Fontos tudni, hogyan kell helyesen meghatározni a tök érettségét a kertben

Előző

fontos
Sok tökfajta lehetővé teszi ennek a hasznos zöldségnek a termesztését Arhangelszktől a Krím-félszigetig és a Távol-Kelettől az ország nyugati határáig. A mezőgazdasági technológia igénytelensége és az így létrejövő tápanyagtömeg nagysága minden kertben kívánatos földterületté teszi a sütőtököt. De hogyan lehet meghatározni a tök érettségét a kertben, hogy ne késsen el a takarítással egy tapasztalatlan kertész számára?

Hogyan kell megfelelően ápolni a sütőtököt tisztítás előtt?

A gyümölcs méretétől és a betakarítás idejétől függetlenül vannak szabályok, amelyek segítenek megvédeni a kertben lévő gyümölcsöt a pusztulástól és a kártevőktől. Folyamatosan az oldalán fekve, a talajjal érintkezve, nedves időben egy hatalmas bogyó elrothadhat és használhatatlanná válik. Rosszul csinálják azok, akik megpróbálják feldolgozni a tököt, amelynek az oldala romlott. Mielőtt a gyümölcs látható sérülést szenvedett volna, a magban már változások történtek, ezért nem szabad enni.

hogyan
A tököt egy halomra vagy egy speciálisan kialakított dombra kell helyezni, alá kell tenni egy fa- vagy rétegelt lemezt, és az őszi esőzések idején fóliával letakarni. Az utolsó hónapban, amikor a sütőtök édesebbé válik, az öntözést le kell állítani. A három méter mélyre nyúló gyökerek hossza elegendő a szükséges vízmennyiség biztosításához.

Jelzi, hogy itt az ideje a tök betakarításának, az első hideg idő, mivel még egy enyhe fagy is alkalmatlanná teszi a gyümölcsöt tárolásra. A gyümölcsöt száraz időben is az ágyon tarthatja, eltakarva a hűvös éjszakák elől.

Mikor választhatsz tököt?

A szántóföldről teljesen érett sütőtököt csak meleg vidéken kaphatunk, amikor a termések természetes úton érnek a szántóföldön több mint 4 hónapig. De a tök jó, mert a hosszú, több hónapos tárolási idő mellett még mindig nő.

Ezért derítse ki, hogy a sütőtök érett-e, és mennyi ideig tud még feküdnia gerincen, ismerve a zöldség tisztításra való felkészültségének fő jeleit:

  • A bokor levelei elszáradtak, színüket sárgára változtatták, kiszáradtak. Ha korábban nem voltak antrakózis betegségre utaló jelek, akkor az egészséges levelek természetes elhalása biztos jele a tenyészidőszak végének.
  • A kocsány megmerevedik, a felső réteg eltömődik, a szár víz alá táplálásával egy időben fásodik. A tököt már nem lehet más módon lefordítani a szemceruza integritásának megsértése nélkül.
  • A tök színe, bármilyen legyen is, a szürkétől a sárgáig világosabbá válik, a minta jobban észrevehető.
  • A héjon nem lehet nyoma a körmös karcolásnak. A burkolat megkeményedik és nem rugózik, ha ujjal megnyomjuk. Érett tök csengővel válaszol a gyapotra. Az érett sütőtök matt bevonattal van bevonva, a szár könnyen szétválasztható.

    • A sütőtök tisztítása során óvatosan kell bánni vele, próbálva meg ne karcolni. Ha probléma lépett fel, a sérült területet takarjuk le baktériumölő vakolattal, vagy ne hagyjuk a sérült zöldséget tárolásra.

    Az eltávolított sütőtök sötét, hűvös és száraz helyen körülbelül egy hónapig érlelhető. Ilyen körülmények között hosszú ideig tárolhatja a gyümölcsöt, ami lehetővé teszi, hogy télen friss, hasznos terméket használjon.

    Különböző régiókban nagyon fontos a különböző biológiai érettségi periódusú, zónás fajták használata. De még a leginkább korán érő fajták is körülbelül 4 hónap alatt érnek be. Ezért a mérsékelt éghajlatú régiókban palántanevelést alkalmaznak. Az északi régiókban új módszer volt a biológiai fűtésű, a gyökérrendszert állandóan melegen hagyó mini üvegházak használata, a rövid nyáron pedig a korbácsolás, amely a friss levegőre engedte őket.

    A koraérett fajtákat augusztus végén szüretelik, palántaként nőnek. Ilyen fajták közé tartozikelterjedt Gombabokor, Fresnel, Golonasinnyh. Kéregük vékony, eltarthatóságuk akár egy hónap is lehet.

    A közepes érésű sütőtök fajták - Posmishka, Lykuvalna, Rusianka 4 hónap alatt érnek. Szeptemberben szüretelnek, de még az első fagy előtt. A fagyasztott gyümölcs nem alkalmas tárolásra. E sütőtök fajtái az érés után legfeljebb két hónapig tárolhatók.

    A legértékesebbek a későn érő fajták gyümölcsei, amelyek a déli nap alatt nőttek. Ezek közé tartozik a vitamin, szerecsendió, gyöngy. Ezeknek a sütőtöknek vastag, kemény héja és édes húsuk van, amelyet nyersen adnak a salátákhoz. A késői fajtákat hűvös helyiségben legfeljebb hat hónapig tárolják. Későn szüretelik, de még délen is egy-két hónap múlva jön be az érés.

    A vetőmag csomagolásán feltüntetett érési dátumok az ideális körülményekre vonatkoznak. Az időjárás meghozza a kiigazítását. Ezért az időjárástól, a növény állapotától és a fajta érésének biológiai feltételeitől kell irányítani, hogy mikor kell begyűjteni a tököt.

    Bármilyen sütőtök tárolásánál fontos, hogy a farok méhhez való rögzítésének integritása ne sérüljön. Ha ezen a helyen rés van, fertőzés lép be, és a gyümölcs elrohad.

    Betakarítási szabályok

    A tisztítást száraz időben végezzük, miután az ostorok jól megszáradtak a reggeli nedvességtől. Ha rossz az idő, nedves időben kell betakarítani, az ilyen gyümölcsöket jól meg kell szárítani. Ezzel egyidejűleg válassza le a sérült mintákat. Száraz, meleg időben a főszárról levágott gyökérnövények továbbra is a dinnyén, a napsugarak alatt tarthatók.

    Mindaz, amit a sütőtökről mint élelmiszertermékről mondtak. A kultúrában és sok más fajtában a luffa sütőtök gyönyörű mosogatórongyokkal lát el bennünket, és töltőanyagként szolgál a bútoriparban. Eza különféle sütőtököket még fagy után is hagyják nőni, amíg a bőr elvékonyodik.

    A dekoratív sütőtököt a népművészetben kézműves célokra használják. Ezért a könnyű fagyasztás nem befolyásolja a héj állapotát, és ezeknek a gyümölcsöknek a pépét szinte soha nem használják fel. Ezért a dekoratív gyümölcsök az ágyon fekszenek, vagy hosszabb ideig lógnak, mint az élelmiszerfajták.

    Vannak bizonyos kifejezések, amelyeket a kertészek a betakarítás során követnek. A déli régiókban, a Krím-félszigeten a tök betakarítási ideje szeptember vége és október eleje, a késői fajták zárt térben érlelhetők. Ezek főleg muskotályos, nagyon finom sütőtökök.

    A moszkvai régióban a betakarításnak szeptember közepéig be kell fejeződnie. Ugyanakkor figyelembe kell venni az időjárás-előrejelzést, és kerülni kell a tök eltávolítását, ha hideg van.

    Szibéria nagy, és itt is, akárcsak a Távol-Keleten, a regionális éghajlati viszonyoktól függ a sütőtök szedésének ideje.

    Videó a sütőtök termesztéséről

    Következő

    Olvassa el tovabba: