Fehér káposzta termesztése, ültetése és gondozása.
Előző
A fehér káposzta nyílt terepen történő termesztése, megfelelő gondozása, jó betakarítás mindig aggasztja a kertészeket. Végül is a fehér káposzta különösen népszerű az orosz nyári lakosok és a telektulajdonosok körében.
Vitaminokban gazdag, csodálatos finom és lédús ízű, kötelezővé vált asztalunkra. Szeretjük a magas terméshozam és a jó tárolás miatt, hogy télen friss káposztából salátát készíthetünk, vagy lepénybe tölteléket.
Tudtad, hogy a káposztafejnek valójában túlnőtt központi vese van? Végül is kétéves növény. Ássuk ki a csutkát a gyökerekkel együtt, tároljuk hideg talajban télre, tavasszal ültessük a földbe. Hamarosan a káposzta erőteljes, két méternél magasabb, száron virágzó növényt ad, amelyen magvakkal ellátott hüvely alakul ki.
Tartalom:
Miért fehér kacsa?
Szóval, miért lett ez a káposzta a legnépszerűbb hazánkban? Több mint 4000 évvel ezelőtt kezdték el termeszteni az ókori egyiptomiak. Majd fokozatosan az európai országokba és Oroszországba vándorolt a zöldség, eleinte a déli vidékekre, majd továbbterjedt.
Természetesen az első tengerentúli fajtákat termesztették. Ezután a tudományos nemesítők keresztezéssel és szelekcióval elkezdték nemesíteni saját, a mi éghajlatunknak megfelelő fajtáikat.
Zöldségnövényként a káposzta rohamosan terjedni kezdett a téli tárolási lehetőség miatt. Erjesztett formájában igen értékes vitaminforrásnak bizonyult, a savanyú káposzta sós lében erőt adott, és segítette a súlyos betegek gyógyulását.
Most már tudjuk, hogy a fehér káposzta a bajnok tartalom tekintetébenaszkorbinsavat és U-vitamint, amivel számos gyomorbetegség gyógyítható. Diétás terméknek kezdték tekinteni, és a népi gyógyászatban, sőt a kozmetológiában is használták. Ezért jogosan nevezik a "kert királynőjének".
Fehér káposzta, termesztése és gondozása
A káposzta hosszú nappali növény. Jó fejlődéséhez sok napra van szüksége. Meglehetősen hidegtűrő, öntözésigénytelen, szereti a termékeny talajt. Erős melegben leáll a növekedése, +35 után nem kötnek a gubacsok, a +18 a növekedés szempontjából optimális. A kifejlett gubacsok -8 fokig könnyen elviselik a fagyokat.
A káposztát az érési időszak szerint korai, középérésű és késői fajtákra osztják. A koraiakat friss fogyasztásra ültetik, a közepes és későieket pácolásra és erjesztésre. A késői fajtákat hosszú téli tárolásra termesztik.
Most egyszerűen rengeteg káposztafajta és hibrid létezik, szinte minden éghajlati övezethez kiválaszthatja a sajátját. Ez nagyon fontos a termesztés során, mert a zónás növények adják a legjobb termést.
Nemcsak érettség, hanem íz és méret szerint is választhat fajtát. A káposztafejek mérete a nagyon kicsitől (akár 300 grammig) a gigantikusig, akár 15 kg-ig terjed.
Palánták vetése
A középső tartomány éghajlati viszonyai között jobb a káposztát palántaként ültetni. A korai fajtákat március elején vetem el ládákba, előkészített talajkeverékkel (kerti talaj, homok, tőzeg) 1-1 részével. Ritkán vetek, a palánták nem merülnek el. Amikor megvastagodik, kihúzzák, a gyökérrendszer rosszul fejlődik, és az ilyen palánták kalászai kicsik és lazák.
Április közepén vetek ládába vagy üvegházban, ha az időjárás megengedi a középérésű fajtákat. A későieket április végén vetem el ígymagát üvegházban vagy nyílt terepen, csak a palánták megjelenése előtt borítom be az ágyat polietilénnel. 10 nap elteltével ökörfarkkóró infúzióval (1:10) etetem, és három nappal a palánták ültetése előtt teljes ásványi műtrágyával etetem.
Ha az ablakpárkányon káposzta palántákat nevel, ügyeljen arra, hogy elegendő fényt kapjon. A hosszúkás, vékony szárú palántákat általában eldobják, gyenge növények bújnak ki belőlük.
Talaj előkészítés
A legjobb hely a káposzta termesztésére a burgonya, paradicsom és uborka mezője. Mint királyi vérből származó ember, szereti a jó, termékeny, laza talajt. A legjobb a káposztaágyat előre elkészíteni, hogy „kibírja”. A savasságot ellenőrizni kell, gyengén savas vagy semleges talajra van szükség. Ősztől szükséges a dolomit liszttel vagy mésszel savanyítása is.
Ha a talaj szegényes és nehéz, akkor homokot és komposztot kell hozzáadni, körülbelül egy vödör négyzetméterenként. A komposztot tavasszal is ki lehet juttatni ásás alatt, és azonnal adjunk hozzá négyzetméterenként két kanál szuperfoszfátot és fél liter fahamut, van, aki közvetlenül a lyukakba juttatja a műtrágyát, ami sokkal gazdaságosabb.
Maga a termesztési parcella legyen sík, lejtők nélkül. A káposzta jó öntözést igényel, és a nedvességet egyenletesen kell elosztani. Az ágyakat 60 cm távolságra készítem, és a lyukak távolsága kb 40-50 cm.De ha kicsi a terület, akkor a távolság csökkenthető, de nem sokkal.
A leszálláshoz felhős esős napot kell választania, lehetőleg este. Ha a palánta még nem gyökerezett, akkor az lesza nap ragyogó, égető sugarai alatt van, egyszerűen "főzni" fog. Az első napokban ágakkal vagy sűrű anyaggal árnyékolható.
A káposzta palántákat előre öntözött lyukakba, koszba ültetjük. Ekkor nem keletkeznek üregek a gyökerek körül. Száraz földet szórok a tetejére az első igazi levelekig. Ültetéskor, majd az ezt követő öntözéskor ügyelni kell arra, hogy a központi rügy, amelyből a csutka nő, ne húzódjon a föld alá. A palánták kiültetésekor túlságosan mélyítheti őket, különben káposzta nélkül maradhat.
Hogyan neveljünk fehér káposztát nyílt terepen palántákból
Szöszmötölés
A káposzta jó fejlődéséhez a gyökér oxigénhez való hozzáférése szükséges, ezért a talajlazítás is fontos a gondozásban. Az első lazítást közvetlenül a palánták kiültetése után végzem el. Eleinte sekély, 10 cm-ig, a kalászok növekedésétől függően mélyebbre lazítsuk, 25 cm-ig.
Közvetlenül a lazítás után a gyomlálást egyidejűleg végezzük, miközben a palánták nem magasak, lehetetlen megengedni, hogy a gyomok árnyékolják őket.
Locsolás
- A korai fajtákat a növekedési időszakban rendszeres, de mérsékelt öntözésben kell részesíteni, elegendő naponta egyszer, hogy a növény alatti talaj mindig nedves legyen. A gubacsok kelésének időszakában, júniusban az öntözésnek intenzívebbnek kell lennie. Két héttel a káposzta vágása előtt, július végén teljesen leáll, különben a káposzta a felesleges nedvesség miatt repedezni kezd.
- A középérésű fajtákat eleinte ugyanúgy öntözzük, de hosszabb ideig, intenzívebben kell öntözni a csövek kötésének időszakában, reggel és este. Két héttel a vágás előtt öntözés szükségesmegállni
- A késői fajták állandóan intenzív öntözést igényelnek, általában téli tárolásra kerülnek, és egy hónap múlva le kell állítani az öntözést, hogy a felesleges nedvesség ne befolyásolja a tárolás minőségét.
A káposztát nem ritkán, hanem gyakran kell öntözni, különben a gyökerek nedvességet kezdenek felhalmozni, és erősen fejlődnek a gumók rovására.
Káposzta etetése
Az első etetést a palánták kiültetése után két héttel végzem, amikor gyorsan növekszik. Friss csirkeürülékkel etetem, amit vízzel hígítok, 1-15 arányban.
A második etetést két hét múlva ismételjük meg 1-10 ökörfarkkóró infúzióval. Az infúziót előre elkészítjük, és 10 napig infundáljuk.
A harmadik fejtrágyázást a gubacskötés időszakában ökörfarkkóró infúzióval vagy gyomnövény, csalán, üröm, bogáncs infúzióval végzem.
A káposztát egy lyukban, a gyökerek alatt kell etetni, próbálva ne kerülni a levelekre, jobb, ha öntözéssel kombináljuk.
Betegségek és kártevők
A káposzta fő kártevői a káposztahurkoló és a káposztahurkoló, amelyek a legtöbbet pusztítják. Néha keresztes virágú bolha járványok lépnek fel.
A káposzta gyorsan felszívja az összes mérget, amellyel a kártevőtől permetezi, ezért jobb, ha megelőző népi módszereket alkalmaz, amelyek elriasztják az összes káros állatot.
A mustárport összekeverem vörös cayenne-nel, és a keveréket csak a csutkára szórom, próbálva a levelek alá, a hátoldalra és a lyukakba kerülni.
Hamuoldattal permetezve, 1 literes kanna per vödör víz vagy ecetesszencia oldat, vödrönként 2 evőkanál segít a keresztesvirágú bolhák ellen.
A káposztának nagyon sok kártevője van, amelyekhez szem és szem kell. Az ellenük folytatott küzdelemről a honlapomon olvashat. Ez a zöldség mindent magába szív, amivel öntözi,ezért jobb, ha nem használunk mérgeket a káposzta kártevőinek elpusztítására.
A káposzta legveszélyesebb betegsége a sérv, megjelenésének elkerülése érdekében a fehér káposzta termesztésére vetésforgót és mezőgazdasági technikákat kell követni.
Jó termést!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A görögdinnye retek ültetése és gondozása, termesztése, előnyei és kárai, felhasználása a főzéshez
- A gloxinia ültetése, termesztése és gondozása
- Romanesco káposzta termesztése és gondozása
- Káposzta Slava termesztése és gondozása
- Retek ültetése és gondozása kerti ágyásokban