Mi a receptje a marhahús köretének

Előző

marhahús

Sok banális recept létezik a marhahúshoz, a termék "elfogadja" a zöldségeket és a gabonaféléket, a tésztát, a húsok között "arisztokratának" tekintik. Készíthet egy banális köretet, de lepje meg családját és vendégeit egy eredeti bemutatóval. Mi a köret marhahúshoz - recept.

Érdekes és szokatlan köret készíthető kéksajtos burgonyából. A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, pürét készítünk. A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, belerakjuk a fokhagymát és a fűszereket. A kapott terméket pürével és zúzott kéksajttal keverjük össze. A masszát kézzel vagy turmixgéppel felverjük, rátesszük a maradék sajtot, az edényt betesszük a sütőbe sütéshez. Öt-hét percig tart, a sajtnak meg kell olvadnia. Apróra vágott zöldekkel tálaljuk.

A marhahúst a körettel egyidejűleg is főzhetjük, egy edényben sütéshez. A disznózsírt apró darabokra vágjuk, tűzálló edény aljára tesszük, a következő réteg hús és főzelék, majd borodinói kenyérből készült házi krutonok. Felöntjük a húslevessel, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket. Főzzük az edényt a sütőben negyven percig. Hozzáadjuk a burgonyát, további 20 percig pároljuk. Tíz perccel a készenlét előtt tegyen tejfölt. A húst körettel tálaljuk az asztalra, friss fűszernövényekkel díszítjük.

Érdekes kombináció: "teknős" tészta fehérborban spenóttal, rendkívül hasznos és könnyen elkészíthető, minimális hőkezelést igénylő termék. Öntsük a bort egy serpenyőbe, adjunk hozzá pár kanál olívaolajat, egy babérlevelet, öntsük bele a „héjakat”, adjunk hozzá forró vizet. A tésztát kifőzzük, kidobjuk. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, fokhagymát és chili paprikát pirítunk, a termékeket finomra kell vágni. Adjuk hozzá a kockára vágott cukkinit, és lassú tűzön pároljuk tíz percig. Öntsön forrásban lévő vizet különspenótot, hagyjuk állni, tegyük szűrőedénybe. A terméket finomra vágjuk, és hozzáadjuk a fő masszához. Pároljuk még egy percig mindent, keverjük össze "kagylóval". Só és bors - ízlés szerint. Az edényt megszórjuk reszelt sajttal, és párolt marhahússal tálaljuk.

Bármilyen friss zöldségből készült salátát marhahússal kombinálunk, köretként főzhetünk spárgát vagy zöldbabot. Télen házi készítésű paradicsom, uborka, cukkini, tök hússal tálalható.

Következő

Olvassa el tovabba: