Csirkecomb leveles tésztában
Előző
A csirke régóta kiváló alapanyag az ünnepi és mindennapi ételek elkészítéséhez. És mindez azért, mert a csirke igazán megfizethető termékké vált.
Elkészítésének számos lehetősége van, de az egyik legeredetibb és legfinomabb étel a csirkecomb leveles tésztában. Az étel egyszerre szép és ízletes, és ugyanúgy készül – ennél egyszerűbb módot nem is tudsz elképzelni.
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 6 darab
- kemény sajt - 250 gramm
- leveles tészta élesztő nélkül - 500 gramm
- fokhagyma - 3-4 gerezd
- só, bors - ízlés szerint
A csirkecomb főzése leveles tésztában:
A csirkecombokat alaposan megmossuk, kicsit megszárítjuk. A fokhagymát finomra vágjuk, vagy fokhagymanyomón őröljük. Dörzsölje be minden lábát sóval és borssal. Dörzsölje az apróra vágott fokhagymát a lábakba.
A kemény sajtot vékony négyzetekre vágjuk. Számíts ki két szelet sajtot lábonként. A szeleteket a bőr és a hús közé illessze mindkét lábba.
A leveles tésztát kissé kiolvasztjuk. Nyújtsuk ki legfeljebb 0,5 cm vastag rétegbe. a tésztát vékony csíkokra vágjuk. A szalag szélessége körülbelül 2 cm legyen.
Vegyünk egy csirkecombot, és óvatosan tekerjük be egy tésztacsíkkal, hogy ne látszódjon a hús. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Fedjük le a lapot pergamennel, és tegyük bele a csirkecombokat a tésztába.
A lábakat körülbelül 50 percig sütjük. Amikor kellően megpirult a tészta, kivesszük a lapot a sütőből, és az asztalra tálaljuk.
A leveles tésztában lévő csirkecomb készen áll, tálalhatja az ünnepi asztalon. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Zsemle élesztőből és leveles tésztából töltelékkel
- Hogyan kell megfelelően elkészíteni a leveles tésztás lepényt lassú tűzhelyben Receptek.
- Leveles tészta házi receptje
- Lédús sertésszelet tésztában, fotó recept
- Lédús csirkecomb és szárny birsalmával a sütőben, lépésről lépésre fotó recept