Sárgarépa ételek receptjei.

Előző

evőkanál

Mindannyian tudjuk, hogy a sárgarépa értékes termék, különösen bébi- és diétás ételekhez. A háziasszonyok főként különféle ételek, levesek, köretek ízesítésére használják, de vannak olyan sárgarépa ételek, amelyek önmagukban is finomak. Az ilyen ételek ízletesek és egészségesek, gyermekeim szívesen fogyasztják őket.

Sárgarépa receptek.

Párolt sárgarépa: meghámozzuk, megmossuk és ízlés szerint hosszú szeletekre vagy kockákra vágjuk a sárgarépát. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben vízzel, és tegyük oda a sárgarépát, adjunk hozzá cukrot és sót ízlés szerint, fedjük le, és pároljuk puhára. A vajat és a lisztet külön-külön őröljük (2 evőkanál), adjuk hozzá a serpenyőbe a sárgarépával, adjunk hozzá forró tejet, és forraljuk fel mindent állandó keverés közben.

Hús mellé köretként vagy külön ételként is tálalhatjuk.

Hozzávalók: 500 g sárgarépához - 0,5 csésze tej, 6 teáskanál víz és vaj, só és cukor ízlés szerint.

Sárgarépa rakott sajttal: a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, egy serpenyőbe tesszük, adjunk hozzá forró tejet, adjunk hozzá egy teáskanál vajat és fél teáskanál cukrot. Lassú tűzön kevergetve addig pároljuk, amíg megpuhul. Ezután folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a búzadarát, és pároljuk addig, amíg besűrűsödik. A sajtot átpasszírozzuk egy húsdarálón, vagy szitán dörzsöljük át, hozzáadjuk a sárgarépa masszához, felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, sót és az egészet jól összekeverjük. Egy tepsit kikenünk olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával, megkenjük a keverékkel, elsimítjuk és meglocsoljuk tejjel. Megszórjuk zsemlemorzsával, és a sütőben 20 percig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.

Hozzávalók: 1 kg sárgarépához - 500 g sajt, 3 evőkanál búzadara, 3 evőkanál cukor, 3 tojás, 0,5 evőkanál tej, 3 evőkanál vaj, 3 ek. kanál keksz.

Sárgarépa almával: a sárgarépát durva reszelőn lereszeljüklereszeljük, az almát apró csíkokra vágjuk. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a citrom levét és héját, ízlés szerint cukrot, sót, mindent összekeverünk. Használható külön uzsonnaként, vagy hideg húsételek köreteként tálalható.

Hozzávalók: 300 g sárgarépa - 300 g alma, 2 citrom, 2 evőkanál cukor, só ízlés szerint.

Azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót a sárgarépa főzéséről franciául

Következő

Olvassa el tovabba: