Receptek Sertés szűzpecsenye zöldségekkel és ramen tésztával

Előző

Hozzávalók:Ramen tészta 100 g Zöldbab 20 g Hagyma 20 g Sertés szűzpecsenye 100 g Brokkolis káposzta 20 g Kaliforniai paprika 20 g Szójaszósz - 50 g Ízlés szerint őrölt fekete bors Olaj 20 g Só ízlés szerint

zöldségekkel

Receptek: Sertés szűzpecsenye zöldségekkel és ramen tésztával

Elkészítés:Forraljunk fel vizet egy kis serpenyőben, sózzuk meg és főzzük meg a ramen tésztát – ez körülbelül 5-6 percet vesz igénybe. Tedd a tésztát egy szűrőedénybe, öblítsd le bő hideg vízzel, és hagyd megszáradni. Az újhagymát vékony félkarikára, a kaliforniai paprikát (színért érdemesebb pirosat venni) hosszúra, vékonyra vágni. csíkok. Vágja félbe a brokkoli rózsákat, vágja le a bab kemény végeit, és vágja apró darabokra. Forraljon fel vizet egy kis lábasban, dobja bele a brokkolit és a babot. Három-négy percig blansírozzuk, majd szűrőedénybe tesszük, és azonnal felöntjük hideg vízzel, hogy leállítsuk a főzési folyamatot. A sertés szűzpecsenyét vágjuk kis lapos, kb. 5 mm vastag szeletekre, de ne tovább. Enyhén megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal. Egy mély serpenyőben vagy wokban hevítsünk növényi olajat, tegyük bele a sertéshúst, és fakanállal folyamatosan kevergetve süssük meg nagyon gyorsan. Dobjuk bele az apróra vágott hagymát és a kaliforniai paprikát. a serpenyőt, keverjük össze és pirítsuk egy percig. Ezután adjuk hozzá a brokkolit és a babot, keverjük össze újra, és pirítsuk meg mindent magas lángon még pár percig. Tegyük a serpenyőbe a kész ramen tésztát, öntsük rá a szójaszószt, óvatosan keverjük össze a tésztát a zöldségekkel és a hússal, ügyelve arra, hogy ne a serpenyő tartalmát zabkásaká alakítjuk . A kész tésztát tegyük át egy mély tányérra, és öntsük le a mártást a serpenyő aljáról. Ha nem maradt túl sok folyadék a serpenyőben -tegyünk közvetlenül a tányérra egy teáskanál szójaszószt.

Oszd meg barátaiddal

Következő

Olvassa el tovabba: