A pekingi káposzta termesztése üvegházi körülmények között

Előző

káposzta
A kínai kel termesztése a közelmúltban elterjedt az amatőr zöldségtermesztők körében A kínai kel termesztése széles körben elterjedt az amatőr zöldségtermesztők körében. Ennek a hasznos zöldségnek az üvegházakban és a nyílt terepen történő termesztésének technológiája rendelkezik néhány jellemzővel.

A pekingi káposzta, amely a közelmúltban került hozzánk, azonnal beleszeretett az orosz ínyencekbe és a hazai kertészekbe.

Miért olyan vonzó ez a zöldség a fogyasztók számára? A termesztő gazdálkodókat vonzza a könnyű gondozás, koraérettsége és az, hogy gyorsan tömegesedik, és jó termést ad.

Különféle gyomor- és bélbetegségekben, valamint szív- és érrendszeri betegségekben való hasznosságával vonzza a diétás táplálkozásra szoruló embereket.

Elterjedt tévhit, hogy a pekingi káposzta kizárólag saláta zöldség, konyhai feldolgozásra alkalmatlan. Ez nem igaz. Ez a káposzta főzhető és párolható, valamint sózható, erjeszthető, sőt szárítható is. Nagyon ízletes zöldeket hoz, tápértéke semmivel sem rosszabb, mint a fehér káposztáé, jótékony hatásait és gyógyászati ​​tulajdonságait tekintve pedig még azt is felülmúlja.

pekingi
A pekingi káposzta káposzta formája gyorsabban érik, mint más fajták

Fajták és biológiai jellemzők

A pekingi káposztának a következő formái vannak:

  • levél nélküli forma;
  • félcsutka, tetején nyitott fejjel;
  • teljesen zárt csutkával.

A csutkaforma gyorsabban érik, mint a többi, és gömbölyded és nagy, általában hosszúkás csutkákkal rendelkezik, amelyek súlya elérheti a 2,5 kg-ot.

Következő

Olvassa el tovabba: