Hogyan készítsünk otthon különféle sütiket

Előző

Ki nem szereti a házi sütiket, főleg ha csokidarabokkal. Ez egy igazi ünnep, ilyen desszert. Egy ilyen finomság érdekes lesz, mindenki elégedett lesz a csokoládé és a sütik kombinációjával egy termékben.

Csokoládés sütemények

Az ilyen péksütemények elkészítése természetes otthoni körülmények között meglehetősen egyszerű. Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

vaj - 120 g;
sütőpor - 1 teáskanál;
liszt - 250 g;
csokoládé - 100 g;
cukor - 1 csésze;
só - 0,5 teáskanál;
tojás - 1 db.

A vajat enyhén megpuhítjuk, hozzáadjuk a cukrot, feltörjük a tojást, és egy mixerrel jól összedolgozzuk. Öntsünk bele egy kevés lisztet és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá lisztet, keverjük újra. A csokoládét darabokra vágjuk és a tésztához adjuk, újra jól összekeverjük. Ezután gyúrja össze a tésztát golyóvá, hogy sütiket faragjon belőle. A tésztából vágjunk le egy kis darabot, és villával nyomkodjuk golyóvá.

Helyezze a termékeket egy sütőlapra. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és hagyjuk állni körülbelül fél órát, hogy egy kicsit megpiruljon.

Narancssárga süti

A következő recept, az úgynevezett narancssárga süti, ricottával készíthető. Ízében és vonzerejében nem kevésbé érdekes, mint az előző. Egy ilyen termék elkészítéséhez be kell vennie:

liszt - egy pohár;
narancs;
egy zacskó vaníliás cukor;
fél csomag sütőpor;
tyúk tojás;
fél csomag vaj;
egy pohár cukor;
ricotta és csokoládé 100 p.

A szobahőmérsékletű vajat a cukorral habverővel jól habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a ricottát és a tojást, újra felverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet a sütőporral együtt. Reszeljük rá a narancs héjátfinom fogú reszelővel, adjuk hozzá a keverékhez, keverjük újra homogén masszává. Két evőkanál golyókat kell formáznia.

Fontos: ne süssük túl a golyókat a sütőben, mert teljesen készen is puhák maradnak.

Vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben olvasszuk fel a csokoládét narancslé hozzáadásával. Minden sütit mártson csokoládéba. Így készíthetsz csodálatos desszertet természetes otthoni körülmények között.

Banános süti

Egy másik egzotikus termékkel – banánnal – készíthet sütiket. Ez a süti megjelenésében nagyon szokatlan, ugyanis calla virágok formájában készül majd. És nagyon kellemes íze van. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető a péksütemények természetes otthoni körülmények között.

Fontos: a tejfölös tészta akkor kiváló, ha nincs benne sok tejföl, és a vajnak is jelen kell lennie a készítményben - ettől kicsit omlós lesz a süti.

Banánt adunk a tésztához, díszítésnek és ízesítésnek is használják. A tejföl és a banán alapú, virágos sütikhez a következő összetevők szükségesek:

3 banán, és kettő a díszítéshez, egy a tésztába;
egy csomag vaj;
tejföl - fél pohár;
liszt - három pohár;
sütőpor - egy teáskanál;
cukor - több mint fél pohár és két nagy kanál keményítő.

A tésztába kerülő banánt villával össze kell törni. Hozzáadjuk a reszelt kihűlt vajat és a tejfölt. A tejföl, a vaj és a banán összekeverése után beleöntjük a sütőporos lisztet. Ezután összegyúrjuk a tésztát, és golyóvá gyúrjuk. Vágja a többi banánt hosszú, kis darabokra, amelyek a virág közepét képezik. Ezután nyújtsa ki a tésztát legfeljebb 4 mm vastagságú rétegre, köröket vagy virágokat vágjon formával.

Mindegyik kört megszórjuk cukorral, a szélére pedig kevés keményítőt teszünk. Ez azért történik, hogy a lédús banán ne folyjon ki főzés közben, és a keményítő mindent felszív, biztosítva a termék szárazságát. Helyezze a gyümölcsöt a kör tetejére, tekerje fel a borítékot, és csípje össze a széleit. A természetes otthoni körülmények között elkészített sütiket tepsire helyezzük és megsütjük. A sütőt 180 fokra kell felmelegíteni. A süteménynek körülbelül fél órát kell lennie a sütőben. A sütik egyszerűek, de ugyanakkor finomak. A finomságokat dióval, kókuszreszelékkel vagy csokoládéval díszíthetjük.

Sütik "szív"

Valószínűleg sokan gyermekkoruk óta ismerik a "szív" lekváros sütiket. Emlékeztetjük, hogyan készítsd el őket természetes otthoni körülmények között. A következő termékekre lesz szükség:

egy pohár liszt;
3. cikk kanál porcukor;
Tojás;
300 g cukor;
vaníliás cukor ízlés szerint;
50 g baracklekvár;
50 g eper lekvár;
150 g vaj;
200 g mandula;
egy csipet só

Először a mandulával kell foglalkoznia. Három percig forraljuk, majd szűrőedénybe csepegtetjük és kihűtjük. Ezután eltávolítjuk a héját, és porrá daráljuk, a liszttel, a vaníliával és a cukorral összekeverjük, összekeverjük.

A masszához adjuk a vajat és a tojássárgáját, újra jól összekeverjük, tésztává gyúrjuk. Feltétlenül tegyük a hűtőbe egy órára. Ehhez a tésztát filmbe kell csomagolni. Kivesszük és kb. 0,3 cm vastag rétegbe tekerjük, formával szívecskéket vágunk ki belőle, a közepét eltávolítva, a szélét megkenjük felvert tojásfehérjével. Tegyünk minden termékre egy szívecskét, fehér oldalával lefelé, és addig nyomjuk, amíg a felek össze nem tapadnak.

A sütőt előmelegítjük 175°C-ra. Ezzel egyidejűleg kenjük meg olajjal a tepsit, és fektessük ki a szíveket.Süssük az édességeket 10 percig, majd hűtsük le. A szív egyik felébe baracklekvárt teszünk, a másikba eperlekvárt. A sütik tetejét szórjuk meg porcukorral, majd kedveskedjünk minden barátunknak és vendégünknek.

Sütik "nyulak"

Ha még nem próbálta a "Krolyky" sütiket, célszerű ezt a hiányt pótolni. Hozzávalók hozzá:

200 ml kefir;
125 g olvasztott vaj;
600 g liszt;
2 tojás;
230 g cukor;
kis mazsola - ízlés szerint;
3 tk. sütőpor;
egy csipet só

A cukrot a tojással elmorzsoljuk, hozzáadjuk a kefirt és az előolvasztott vajat, mindent összekeverünk, fokozatosan hozzáadva a lisztet, a sót és a sütőport. A tésztát összegyúrjuk. A tészta kb. 2/3-át feltekerjük egy kolbásszal, majd egyenlő részekre vágva golyókat formázunk belőlük. Egy másik tésztadarabból szintén sodorjunk kolbászt, de az elsőnél kicsit vékonyabbra. Ezután vékony csíkokra kell vágni.

A golyókra ragasszunk pár fület imitáló csíkot, szemábrázoljuk mazsolával, tepsire tesszük, felvert tojással lekenjük és megszórjuk maradék cukorral. Süssük húsz percig.

Zabtorta

A gyerekek néha nem akarnak zabpelyhet enni, ami nagyon egészséges terméknek számít. Aztán sok anya próbál zabpehely sütiket készíteni a babáknak, amelyek szintén hasznosak és ízletesek, amelyeket a gyerekek örömmel fogyasztanak. A következő összetevőkre lesz szükség a recepthez

zabpehely - 90 g;
liszt - 200 g;
fahéj - 1/3 teáskanál;
vaj - 100 g;
egy pohár cukor;
vanillin;
szóda;
édesem;
só;
sötét mazsola.

Zabpelyhet veszünk, amelyet lisztté kell őrölni. A boltban kész lisztet is vásárolhat. A vajat a porcukorral jól kikeverjükmazsola és vanília. Megállás nélkül adjunk hozzá zabpelyhet, valamint forró vizet és egyéb összetevőket. Gyúrjuk belőlük a tésztát. Nyújtsa ki a réteget körülbelül 1 cm-re, majd vágjon köröket egy normál pohárral.

Következő