Receptek Sajtleves krutonnal

Előző

Egy ilyen levest nagyon könnyű elkészíteni, még egy kezdő is gond nélkül megbirkózik vele. Előre készítse elő a szükséges termékeket, és keressen egy turmixgépet a kukákban - minden más egy-két másodperc alatt elkészül.

Hozzávalók 8 adaghoz: Víz - 2 liter Ömlesztett sajt - 160 gramm Burgonya - 300 gramm Hagyma - 1 db Kapor - 2 szál Fokhagyma - 1 gerezd Fehér kenyér - 150 gramm Asztali só - 1 csipet Elkészítési idő: 1 óra

hagyma

Receptek: Sajtleves krutonnal

Előkészítés:

A krutonos sajtpüréleves elkészítéséhez a következő termékekre van szükség: víz, olvasztott túró, burgonya, hagyma, gerezd fokhagyma, fehér kenyér vagy cipó (baguette), friss kapor, só A sajtpüré leves elkészítéséhez kruton, szükséged van egy ilyen termékkészletre: víz, olvasztott túró, burgonya, hagyma, gerezd fokhagyma, fehér kenyér vagy cipó (baguette), friss kapor, só. Öntsön vizet egy serpenyőbe és tegye rá a tüzet felforrni. Közben a hagymát és a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és közepes kockákra vágjuk. A szeletelés finomsága itt nem játszik szerepet, hiszen akkor mindannyian turmixgéppel verjük Forrásban lévő vízbe tesszük a hagymát és a burgonya darabjait. Közepes lángon addig főzzük a levest, amíg a zöldségek megpuhulnak - kb. 25-30 perc alatt, és a burgonya és a hagyma teljesen megpuhul. Ezután a sima túrót a lehető legkisebbre vágjuk. Néhányan még reszelőn is dörzsöljük őket, előre lefagyasztva. Általában úgy járjon el, ahogy Önnek a legkényelmesebb – a lényeg az, hogy minél finomabb a sajt, annál gyorsabban oldódik fel a folyadékban. Vágja fel a fehér kenyeret közepes kockákra. Hámozzuk meg a fokhagymát, és finom reszelőn dörzsöljük. Óvatosan összekeverjük az egészet, és száraz serpenyőben aranybarnára sütjük. A morzsát kidobjuk, a krutonokat kivesszük a serpenyőből, és áttesszük egy külön serpenyőbe Amikor a burgonya és a hagyma megpuhul, adjunk hozzá sajtot a leveshez. 5 percig főzzük - ezalatt a sajt teljesen feloldódik a folyadékban. Ha szükséges, adjunk hozzá sót a leveshez. Most, amikor az összes hozzávaló készen van, keverje össze a levest botmixerrel sima, sima masszává. Ha túl sűrű a pürésített leves, felforralt forró vízzel hígíthatjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, felforrósítjuk a levest és forrón tálaljuk.

Oszd meg barátaiddal

Következő

Olvassa el tovabba: