Solyanka gombakészítmények télre
ElőzőTélen a gombás sóléa háziasszonyok segítségére megy. Nagyon fontos a böjt során, mint alacsony kalóriatartalmú és könnyű snack. A Solyanka annyira sokoldalú, hogy szinte mindenhol használják: levesben, pörköltben, salátában és más ételekben.
A téli gombalé elkészítéséhezvegyen be: főtt gomba - 1 kg, sárgarépa - 1 kg, hagyma - 1 kg, káposzta - 3 kg, paradicsom - 1 kg, finomítatlan napraforgóolaj sütéshez, valamint sóként - 1 evőkanál a tetejével és ecettel 30% - 1 evőkanál.
A gombát megfőzzük, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát karikákra vágjuk. Ezután a káposztát felaprítjuk, és növényi olajon külön-külön megpirítjuk. Ezt követően mindent egy nagy serpenyőbe kell tenni.
Kezdjük a paradicsommal, amit szeletekre kell vágni, majd a többi hozzávalóval együtt 20-30 percig párolni.
Szivattyúzás előtt adjunk hozzá ecetet, terítsük ki a gombás sólevet sterilizált üvegekbe, és zárjuk le fedővel. A gombás sólevet legfeljebb 1 évig tároljuk télre. Ez az ajánlás minden olyan téli otthoni előkészületre vonatkozik, amely gombát tartalmaz.
Téli gombás sólé, kívánság szerint káposzta nélkül is elkészíthető. Vannak olyan receptek is, amelyekben csak egyfajta gomba szerepel. Például petárdákat. A kész étel azonnal fogyasztható, vagy előre sterilizált üvegekbe tekerhető.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Solyanka gombával káposztával, kolbásszal, télre, lépésről lépésre receptek fotókkal
- Télre pácolt laskagomba üvegekben, recept
- Milyen cipőt válasszon a legjobban egy gyerek télre?
- Hogyan készítsünk fokhagymás nyilakat télre
- Néhány előkészület a télre sárgarépából készíthető