A betakarításunkat a kertből helyesen szüreteljük

Előző

kertből

Hagyma palánta

Minden kertész arról álmodik, hogy tél előtt jó hagymaszüreteljen. Ez a zöldség egyszerűen pótolhatatlan paradicsom pácolásához, pácokhoz, húsokhoz, levesekhez és salátákhoz. Nagyon nehéz megfelelően előkészíteni a földet és hagymát ültetni. Sokkal nehezebb azonban helyesen betakarítást végezni a kertből. A lényeg az, hogy ne tévesszen el a kifejezésekkel, és helyesen végezze el a hagyma tisztítását, hogy a hagyma az egyik fő helyet foglalja el az asztalon. És térjünk át arra a kérdésre, hogy mikor távolítsuk el a hagymát a téli tároláshoz.

Mikor kell tisztítani a hagymát

Szinte minden kertészt aggaszt az a kérdés, hogy mikor kell tisztítani a hagymát és a fehérrépát, és hogyan kell megfelelően tárolni a betakarítás után. Ezért, hogy ne hagyja ki a vöröshagyma betakarítását, érdemes megjegyezni, mikor érnek teljesen a hagymák. Ezt ki lehet számolni. Vegyük az ültetés dátumát, és adjuk hozzá a teljes éréshez szükséges időt. Általában az érési idő 68-83 nap. A számítások elvégzésekor figyelembe kell venni a régió éghajlati viszonyait is.

Ha a nyár hűvös és esős volt, tovább tart az érés. Ha éppen ellenkezőleg, a nyár meleg és száraz volt, akkor a feltételek minimálisak lesznek. Nemcsak a naptár, hanem a növények megjelenése is vezérelheti Önt. Ha a hagymaszár elkezdett száradni, és a levelei megsárgultak, a növény teljesen a földön fekszik, akkor elkezdheti a betakarítást. Hazánk középső zónájában már július végén megkezdődhet a tárolásra szánt hagyma betakarítása.

Hogyan készítsünk hagymát a tisztításhoz

Itt az ideje, hogy télre eltávolítsuk a hagymát a kertből. Nem szabad megvárni, amíg a zöldség teljesen beérik a földben. Végül is körülbelül 8-10 nap múlva újra növekedni kezd. Ennek eredményeként a hagymát nehéz lesz megmenteni télig. Lehetséges, hogy a termés elpusztul. Ezért megérielőkészíti a hagymát a tisztításhoz. Ha a szárak nem hullottak maguktól a földre, akkor le kell őket tenni. Ez csökkenti a hasznos anyagok hozzáférését a növények gyökérrészéhez. Az ilyen előkészítés után abba kell hagynia a hagyma öntözését. Ez szükséges feltétel. Ellenkező esetben nem lehet megmenteni a betakarítást.

Mikor jobb hagymát szedni

Válasszon egy napot, jobb lesz télre eltávolítani a hagymát az ágyról. A legjobb napos és száraz időben dolgozni. Ha túl nedves, akkor az ilyen időben történő tárolásra betakarított hagyma használhatatlanná válhat, mivel a zöldség vízzel telítés után hajlamos lesz rothadni.

Először is óvatosan ássuk ki az izzót, majd kézzel óvatosan távolítsuk el a földről. Nem szabad lerázni a talajt a zöldségekről. Jobb letörölni. Így nem sérti meg az izzókat. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy hagyja a hagymát a napon megszáradni. Ha nincs ilyen lehetőség, akkor a betakarítást meleg, jól szellőző helyiségben terítheti. Néhány óra múlva levághatja a tetejét, hagyva 10 centimétert, és a gyökereket, mindig hagyva pár centimétert. Vágás után a zöldségeket további 6 napig száradni kell. Ezzel elkerülhető a rothadás megjelenése.

Hogyan tároljuk a hagymát télen

A téli hagyma betakarítása után gondoskodni kell a hagyma téli tárolásának legjobb módjáról. A hely, ahol a hagyma betakarítását télig tárolják, melegnek és száraznak kell lennie. Jobb lesz, ha a zöldségeket védjük a napfénytől. A fadobozok, kosarak és kartondobozok tökéletesek tárolásra. Ami a hőmérsékletet illeti, jobb, ha nem magasabb, mint 20 °, és nem alacsonyabb, mint 15 °.

Ha hagymát használunk, teljesen ízetlen lesz. Emiatt a hagyma fogyasztásra alkalmatlan. Korábban a hagymát zsinórra fonták. Egyszerűen nagyszerűen néznek ki. Ilyen zsinórral díszítheti a konyhát. Ha teúgy döntött, hogy ilyen módon tárolja a hagymát, akkor ne vágja le rövidre a leveleket, és a hagymáknak jól meg kell száradniuk. Csak ebben az esetben mindig friss hagyma lesz az asztalán. A kisebb hagymákat ültetési anyagként használhatjuk.

Reméljük, hogy hasznos tippeket tartalmazó oldalunksegített Önnek, és most már tudja, mikor kell megfelelően megtisztítani a hagymát és tárolni télre.

Következő

Olvassa el tovabba: