Saláta narancssárga csirkével

Előző

Nagyon ízletes, kiadós, de ugyanakkor könnyű és friss salátát készítünk narancssárga csirkefilével az újévre.

Fénypontja a fényes és szokatlan megjelenése, valamint ennek a gyümölcsnek a "csészékben" való tálalása, amely már hagyományossá vált az újévi ünnepségeken.

A narancssárga fél salátát lapos edényen is tálalhatjuk, így az újévi asztal fő kompozíciója, fenyőágakkal, golyókkal és gyertyákkal díszítve.

És minden példányt egyszerűen egy tálalótányérra tehet minden vendég számára.

narancssárga

Narancssaláta fotó recept

Hozzávalók 6-8 adaghoz:

  • 3-4 narancs
  • 300 g csirke filé
  • 200 g uborka
  • majonéz
  • só

Hogyan készítsünk salátát narancsos csirkével és uborkával:

1. Főzzük készre a csirkét (forralás után kb. 20 percig főzzük). Lehűtjük és apróra vágjuk.

2. Mossa meg a narancsot. Speciális vagy közönséges késsel körben cikcakk bemetszéseket készítsen, és két részre osztja. Vegyük ki és vágjuk fel a pépet, a membránokat kis darabokban távolítsuk el.

3. Vágjuk az uborkát kockákra.

4. Keverjük össze a filét, a narancsot és az uborkadarabokat. Só ízlés szerint.

5. Öltözhet narancssalátát majonézzel, vagy készíthet eredeti szószt.

Jól összeütni:

  • 1 tk. mustár
  • 3. cikk kanál frissen facsart narancslé
  • 2 gerezd reszelt fokhagyma
  • 3 teáskanál méz
  • 3. cikk kanál vörösborecet
  • 1. cikk l. házi natúr joghurt
  • 5. század kanál olívaolaj
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint

Rendezzük el az uzsonnát narancsfélekkel és tálaljuk.

A tetejére narancs- és csirkesalátát lehet díszíteniáfonya vagy áfonya bogyók, friss fűszernövények.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: