Ízletes és egészséges spenót

Előző

spenótot
A spenót magvak 3-4 fokos hőmérsékleten csíráznak, a fiatal növények akár -8 fokos fagyot is bírnak.

Sajnos a spenót ritka növény a kertészek körében, nem különösebben népszerű. Mindeközben a friss zöld spenót igazi vitamin-, ásványianyag- és fehérjevegyületforrás. Igénytelen, hidegtűrő és nagy hozamú. Általában nincs szabad hely a spenót termesztésére. Általában tömörítőként vagy előveteményként vetik. Jó a spenótot üvegházakban és üvegházakban termeszteni.

Tiszta vetéssel a spenótot legfeljebb 20 cm-es sortávolságra vetik, a vetési mélység 1,5-2 cm. Kora tavasszal csinálják. És spenótot kapni ősszel - a nyár második felében. A magvak szeptember-októberi elültetése után a készterméket kora tavasszal kaphatja meg, de télen a növényeket humusszal vagy termőtalajjal kell borítani.

A késztermék tavaszi érkezésének jelentős felgyorsítása és őszi fogyasztási időszakának meghosszabbítása érdekében filmből készült hordozható menedékhelyeket kell használni. Annak érdekében, hogy a spenót puha legyen, gyakran kell öntözni, és a sziklevelek fejlődése során fejtrágyázást kell bevezetni ammónium-nitrát formájában (400 gramm 10 négyzetméteren).

A spenótot táplálkozási, terápiás és megelőző tulajdonságai miatt értékelik, hihetetlenül sok nitrogéntartalmú vegyületet tartalmaz. Legtöbbjük fehérje, amely könnyen felszívódik a szervezetben.

A leveleket eszik, szószokat, burgonyapürét, köretet készítenek belőlük, a zöldeket frissen és konzervként is felhasználják. Egyébként a szárítás és befőzés során a spenót gyakorlatilag nem veszíti el tápértékét. Vitaminokban és karotinban gazdag. Ebben a tekintetben nem valószínű, hogy legalább egy zöldségkultúra összehasonlítható lesz vele. vassók, fehérje,foszfor, kalcium, kálium - mindez nem csak zölddé teszi a spenótot, hanem pozitív hatással van a keringési és idegrendszerre is. Összehasonlításképpen: levelei több A- és C-vitamint tartalmaznak, mint a narancs, a citrom, a sóska, a saláta és a zöldhagyma.

Következő

Olvassa el tovabba: