Hogyan készítsünk gyorsan finom vargányagombát

Előző

gyorsan

A gomba hazánkban jól ismert gomba, különféle ételek, saláták és rágcsálnivalók készítésére használják. Ezt a cikket a következő kérdésre adott válasznak szenteljük: "Hogyan kell főzni a gombát?"

1. Kagyló tejfölben

Szükséged lesz:

- friss gomba (500 g);

- hagyma (200 g);

- tejföl (100 ml);

- egy csokor friss zöldek;

— gerezd fokhagyma;

- növényi olaj;

- fűszerek.

Készítmény:

  • a megmosott gombát apró darabokra vágjuk;
  • növényi olajjal kikent serpenyőbe tesszük és megsütjük;
  • sós gomba;
  • vágja a hagymát vékony félgyűrűkre;
  • megsütjük egy másik serpenyőben;
  • miután az összes folyadékot elpárologtatta a gombákból, adjon hozzá hagymát és tejfölt;
  • megszórjuk az edényt fűszerekkel;
  • mindent jól keverjen össze;
  • lassú tűzön pároljuk fél óráig;
  • fokhagymát és zöldeket a főzés végén adunk hozzá.

2. Kagyló hússal

Szükséged lesz:

- gomba (400 g);

- egy tojás;

- hús (200 g);

- tejszín (200 ml);

- 2 gerezd fokhagyma;

- fűszerek, kapor.

Készítmény:

  • vágja a gombát és a húst apró darabokra;
  • serpenyőben megsütjük, borssal és sóval meghintjük;
  • apróra vágja a kaprot és a fokhagymát, majd keverje össze őket egy külön tálban;
  • adjunk hozzá tojást és tejszínt a kapros-fokhagymás keverékhez;
  • a kevert keveréket hozzáadjuk a gombás-húsos masszához;
  • ezt a masszát 25 percig sütjük 180 fokon speciális formában.

3. Koreai stílusú gomba

Szükséged lesz:

- gomba (1 kg);

- hagyma (2 db);

- 9%-os ecet (50 ml);

- egy evőkanál cukor;

- 1,5 evőkanál só;

— 3szegfű;

- 3 gerezd fokhagyma;

— babérlevél, fűszeres fűszernövények.

Készítmény:

  • a megmosott gombát vágja apró darabokra, távolítsa el a kemény részeket;
  • töltse meg az edényt gombával vízzel, amelyet sózni kell;
  • adjunk hozzá szegfűszeget és babérlevelet a vízhez;
  • főzzük 20 percig;
  • főzés után dobja ki a gombát egy szűrőedénybe;
  • vágja a hagymát félgyűrűkre;
  • apróra vágjuk a fokhagymát;
  • fűszerezzük a gombát ecettel, cukorral, sóval és fűszerekkel;
  • tálaláskor a gombát olajjal és zöldekkel ízesítjük.

4. Kagyló lassú tűzhelyben

Szükséged lesz:

- gomba (300 g);

- egy izzó;

- növényi olaj;

- só

Készítmény:

  • mossa meg a gombát és vágja vékony csíkokra;
  • apróra vágjuk a hagymát;
  • sütjük a "Sütés" módban öt percig;
  • ez idő után hozzáadjuk a gombát, amelyet hagymával megpirítunk.
Következő

Olvassa el tovabba: