színjavítókat tartalmazhat, valamint allergiát és emésztési zavarokat okozhat anyában és gyermekében.

Saláta receptek az újévre egy szoptató anyának

Hallas saláta kaliforniai paprikával:

  • 2 kaliforniai paprika, zöld és sárga
  • egy csomó bármilyen salátát
  • főtt hal - 200-250 g
  • 4-5 koktélparadicsom
  • olivaolaj
  • citromlé és só ízlés szerint

Készítmény:

A paprikát csíkokra vágjuk, a paradicsomot félbevágjuk, a salátát kézzel nagy darabokra szaggatjuk. A halat átpasszírozzuk egy húsdarálón, vagy turmixgépben őröljük. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, és az öntetet olívaolaj és citromlé keverékéből öntjük. Só ízlés szerint.

Saláta pulykával és avokádóval:

  • 1 savanyú zöld alma
  • 200 g főtt pulyka
  • avokádó
  • levél saláta
  • olivaolaj
  • citromlé
  • só

Készítmény:

A baromfihúst feldaraboljuk, az almát és az avokádót kockákra vágjuk, a salátaleveleket kézzel darabokra tépjük. Az összes hozzávalót összekeverjük, citromlével meglocsoljuk és olajjal ízesítjük.

Levélsaláta csirkével és sajttal:

  • csirke filé - 2darab
  • tojás - 4 db.
  • dió - 50 g
  • alma - 2 db.
  • kemény sajt - 100 g
  • tejföl vagy házi készítésű cukrozatlan joghurt - 150 ml

Készítmény:

A megfőtt filét, a tojást és az almát apró kockákra vágjuk. A diót apróra vágjuk, majd 15-20 percig forró vízzel felöntjük, a sajtot pedig finom reszelőn lereszeljük. A salátát a következő sorrendben fektessük ki: 2 tojás, hús, dióval elkevert maradék tojás, alma, sajt, minden réteget megkenünk tejföllel.

Görög saláta sajttal:

  • édes paprika - 2 db.
  • uborka - 2 db.
  • paradicsom (lehetőleg cseresznye) 300 g
  • túró 200 g
  • olivaolaj
  • citromlé
  • só

Készítmény:

A megtisztított zöldségeket nagy kockákra vágjuk, olajjal, citromlével ízesítjük, sajttal megszórjuk.

Cézár saláta szoptatós anyáknak:

  • főtt csirkemell
  • 200 g fehér kenyér keksz
  • levél saláta
  • 50-70 g kemény reszelt sajt
  • natúr joghurt

Készítmény:

A csirkét apróra vágjuk, kézzel tépett zöldsaláta párnára tesszük, zsemlemorzsával, sajttal megszórjuk, joghurtot öntünk a tetejére.

Mindenki kedvenc "Olivier"-jét is elkészítheti úgy, hogy a kolbászt főtt csirkehúsra cseréli, a majonézt tejföllel, és tesz bele egy friss hámozott uborkát. Csak a konzerv zöldborsót zárja ki teljesen a receptből.

Ne felejtse el azt is, hogy az újévi saláták hosszú ideig történő megtalálása az ünnepi asztalon sérti a tárolási feltételeiket, és mérgezést és bélfertőzést okozhat, amelyek teljesen nemkívánatosak a szoptató anyák számára.

Következő

Olvassa el tovabba: