Hogyan kell helyesen étkezni

Előző

Ha bármely nyelv tanulása az elemi részeinek memorizálásával kezdődik: betűk, szótagok stb., akkor ahhoz, hogy megtudja, hogyan kezdjen el helyesen étkezni, ismernie kell az ilyen étrend fő összetevőit. Mert csak ha tudod, hogy mi illik a szervezetedhez és mi nem, akkor könnyedén változtathatsz az étrendeden egyik vagy másik irányba. Igaz, meglehetősen nehéz lemondani a szokásos étrendről, bár megfelelő elemzés elvégzése után kidolgozhat egy bizonyos tervet az egészséges és megfelelő étrendhez.

étkezni

Annak ellenére, hogy az emberi szervezetnek nagyon kevés zsírra van szüksége, a világ számos fejlett országában az emberek ekkora zsírmennyiséget esznek meg, ami körülbelül fele több a szükségesnél. Ezért a legtöbb táplálkozási szakember azt javasolja, hogy a zsírfogyasztást 20-30%-kal csökkentsék. A zsírok kiválasztásakor hagyja abba a többszörösen telítetlen vagy egyszeresen telítetlen zsírok választását, amelyek a telítettektől eltérően a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezetnek.

A zsírmennyiség csökkentésére többféle módszer létezik, például fogyasszunk kevesebb zsírt, használjunk nem teljes tejet, cseréljük le a sült ételeket főtt vagy párolt ételekre, étkezési margarint egyáltalán ne stb.

Nem is olyan régen azok a nők, akik úgy döntöttek, hogy diétát alkalmaznak testük számára, kevesebbet ettek ilyen termékekből, amelyek alapja a péksütemény. A gyakorlat azt mutatja, hogy nagyon tévedtek. A tejtermékek nem vezetnek súlyos elhízáshoz – az élelmiszerek és zsírok kalóriatartalmának felét teszik ki, mivel a napi étrend kalóriáinak körülbelül 60%-a szénhidrátokból származik. Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a szénhidrátok energiaforrások, mert a szervezetben cukorrá alakulnak, ami az élethez szükséges. Ezért az élelmiszer kiválasztásakor gazdagszénhidrát és rost, nem szabad elmúlni a kenyér, a teljes kiőrlésű gabonák, a muffinok, a rizs, a hüvelyesek és a gyümölcsök mellett.

Ami a megfelelő táplálkozással rendelkező fehérjéket illeti, ezek nem tehetik ki az összes elfogyasztott kalória 15% -át. De az emberek túlnyomó többsége olyan sok fehérjét fogyaszt, különösen állati eredetű termékekből, amelyek mennyisége egyszerűen túl sok a szervezet számára, és gyakran károsítja azt. Tehát sürgősen csökkenteni kell a vörös húsok túlzott fogyasztását, helyette halra, csirkehúsra vagy pulykahúsra (főzés előtt eltávolítjuk a bőrt), főtt tojással vagy babbal.

A növényeknek azt a részét, amelyet nem lehet megemészteni, rostnak nevezzük. A rost meglehetősen durva táplálék, ugyanakkor serkenti a gyomorműködést, megelőzi a vastagbélrákot, csökkenti a koleszterinszintet és javítja a szívműködést. Rostban gazdag ételek fogyasztásával gyorsan elérheti a jóllakottság állapotát, és jó eredményeket érhet el a túlsúly elleni küzdelemben. A zöldségek, gyümölcsök és szinte minden gabonaféle rostban gazdag. Rostban gazdag termékeken alapuló diéta esetén a lehető legtöbb folyadékot kell inni, hogy kompenzálja a kiszáradás során fellépő veszteségeket.

Az emberi test legfontosabb része természetesen a víz, mert az emberi test 2/3-ból áll. A víz az izzadás segítségével képes lehűteni a testet a forró időszakban, segíti az ízületek kenését, eltávolítja a káros anyagokat a szervezetből és még sok más. A szervezet napi vízszükséglete két-három liter. Abból kiindulva, hogy a víz fele étellel kerül a szervezetbe, a szükséges napi vízmennyiség eléréséhez kb. annak teljes szükséges mennyiségéből. A szakértők azt javasolják, hogy naponta 6-8 pohár vizet, gyümölcsleveket és tejet igyon meg. A cukros italoknak sem kellelutasítani, vagy mértékkel fogyasztani. Ennek megfelelően sportoláskor vagy nagy melegben a szükséges folyadékháztartás fenntartásához a lehető legtöbb folyadék fogyasztása szükséges.

A vitaminok és ásványi anyagok a jó egészség alapja. A vitaminok szükségesek a szervezet általános normál állapotához és az egészséges bőrhöz. Ezért használhat olyan multivitamin-kiegészítőt, amely tartalmazza a szükséges napi vitaminszintet. Ezen túlmenően ezt a kiegészítőt ajánlatos alkalmazni, ha fennáll a nem megfelelően kiegyensúlyozott étrend gyanúja.

Ami a diétázó nőket illeti, különösen nagy szükségük van vasra, amely fenntartja a vér normál hemoglobinszintjét. Ha egy nő fokozott vérzést szenved a premenstruációs szünet alatt, a vér vashiánya vérszegénységhez vezethet.

Ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű vasat dúsíthasson a szervezetben, rendszeresen kell enni gyümölcsöt, marhahúst, májat, babot és spenótot.

Érdemes néhány szót szólni a koffeinről, ami nagyon bővelkedik a csokoládéban, a kávéban, a teában, a fájdalomcsillapító növényekben, és egy kicsit a növényben, az úgynevezett kólában. Bár, ha túlzottan használ koffeintartalmú termékeket, nagyon hamar olyan szindróma jelentkezhet, mint a fokozott szorongás. Vannak, akik a túl erős kávét részesítik előnyben, akár nagyon hamar koffeinfüggővé válhatnak, pszichológiailag és fizikailag is. És amikor megpróbálja lemondani róla, fejfájás kezd gyötörni, hányinger és álmosság jelenik meg.

Ezért a legjobb, ha fokozatosan leszoktatja magát a koffeinfüggőségről anélkül, hogy károsítaná egészségét.

Szerző: Viktoriya Pavlushina, kifejezetten a Kulinarochka.ru számára

Következő

Olvassa el tovabba: