Borreceptek friss lekvárból 7 recept minden ízléshez
Előző
Alapként nemcsak régi lekvárt, hanem frisset is vehet. A lekvárbor, amelynek receptjét alább közöljük, egyedi, finom és fűszeres ízű.
Eperbor
Lépésről lépésre előkészítés:
Öntsön egy liter eperlekvárt az előkészített edénybe, adjon hozzá 2-3 liter meleg forralt vizet és egy pohár mazsolát.
Zárja le a tartály nyakát gumikesztyűvel, amelynek ujjait átszúrják, hogy a levegő távozzon. Az edényt erjesztésre meleg helyen két hétig tartjuk.
Ezután csepegtessük le, és öntsük egy tiszta üvegbe, tegyük sötét helyre negyven napig.
Kész a házi bor, lehet palackozni. Az eperbor még finomabbá válik, ha az előállítás során kevés ribizli lekvárt teszünk hozzá.
Egy másik recept, azoknak való, akik könnyű és érzéki italt szeretnének készíteni.
Eperbor videó recept
Nézd meg ezt a videót a YouTube-on
Almabor
Lépésről lépésre útmutató:
Sterilizáljuk egy háromliteres üveget, tegyünk bele egy liter almalekvárt, majd adjunk hozzá egy pohárnyi rizst. A rizst nem kell mosni.
Az élesztőt meleg vízben feloldjuk (borélesztőt jó használni), 20 gramm. Öntsön meleg forralt vizet az üvegbe a "vállig", öntse bele az élesztőt.
Keverjük össze, és helyezzük az üveget meleg helyre, áttört gumikesztyűt a nyak körül. Hadd ragaszkodjon hozzá.
A borunk akkor lesz kész, ha a tégelyben lévő folyadék átlátszóvá válik és az üledék leülepedik. Most óvatosan üvegekbe töltheti. A bor savanyú íze korrigálható, ha fél pohár cukrot teszünk az üvegbe. Ebben az esetben még három-négy napig hagyni kell főzni.
Az alábbi receptet azoknak ajánljuk, akik szeretnék tudni, hogyan kell bort készíteni lekvárból, ami elég leszerős, és az egészségre is hasznos.
Házi készítésű almabor
Nézze meg ezt a videót a YouTube-on
Áfonya bor
Az előkészítés szakaszai:
Vegyünk egy tiszta és szárazra törölt ötliteres palackot.
Tegyünk bele mazsolát, öntsünk fel másfél liter meleg vizet, adjunk hozzá ugyanennyi áfonyalekvárt. Tegyünk oda fél pohár cukrot. Keverj össze mindent.
Szerelje fel a vízzárat (kesztyűt). Tartsa meleg helyen körülbelül 20 napig.
Ezután óvatosan és lassan csepegtessük le egy tiszta edénybe. Hagyja száraz, sötét helyen három hónapig fél pohár cukor hozzáadásával. A bor befőtt, lehet önteni.
És mi van, ha nincs kéznél mazsola vagy rizs? Ezek nélkül is lehet bort készíteni.
Házi bor. Országos recept.
Nézze meg ezt a videót a YouTube-on
Egy egyszerű recept házi borhoz
Lépésről lépésre előkészítés:
Készítsen elő egy három literes üveget, forraljon fel egy liter vizet. Oldjunk fel 20-25 gramm borélesztőt meleg vízben.
Tegyünk egy liter lekvárt egy üvegbe (ha savanyú, adjunk hozzá cukrot), öntsünk meleg forralt vizet, adjunk hozzá élesztőt.
Alapos összekeverés után tegyük meleg helyre két hétre. Az üveget defektes kesztyűvel zárjuk le. Szűrje le az érlelő bort egy száraz, tiszta edénybe, tegye sötét helyre, most több hétre, amíg az ital teljesen átlátszóvá nem válik. Palackokba töltjük.
A következő borreceptek sem hagynak közömbösen senkit.
HÁZI FÉLÉDES BOR SAJÁT KÉZÉVEL
Nézze meg ezt a videót a YouTube-on
Málna bor
Az előkészítés szakaszai:
Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, és forralja fel. A málnalekvárt tiszta literes üvegekbe töltjük, kevés mazsolát adunk hozzá.
A forrásban lévő vizet lehűtjük,kevergetve üvegekbe töltjük. Zárja le az üvegeket, és hagyja meleg helyen tíz napig.
Ezt követően ki kell nyitnia a dobozokat, és szűrnie kell a tartalmát. Öntse a bort egy steril edénybe, amikor az üledék teljesen leülepedt. Felülről az ujjain átszúrt gumikesztyűvel zárjuk. Tartsa a bort legalább 2 hónapig.
Málnalekváros bor
Nézze meg ezt a videót a YouTube-on
Cseresznye bor
Lépésről lépésre előkészítés:
Töltsük félig az üveget meggylekvárral. Vegyünk egy kicsit több mint két kilogramm barna cukrot és egy marék szárított cseresznyebogyót, öntsük egy edénybe.
Töltse fel az üveget meleg forralt vízzel. Szúrja ki a kesztyűt, tegye a nyakába. Hagyja állni az üveget meleg helyen.
Egy-két hét múlva, amikor az erjedés véget ért, a bort le kell csöpögtetni, és egy pohár cukrot kell ráönteni. Az italnak legalább három hónapig sötét helyen kell állnia. Lehetséges és több is. Így a bor behatol, fanyar és érlelt lesz.
Vishnyvka, cseresznyebor
Nézze meg ezt a videót a YouTube-on
Piros ribizli bor
A borkészítés szakaszai:
Egy liter ribizli lekvárhoz vegyünk egy pohárral és egy kis fürt szőlőt. Tegyünk mindent egy edénybe erjesztésre, és öntsünk hozzá forrásban lévő vizet, amíg meg nem telik.
A tartályt le kell takarni ruhával vagy kilyukadt gumikesztyűvel, és három hétig meleg helyen kell hagyni. Amint a bor megvilágosodik és átlátszóvá válik, kezdje el a palackozást.
Hogyan készítsünk házi készítésű ribizlibor receptet
Nézze meg ezt a videót a YouTube-on
Válasszon egy receptet ízlése szerint - minden lekvár nagyon finom lesz. Jó étvágyat kívánunk!
Következő
Olvassa el tovabba:
